Sardines marinés

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Sardines marinés

 

* Ingrédients:

 

- 500g de filets de sardines

- 10 càs d'huile d'olive

- 5 càs de vinaigre blanc

- Sel

- 3 gousses d'ail

- 1 poivron vert fort

- Thym
 

Sardines marinés
Sardines marinés

 

* Préparation:

 

-  Dans un bol, mettre l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, thym, l'ail écrasé et le poivron vert fort coupé en rondelles.

- Déposer les sardines dans un saladier, puis verser la marinade.

- Filmer et le mettre au frais pendant 48 heures.
 

Sardines marinés


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Bessaha Oraha.
 

rhazal 17/03/2015 22:49

bonsoir Amal, merci pour tes recettes c génial. Juste un
e question les sardine ne sont pas cuite alors?

Culinaire Amoula 18/03/2015 10:50

Merci rhazal :) non les sardines sont crues, elles seront cuites au contact de la marinade (qui contient du vinaigre). Les éléments acides comme le vinaigre et le citron font cuire le poisson...

Aux délices du palais de saléha 02/09/2014 19:50

Salam Amel c'est juste un régal moi qui adore les sardines miammm

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