Kadaïfs aux crevettes

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Kadaïfs aux crevettes

 

* Ingrédients:

 

- 250g de pâte kadaïfs

- 75g de beurre

- 250g de crevettes décortiquées

- 3 poireaux 

- Sel 

- Poivre 

- 1 càc de curry en poudre

- 2 càs d'huile d'olive

- 100g de fromage râpé

 

Kadaïfs aux crevettes

 

* Préparation:

 

- Dans une poêle faire revenir les poireaux dans l'huile d'olive. Verser les crevettes, le sel, le poivre, et le curry en poudre. En remuant de temps en temps jusqu’à cuisson des crevettes.

- Laisser la préparation refroidir.

- Faire fondre le beurre. Déplier le kadaïf en langue chevaux et démêler-le grossièrement.

- Badigeonner le kadaïf du beurre fondu.

- Poser une bande de kadaïf. Déposer la farce au bout de la bande et parsemer-la de fromage râpé  puis enrouler-la dans les cheveux de kadaïf.

- Beurrer légèrement leur surface à l'aide d'un pinceau.

- Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes (jusqu’à ce que le kadaïf soit doré).

 

 
Kadaïfs aux crevettes

 

"كنافة القمرون"


* المقادير:

- 250 غ عجينة الكنافة
- 75 غ زبدة
- 250 غ قمرون مقشر 
- 3 كرات مقطع إلى شرائح
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 2 ملاعق زيت زيتون 
- 100 غ جبن مفروم


* الطريقة:

- في مقﻻة على نار متوسطة، يشوح البصل مع زيت الزيتون، يضاف القمرون، الملح، الفلفل اﻷسود و بودرة الكاري. يقلب جيدا حتى ينضج القمرون.
- نترك الحشوة جانبا لتبرد.
- ندوب الزبدة، نقسم عجينة الكنافة بالطول إلى نصفين (و إذا كانت طويلة تقسم إلى ثلاثة أرباع)، تدهن عجينة الكنافة جيدا بالزبدة.
- نضع الحشوة جانبا و نرشها بالجبن المفروم، ثم نلفها حول نفسها. تصفف فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز و تدهن جيدا بالزبدة.
- تطهى في فرن مسخن على درجة 180 حتى يصبح لونها ذهبيا.
- تخرج من الفرن و تزين بالجبن.

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

Bernard 22/05/2015 00:54

Bonjour de la ville de Québec (Canada),

Merci pour vos recettes!

J'aimerais faire des Kadaïfs aux crevettes, la recette donne combien de portions?

Merci!

Culinaire Amoula 22/05/2015 10:31

Merci à vous Mr.Bernard, la recette donne 10 portions.

Armelina 20/05/2015 17:35

Ca a l'air tellement délicieux !!!!!!

Sucette Violette 16/05/2015 16:42

ca doit etre delicieux! en voyant la photo, je me suis demande ce que ça pouvait bien etre :D

anyana3 14/05/2015 17:01

j'ai presque tout pour réaliser ta recette mais comme aujourd'hui les magasins sont fermés, j'irai demain acheter ce qu'il me manque !!!
bizz
pascale

Maryse & Cocotte 13/05/2015 19:10

Comme d’habitude ... c'est très appétissant !

Maryem S. 13/05/2015 16:45

Salam alaykii! Humm c'est original et surement très bon

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...