Jus de prunes

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

Je vous mets une recette de jus de prunes qui sera utile pour le mois de Ramadan. La prune est un fruit de saison riche en antioxydants, en fer et en vitamines ( B6,B2,B3,C et K), la consommer fraîche, en jus ou séchée est toujours recommandé...

Jus de prunes

 

* Ingrédients:

- 500 g de prunes

- 70 cl d'eau

- 50 g de sucre

 

Jus de prunes

 

* Préparation:

- Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter.

- Dans une casserole mettre les prunes, l'eau et le sucre.

- Porter à ébullition sur feu moyen pendant 10 minutes.

 

Jus de prunes

 

- Laisser refroidir et mixer, passer la préparation au chinois.

- Placer au frais pendant 6 heures.

- Servir bien froid.

 
Jus de prunes

 

"عصير البرقوق"


* المقادير :
- 500 غ برقوق
- 70 سل ماء
- 50غ سكر


* الطريقة :
- في كاسرولة يوضع البرقوق، الماء والسكر. 
- يغلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- يترك حتى بيرد ثم يطحن في خﻻط.
- يصفى العصير في مصفاة ويوضع في الثﻻجة لمدة 6 ساعات. 
- يقدم العصير باردا.

 

 

Bessaha Oraha.

 

Lamya 03/08/2015 15:37

Salama alaykom un délice j ai essayé cette recette mes enfants et moi avons adoré !! J avais plein de prunes à la maison qui ont failli pourrir !!! La texture parfaite , j ai juste remarqué que le lendemain le goût était moins prononcé moins amère et meilleur. Belle journée !! Et merci pour le partage.

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