Ghriba fondante au noix

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Ghriba fondante au noix

 

* Ingrédients:

- 250g de beurre

- 150g de sucre glace

- 3 càs de poudre de la crème pâtissière

- 200g de noix moulue

- 400g de farine

- Une pincée de sel

Décoration:

- 25 g de cacao en poudre

- 25 g de sucre

 

Ghriba fondante au noix
Ghriba fondante au noix

 

* Préparation:

- Travailler le beurre avec le sucre glace pendant 5 minutes, ajouter la poudre de la crème pâtissière en poudre et le noix moulu en mélangeant.

- Incorporer petit à petit la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Façonner des petites boules et les décorer à l'aide d'une douille.

- Faire cuire les ghribas au four préchauffé à 160°C pendant 20 minutes.

- Laisser refroidir.

- Mélanger le sucre glace avec le cacao en poudre.

- Saupoudrer les ghribas de sucre glace+ le cacao en poudre.

 

 
Ghriba fondante au noix

 

"غريبة هشة بالجوز"

 


* المقادير:
- 250 غ زبدة
- 150 غ سكر بودرة
- 3 مﻻعق من بودرة كريم باتسيير
- 200 غ جوز مطحون
- رشة ملح
- 25 غ سكر بودرة
- 25 غ بودرة الكاكاو


* الطريقة:
- تخلط الزبدة مع السكر البودرة لمدة 5 دقائق، تضاف بودرة الكريم باتسيير والجوز المطحون.
- نضيف الملح والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متجانس. 
- تشكل كرات من العجين ثم تزين بواسطة قمع. 
- تطهى الغربية في فرن مسخن على 160 درجة لمدة 20 دقيقة. 
- تترك حتى تبرد.
- يخلط السكر البودرة مع بودرة الكاكاو.
- تزين الغربية بالسكر البودرة المخلوط مع بودرة الكاكاو.

 

 

Bessaha Oraha.

 

leila 14/07/2015 17:04

bonjour c'est quoi la poudre de crème patissiere?

Culinaire Amoula 14/07/2015 17:26

Bonjour leila, c'est une poudre pâtissière qu'on achète du commerce (elle est en poudre après qu'on lui incorpore le lait, elle devient la crème pâtissière qu'on connaît et avec du quelle on remplit les tartes etc...).

wattoote 14/07/2015 11:06

des biscuits bien gourmand avec les noix humm

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