Mozzarella marinée


Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Mozzarella marinée

 

* Ingrédients:

- 300g de billes de mozzarella

- 1 branche de thym

- 150 ml d'huile d'olive

- Sel

- 1 pointe de piment de Cayenne

- Une pincée de poivre

- 1 petit oignon haché

 

Mozzarella marinée
Mozzarella marinée

 

* Préparation:

- Égoutter les billes de mozzarella, les éponger sur un linge, puis les verser dans un saladier.

- Ajouter l’oignon, le thym, le piment, le sel et le poivre.

- Arroser d'huile d'olive, couvrir d'un film alimentaire et réserver 1h au frais.

 

Mozzarella marinée
Mozzarella marinée

 

 

"مخلل جبن الموتزاريﻻ"

 


* المقادير:
- 300 غ كرات جبن الموتزاريﻻ
- 1 عود زعتر جبلي
- 150 ملل زيت الزيتون
- رشة فلفل أحمر حار
- ملح 
- رشة فلفل أسود
- 1 حبة بصل  صغيرمفروم


* الطريقة:
- تصفی كرات الموتزاريﻻ، ثم تنشف جيدا بواسطة منديل.
- توضع كرات الموتزاريﻻ في زبدية، نضيف البصل المفروم، الزعتر الجبلي، الفلفل اﻷحمر الحار،الملح، والفلفل اﻷسود.
- نضيف زيت الزيتون.
- تغطی الزبيدية ببﻻستيك غدائي  وتوضع في الثﻻجة لمدة ساعة.

 

 

 

Bessaha Oraha.

 

gallica 09/09/2016 15:57

Trés bonne idée de donner un peu plus de goût a la mozzarella que je trouve fade.peut ton la conserver dans la marinde au moins 24 hr,merçi

Culinaire Amoula 15/09/2016 15:58

Oui c'est possible!!

laura 25/08/2016 22:29

chouette idée ! mais 1h ça suffit pour les mariner, ce n'est pas beaucoup ?

Culinaire Amoula 28/08/2016 18:38

Merci laura, oui c'est suffisant.

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