Saucisson au chocolat

          

              Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime et ultra gourmande, un saucisson au chocolat spéculoos et pistache .. une idée idéale d'un cadeau délicieux rapide et facile à faire !

 

Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat

 

* Ingrédients:

- 200 g de chocolat noir 66% cacao

- 100 g de beurre

- 180 g de spéculoos

- 50 g de pistache 

- 50 g de fraises séchées 

- Une pincée de fleur de sel

- 50 g de sucre glace

* Préparation:

- Découper les fraises séchées en cubes.

- Faire fondre le chocolat et y ajouter le beurre et bien mélanger.

- Rajouter le sucre glace et mélanger à nouveau.

- Réduire les spéculoos en miettes. 

- Mélanger les spéculoos, les pistaches, les fraises séchées et la fleur de sel  avec le chocolat.

 - Déposer la moitié sur un film. Rouler en gros boudin et resserrer les bouts en tournant. Puis donner- lui la forme d'un saucisson.  En faire un deuxième avec la pâte restante.

- Mettre au frais pendant 5 heures.

- Enlever le film  et passer le saucisson dans le sucre glace.

 

 

Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat

 

صوصيص الشوكولاتة 

* المقادير :

- 200 غ شوكولاتة سوداء 66% كاكاو 

- 100 g زبدة 

- 180 غ بسكويت اللوتس 

- 50 غ فستق

- 50 غ فراولة مجففة 

- 50 غ سكر بودرة 

- رشة ملح بحري

 * الطريقة :

- تقطع الفراولة المجففة لمكعبات 

- تذوب الشوكولاتة ثم نضيف لها الزبدة مع الخلط. ثم نضيف السكر البودرة مع الإستمرار في الخلط 

- يكسر بسكويت اللوتس ويخلط مع الشوكولاتة، الفستق،، الفراولة المجففة والملح البحري.

- نضع نصف خليط الشوكولاتة والبسكويت فوق بلاستيك غدائي ثم نلف للبلاستيك ونحكم إغلاق الجوانب لإعطاءه شكل الصوصيص.

- نضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات.

- نمرر صوصيص الشوكولاتة في السكر البودرة ويقدم.

 

Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat

                 

                      Bessaha Oraha.

 

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