Chocolat chaud gourmand de Noël

                             

 

                             

                             

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Un chocolat chaud riche crémeux parfumé à la vanille.. Un vrai délice pour se réchauffer en hiver !!

 

 

 

 Chocolat chaud gourmand de Noël

 

Ingrédients:

- 250 ml de lait entier

- 250 ml de crème fluide

- 125 g de chocolat noir 66% cacao

- 60 g de chocolat au lait

- 1 gousse de vanille

- 30 g de guimauve 

- 7 g de cacao amer

Présentation:

- Guimauve

- Cacao en poudre

Préparation:

- Faire bouillir le lait et la crème avec la vanille.

- Verser le lait et la crème sur le chocolat en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter, le cacao et le guimauve.

- Remettre ensuite la casserole sur feu doux et porter de nouveau le chocolat chaud à ébullition afin qu'il soit bien épais et crémeux.

- Verser le chocolat chaud dans une tasse, déposer les guimauves et faire les dorer à l'aide d'un chalumeau à pâtisserie puis saupoudrer de cacao en poudre. 

- Déguster aussitôt.

 

 

 Chocolat chaud gourmand de Noël

 

الشوكولاتة الساخنة 

المقادير:

- 250 مل حليب كامل الدسم 

- 250 مل كريمة سائلة 

- 125 غ شوكولاتة سوداء 66 % كاكاو

- 60 غ شوكولاته بالحليب

- 1 عود فانيليا

- 30 غ مارشميلو 

- 7 غ بودرة الكاكاو المر

للتقديم:

-مارشميلو 

- بودرة الكاكاو 

الطريقة:

- يغلى الحليب والكريمة مع عود الفانيليا.

- نصب الحليب والكريمة على قطع الشوكولاتة مع التحريك إلى أن تذوب الشوكولاتة ثم نضيف قطع المارشميلو وبودرة الكاكاو.

 نرجع الكاسرولة من جديد على نار هادئة لكي نحصل على شوكولاتة ساخنة مكثفة وكريمية.

- نصب الشوكولاتة الساخنة في فنجان، نوزع المارشميلو ثم تحرق بواسطة مشعل المطبخ.

 - تقدم في الحين. 

 

 Chocolat chaud gourmand de Noël

 

                                               

 

                                                             Bessaha Oraha

 

 

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...