Gâteau de polenta à l'orange

   

 

                    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Essayez cette recette de gâteau polenta orange et amandes .. Un délice !!

 

Gâteau de polenta à l'orange
Gâteau de polenta à l'orange

Ingrédients:

Le gâteau:

- 3 oeufs

- 180 ml d'huile d'olive extra vierge

- 220 g de sucre semoule

- Le  zeste de 4 oranges

- 6 c.à.s de jus d'orange  

- 200 g de poudre d'amande

- 200 g de polenta

- 8 g de levure chimique

- Une pincée de sel

Décoration:

- Grenade

- Pistaches

Le sirop:

- 400 ml de jus d'orange

- 4 c.à.s de miel nature

Préparation:

Le sirop:

- Faire bouillir le jus d'orange et le miel dans une casserole pendant 2 minutes, laisser refroidir-le refroidir.

Le gâteau:

- Dans un récipient mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile et le jus d'orange en mélangeant.

- Ajouter la poudre d'amande, le polenta, les zestes d'orange, le sel et la levure et la levure.

- Verser la préparation dans un moule amovible beurré. 

- Enfourner le gâteau pendant 40 minutes.

- Une fois que le gâteau cuit, le sortir du four et l'arroser avec le sirop.

- Décorer le gâteau de graines de grenade et de pistache.

 

Gâteau de polenta à l'orange

كيك البولينتا بالبرتقال

المقادير:

- 3 بيضات

- 180 مل زيت الزيتون البكر

- 220 غ سكر 

- بشر 4 برتقالات 

- 6 ملاعق كبيرة عصير البرتقال

- 200 غ بودرة اللوز

200 غ بولينتا سميد الذرة الناعم

- 8 غ خميرة الحلويات 

- رشة ملح 

الشراب:

- 400 مل عصير البرتقال 

- 4 ملاعق كبيرة عسل طبيعي

للتزيين:

- رمان 

- فستق

الطريقة:

الشراب:

في كاسرولة يغلى عصير البرتقال والعسل لمدة 5 دقائق.

- نخلط البيض مع السكر، نضيف زيت الزيتون وعصير البرتقال.

- نضيف البولينتا، بودرة اللوز، بشر البرتقال، الخميرة والملح.

- نصب الخليط في قالب التشيز كيك المدهون بالزبدة.

- يخبز الكيك في فرن مسخن على 180 درجة مئوية.

- بمجرد إخراج الكيك من الفرن يسقى الكيك بالبرتقال.

نزين الكيك بالرمان والفستق.

 

Gâteau de polenta à l'orange

 

 

                                                        Bessaha Oraha.

 

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