Gâteaux richbond au chocolat

 

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Je vous mets le recette d'un grand classique de la pâtisserie marocaine le gâteau richbond au chocolat... Ce gâteau est un souvenir d'enfance par excellence... Il est bien parfumé très simple, rapide et hyper fondant !! 

 

 

Gâteaux richbond au chocolat
Gâteaux richbond au chocolat

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 200 g de sucre semoule

- 200 ml d'huile de tournesol

- 440 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 16 g de levure chimique

- 2 c.à.s de lait en poudre 

- Une pincée de sel

Pour l'enrobage:

- 500 ml de lait

- 3 c.à.s de cacao amer 

- 1 sachet e sucre vanillé

- 4 c.à.s de sucre

- 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

- 200 g de noix de coco râpée

Préparation:

- Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, verser ensuite, l'huile, le sucre vanillé, le lait e poudre et mélanger à nouveau.

- Verser la levure, le sel et la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

- Faire chauffer le four à 180°C.

- Former des boules. Disposer-les sur une plaque chemisée de papier cuisson.

- Enfourner pendant 15 minutes.

- Sortir le gâteau du four et laisser-le refroidir.

- Faire chauffer le lait avec le cacao, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.

- Tremper les gâteaux dans le lait tiède. et rouler-les dans la noix de coco.

 

Gâteaux richbond au chocolat
Gâteaux richbond au chocolat

 

حلوى ريشبوند بالشكولاته 

المقادير:

- 2 بيضات 

- 200 غ سكر 

- 200 مل زيت نباتية 

- 440   غ دقيق 

- 1 كيس سكر فانيليا 

- 16 غ خميرة الحلويات 

- رشة ملح

- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة

للتغليف:

- 500 مل حليب

- 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر 

- 1 كيس سكر فانيلا 

- 4 ملاعق كبيرة سكر 

- 200 غ جوز الهند

الطريقة:

- في وعاء  نخلط البيض مع السكر، نضيف والزيت، بودرة الحليب والسكر الفانيلا مع الخلط.

- نضيف الخميرة، الملح والدقيق شيئا فشيئا إلى أن نحصل على عجين أملس ومتجانس.

- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- نشكل كرات وتوضع مباشرة في صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- تخبز في فرن لمدة 15 دقيقة.

- نتركها تبرد.

- يسخن الحليب مع الكاكاو، السكر، السكر الفانيلا وماء الزهر.

- تغمس  الحلوى في الحليب الدافئ ثم تلبس بجوز الهند.

 

                                                           

 

 

 

 

                                                        Bessaha Oraha.

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