Abricots au sirop

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte, tartes, clafoutis...

 

 

abricots au sirop3 

 

abricots au sirop2 

 

 

* Ingrédients:

 

- 1 kg d'abricots fermes et peu mûres

- 500 g de sucre

- 600 ml d'eau

- Le jus de 2 citrons verts

 

 

abricots au sirop4

 

 

* Préparation:

 

- Mélanger l'eau avec le sucre et le jus de citron.

- Nettoyer les abricots, dénoyauter-les en les séparant en deux.

- Verser les abricots dans des bocaux fermant, avec un couvercle et un joint caoutchouc, ébouillantés et séchés. Recouvrir les abricots de sirop. Fermer les bocaux.

- Dans une casserole d'eau bouillante, disposer les bocaux. Mettre la casserole sur feu très doux pendant 4 min.

 

abricots au sirop

 

- Retirer la casserole du feu, laisser les bocaux dans la casserole jusqu'à refroidissement d'eau.

- Conserver de 6 à 12 mois dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et l'humidité.

 

 

abricots au sirop5 

 

 

Bessaha Oraha.

 

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Julia T 22/08/2013 18:36


Vraiment appétissant! Bises!

Valou 20/08/2013 22:17


Ah oui on sera bien content de les retrouver l'hiver ces beaux abricots....


Bises.Valou.

natt 20/08/2013 13:18


c'est génial de faire ses propres bocaux


bonne journée bisous 

veropapilles 20/08/2013 12:05


C'est une bonne idée quand on a beaucoup de fruits jaunes durant la saison et l'hiver, c'est parfait. Biz et belle journée. Véro

Joséphine 06/06/2013 16:14


J'adore l'idée d'avoir des abricots toute l'année ! Merci pour ta fabuleuse recette !

Rachida 06/06/2013 11:38


Ye3tek assaha pour ce partage

hanor 05/06/2013 23:54


excellent  j attends la période des bons abricots bien murs  merci

oumnoussayba 05/06/2013 23:39


ah oui sa minteresse!!!

A table les garçons !!! 05/06/2013 22:02


Très sympa tes pots :)

godinette 05/06/2013 21:31


merci de ta reponse !!!!!  j'en ferai des qu'il y en aura ici car pour le moment pas encore d'abricots   ils ont l'air si bons!!!!

oum yaine 05/06/2013 18:46


une recette très astucieuse , je la garde au cas ou..!!


merci Amoula


Bises

Julia T 05/06/2013 16:09


Hmmm! Délicieux! Bises!

gridelle 05/06/2013 15:31


c'est une belle façon d'avoir toujours des fruits pour les desserts!

godinette 05/06/2013 14:55


 bonjour je me pose une question seulement  4 minutes pur la stérilisation?

Culinaire Amoula 05/06/2013 15:31



Bonjour,


Oui 4 minutes mais quand tu retires la casserole ou le récipient du feu, tu laisses les bocaux dans l'eau chaude jusqu'à son refroidissement total, de ce fait la stérilisation ne s'arrête pas au
bout des 4 min!!



assia 05/06/2013 10:37


Coucou Amoula, une très belle recette a tester inchALLAH dés que j'acheterai des abricots merci :)Bisous

Maryse & Cocotte 05/06/2013 09:51


merci pour l'astuce ma belle ! 

bouchra 05/06/2013 09:11


allah yaatik assaha à testr surement bisous

lolo 05/06/2013 09:08


Déjà des abricots ! Tu as de la chance ! Bises

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