Amuses bouches salés pour Noël

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

 

A l'approche des fêtes d'année, j'ai crée un dossier "Recettes Noël" pour trouver tout ce qu'il vous faut pour vous régaler : desserts, bûches, bouchées apéritives, verrines....

 

Des recettes incontournables et des idées simples.

 

Aujourd'hui je remonte les recettes de mes mini bouchées apéritives réalisés en 2011.

 


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* Amuses bouches au poivron rouge, thon et la vache qui rit:

 

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* Ingrédients:

 

- 3 œufs.

- 8 cl d’huile.

- 12 cl de lait.

- 5 portions de la vache qui rit.

- 2 cuillères à soupe de fromage râpé.

- 175g de farine.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1 cuillère à café de motarde.

- ½ cuillère à café de sauce piquante.

 

- ½ poivron rouge coupé en petits morceaux et sauté.

- 30 g de thon.

- 1 poireau.

Décoration : 100 g de fromage frais et 2 cuillères à soupe de yaourt nature.

 

* Préparation:

         - Dans un saladier mélanger les œufs avec l’huile, le lait, la vache qui rit, le fromage râpé, la motarde, la sauce piquante, la farine et la levure.

- Séparer la préparation en deux.

- Ajouter à l’une le poivron, le thon et le poireau et bien mélanger.

- Verser  la préparation dans un moule à silicone.


 

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- Placer au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.

- Laisser refroidir.

- Battre le fromage frais avec le yaourt.

- Remplir les mini cakes puis les décorer de poivron.

 

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* Amuses bouches aux saucisses:

 

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* Ingrédients:

 

- 3 œufs.

- 8 cl d’huile.

- 12 cl de lait.

- 5 portions de la vache qui rit.

- 2 cuillères à soupe de fromage râpé.

- 175g de farine.

- 1 sachet de levure chimique.

- 1 cuillère à café de motarde.

- ½ cuillère à café de sauce piquante. 

- 1 poireau.

- Saucisse cuite et coupée en petits morceaux.

Décoration : Fromage frais et rondelles d’olive vert.

 

* Préparation:

 

- La pâte à Cake déjà préparée et divisée en deux (la première partie est utilisée pour les minis bouchés au poivron rouge, recette au dessus).

- Prenez la deuxième partie de la préparation, ajouter le poireau et la saucisse.

- Verser la préparation dans un moule à silicone.

- Placer au four pendant 15 minutes.

- Décorer les minis cakes au fromage frais et rondelles d’olive vert.

 

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 Bessaha Oraha.


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Asma 12/12/2012 19:51


ils sont tous beaux...je gouterais bien un de chaque miammm


bisous

Miss Bretzel 12/12/2012 19:23


Super article, ils me sont très utiles en ce moment pour trouver des idées!

domi 12/12/2012 11:30


Les " babouches " c'est amusant....De bien jolies p'tites et " amusantes " gourmandises fort originales. Bisous et bonne fin de journée

Ouissam 12/12/2012 08:23


Sympaaa tout ca!! Bisouuu

fatimato 12/12/2012 01:39


salam habibati alah yaatik saha isalm idik

najat de harhoura 11/12/2012 23:39


bonsoir , je n'ai rien a dire maaaaacha allah 3lik , je t'embrasse tres fort .

kaderick 11/12/2012 21:54


j'aime beaucoup ta sélection, bisous Amoula :* 

prici 11/12/2012 21:29


Superbes ces amuses bouches!!

Doria 11/12/2012 19:17


Ces amuses bouche sont une excellente idée et ouvrent l'appétit !


Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Julia T 11/12/2012 18:35


Parfaits pour l'apero! DÉlicieux et très appétissants! Bises ma belle!

christèle 11/12/2012 17:50


de bonnes idées à piquer pour mes prochains apèros


bonne soirée


bisous

Aurélie EnviesDélices 11/12/2012 17:33


ton moule est super sympa pour la présentation

bouchra 11/12/2012 16:13


allah yaatik assaha ma chère

A table les garçons !!! 11/12/2012 15:51


J'en croquerais bien 2 ou 3 ! Très beaux !

Rachida 11/12/2012 15:31


magnifique, merci pour ce beau et bon partage, bsahetkoum

assia 11/12/2012 12:40


Très sympa tes amuses bouches :)Bisous

sousou 11/12/2012 11:51


Un vrai bonheur bravo ma chére !!


Bisous 

l ' avis (ou la vie) d'une maman 11/12/2012 11:06


tres belles bouchees !! hummm

zineb 11/12/2011 20:35


heuuuuuum c'est merveilleux !!!!! j'aiime


bonne continuation

domi 24/11/2011 21:05


On dirait des st Honoré...

Némo 23/11/2011 21:07


c très tentant et parfait pour les fetes, je retiens !

Culinaire de Amoula 24/11/2011 16:05



Merci Mémo



Doria 22/11/2011 20:38


Elles sont belles comme tout ces bouchées !


Très bonne soirée en ce mardi,
Doria

bouchra 22/11/2011 20:29


magnifique joli travail bisous 

Oum Yacine 22/11/2011 16:46


de très jolies mini bouchées c'est raffinée , bisous.et bonne journées

Culinaire de Amoula 24/11/2011 15:55



Merci c'est gentil 



les-voyages-de-gridelle 22/11/2011 15:23


vraiment elles sont sympas ces bouchées! je les garde sous le coude

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