Bouchées au pralin de noisettes et Nutella
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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Je vous prèsente de gourmandes bouchées que je prépare avec les restes de génoise moulue, pralin de noisettes et Nutella, le tous recouvert d'un glaçage miroir au chocolat blanc...
* Ingrédients:
- 350 g de génoise vanillée moulue.
- 50 g pralin de noisette.
- 10 cl sirop vanillé.
- 100 g Nutella.
Pour glaçage:
- 125 g de chocolat blanc.
- 60 g de crème fraîche.
- 1,5 feuille de gélatine.
- 30 g de nappage.
Pour décorer:
- Chocolat noir.
* Préparation:
- Faire fondre nutella au bain marie.
- Dans une terrine, Mélanger la poudre de génoise avec le sirop et laisser reposer quelques minutes puis ajouter le pralin et Nutella et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un cadre carré puis placer au frais pendant 6 heures.
- Faire fondre le chocolat au Bain Marie, ajouter le nappage, la crème fraîche, la gélatine, bien mélanger et laisser tièdir.
- Verser le glaçage sur le biscuit et placer au frais pendant 2 heures.
- Couper le gâteau en petits morceaux et décorer de chocolat noir.
Bessaha Oraha.
Lina 05/01/2013 18:35
zoubida 02/07/2012 05:05
mamina13 25/06/2012 21:24
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