Brioche Doo wap

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Je vous présente aujourd'hui de magnifique brioche fait maison de "Oum Yacine" du blog  "Douceurs de Nadjet",  elle est très moelleuse et légère...


Voici mes photos accompagnés de la recette d'Oum Yacine...


Sans titre 2

Sans titre 1

 

 

 

* Ingrédients :


 - 5OO g de farine.
- 3 œufs.
- 1/2 c à c de sel fin.
- 50 g de sucre.
- 2 c à c de levure sèche de pain.
- 70g  de beurre doux ramolli.
- 200 g de lait tiède.
-1 ou 2 tablettes  de chocolat noir découpée en petits morceaux ou pépites de chocolat.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
 

 

Sans titre 5

 


* Préparation:

- Faire une pâte avec la farine, le sel, le sucre, la levure, les œufs et le lait et la vanille. -Ajouter le beurre et bien pétrir la pâte.Elle doit être molle non dure.

-Ajouter les petits morceaux de chocolat. Laisser pousser la pâte 1h et demi.


-Former des petites boules et poser les sur une plaque de cuisson et laisser pousser une  deuxième fois 40 min.


-Passer sur chaque petit pain une dorure d'un œuf en omelette avec une cuillère à café de lait, à l'aide d'un pinceau.


- Cuire 15mn dans un four à 200°C , surveiller la cuisson.


-A vous de l'essayez à votre tour.

 


Sans titre 4

 

Bessaha Oraha.

 

 

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Fouz 04/09/2012 14:05


Salam Alikoum,


je voudrais savoir s'il est possible de mettre du sucre vanillé à la place de l'extrait de vanille? si oui dans quelle quantité?


Merci bcp!!

unecuillereacafedegourmandise 20/04/2012 13:29


En lisant ton article, je me suis sentie obligé de les réaliser!


Elles sont délicieuses!!

iMane 15/04/2012 07:07


hummmmm tu sais bien choisir tes recettes !


Bravo !


Cependant ça serait bien que tu nous mette le tuto de tes recettes ! Càd de photografier presque chaque étape ! Car souvent j'aime réaliser tes recettes mais ignorant comment tu fais pour
certaines étapes ça m'handicap !


 


En toucas je te félicite pour tout ces chefs d'oeuvres ! Boussa

oum mouncifrayan 11/04/2012 10:51


merci pour le partage de cette belle version! bisous 

domi 11/04/2012 09:47


De magnifiques petites boules pleines de douceurs....

MAMATI 10/04/2012 22:30


SUPER RECETTE JE VAIS LES FAIRE AU PLUS VITE POUR MES PETITS LOUP

Oum Yacine 10/04/2012 20:33


Salem Aleyki ,tu les a parfaitement bien réussi ces brioches ,merci pour ce très gentille clins d'oeil Amoula ,ravi que ma recette t'a plu !!


bisous et bonne journée.

lolo 10/04/2012 18:20


hop dans mes favoris!!!! je vais la tester c'est sur!!! bisous

BoopCook 10/04/2012 18:05


humm trop bon !! elles ont l'air eeeexcellente !

recettesdesorawel 10/04/2012 15:36

Ça tombe bien c est bientôt l heure du gouter!! Lol

LeeYaa 10/04/2012 07:53


j'adore les brioches bien fondantes et gourmandes ! Les tiennes me font craquer !

Oumy Val 09/04/2012 23:26


très tentante cette brioche, biz!

cuisinebouchra 09/04/2012 22:15


un vraie délice ma chère bisous

Asmali 09/04/2012 21:32


elles sont bien réussies..Bravo ma belle


bonne soirée ma belle
bisous

les délices latifa 09/04/2012 21:29


très belle realisation ma belle allah yaatik saha


comme d habitude tu nous régales avec tes belles recettes


gros bisous


bonne soiree

Epices & Moi 09/04/2012 21:28


Je t'en prends une, je craque !


Bisous, et une belle soirée !

unventdegourmandise 09/04/2012 21:23


superbe cette brioche j'adore coomme les vrais =D

Bulles de Gourmandises 09/04/2012 20:54


Tes pains et tes brioches ce sont toujours des tueries!


Les petit dej chez toi ça doit être super gourmand


Bisous bisous

Leïla 09/04/2012 19:32


Vraiment géniales tes brioches, et la texture est juste parfaite masha Allah.


Tu n'as vaiment rien à envier aux industriels !!!


Bravo 3lik masha Allah !


Je t'embrasse, bonne semaine.

salma82 09/04/2012 19:23


bien réussie lahya3tik saha 

nedjma 09/04/2012 18:26


elle sont tres belle je note !!!


bises


merci j'ai reçus la photo je te met sur le prochain tour gros bisous ma douce

lou 09/04/2012 18:16


et les voilà dans mon dossier "brioche à faire"!! bonne fin de weeekend, bises


Lou

samar 09/04/2012 17:03


Hayline tes brioches Amoula !! comme d'habitude de jlies recettes qui mettent en appetit !!


bizzz am belle

Julia T 09/04/2012 17:00


Miam magnifiques petits pains! ça donne envie de croquer dedans!merci!

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