Brioche marocain "Kerachel"

Asalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

9rachel

 

9erachell

 

·          Ingrédients :

 

500 g de farine.

50 g de beurre fondu.

3 cuillères à soupe de sucre semoule.

1 cuillère à café de levure chimique.

1 cuillère à soupe de miel.

2 cuillères à soupe de lait en poudre.

1 cuillère à soupe de levure boulangère.

2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger.

½  cuillère à café de sel.

1 œuf.

1 verre de lait tiède.

1 poignée d’anis vert.

Pour décorer :

-           1 poignée de grains de sésame grillé.

-           1 jaune d’œuf pour dorer.

 

·          Préparation :

 

- Mélangez tout les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien souple et qui ne colle pas aux doigts, laissez reposer  1H  à  1H30min dans un endroit tiède.

- Dégazez la pâte, formez plusieurs boules et les déposez sur une plaque huilée légèrement.

- Laissez reposer encore 45 min. Dorez au jaune d’œuf et saupoudrer de sésame.

- Enfourner à 180°C environ 25-30 min.

 

9erachel

Bessaha Oraha

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Julia T 07/08/2012 14:59


Coucou,
Un petit clin d'oeil pour te dire que j'ai réalisé ta délicieuse recette et que nous avons adoré! Les brioches sont délicieuses! Je te mets le lien vers mon article, dans lequel j'ai
évidemment mentionné la provenance de cette délicieuse recette.
http://www.lacuisinedejuliat.com/article-krachel-brioche-marocaine-108819416.html
Bises Julia

samira 09/12/2011 20:31


lah ya3tik saha kolchi ghzal


 

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