Cake à l'orange et à la noix de coco

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

cake orang

 

cake orangee

 

 

  • Ingrédients :

1 orange.

250 g de sucre semoule.

12,5 cl d’huile.

1 cuillère à café de levure chimique.

2 œufs.

Un peu de sel.

200 g de farine.

50 g de noix de coco.

Pour Nappage : jus d’orange.

Pour décoration : Noix de coco.

 

 

  • Préparation :cake orange

- Faire bouillir l’orange dans 50 cl pendant 10 minutes. Égoutter et ajouter 50 cl d’eau et laisser cuire à feu moyen.

 

- Égoutter le et laisser refroidir.

 

- Mixer l’orange avec le sucre puis ajouter l’huile, les œufs, la farine, la noix de coco et la levure et mélanger bien.

 

- Verser la pâte dans des mini moules à flan.

 

- Faire les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.

 

- Laisser refroidir et verser doucement le jus d’orange sur les cakes.

 

- Décorer à la noix de coco.

 

Bessaha Oraha

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