Chneks salés

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je vous propose mes chneks salés.

 

 

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  • Ingrédients :

La pâte :

-           250 g de farine.

-           40 g de beurre.

-           10 g de sucre.

-           Sel.

-           1 cuillère à café de levure chimique.

-           ¼ cuillère à café de levure de boulanger.

-           Lait tiède pour ramasser.

La farce :

-          1 cuillère à soupe de tomate concentrée.

-          1 oignon finement haché.

-          1 boite de thon.

-          1 bouquet de persil haché finement.

-          80 g fromage râpé.

-          80 g de dinde fumé coupé en petit morceaux.

-          Thym.

 

  • Préparation :

-          Dans une terrine mélanger la farine, le beurre, le sel, la levure chimique, la levure de boulanger et le sucre.

-          Ramasser avec le lait tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte assez consistante.

-          Malaxer pendant 8 minutes pour avoir une pâte souple et homogène.

-          Laisser reposer pendant 20 minutes.

-          Faire tomber l’oignon avec un peu d’huile.

-          Abaisser la pâte en rectangle, étaler la tomate concentrée, verser l’oignon, le thon, le jambon fumé, le fromage râpé, le persil et le thym.

-          Enrouler la pâte comme un roulé, couper ce roulé en tranches de 2 cm.

 

 

-          Laisser reposer pendant 20 minutes.

-          Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes

 

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Bessa7a Oraha.

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jouta 06/08/2016 23:41

MMMMMMM je les essayées vraiment sont trèèèèèr bonnes mrc à vous

A nos petits fourneaux 09/08/2012 18:54


Salam!!! superbe ton blog, il y a pleins de bonnes recettes! j'aime bcp ces roulés salés, sa ressemble un peu o Spirales saucisson-fromage que j'ai sur mon blog, ta version me plait bcp,
j'essaierais a l'occasion, a bientot!

Ouissam 05/02/2012 14:55


J'adorreeeeeeeeee !!!! Merci du partage, je m'abonne a ta news ton blog me plait ! Fait de même si tu le souhaite hihi! bOnne journée, bisouuu

bouchra 21/10/2011 21:50



yaatik assaha ma chère bisous



les-voyages-de-gridelle 21/10/2011 19:17



de bien jolis escargots!!



la butineuse 21/10/2011 13:56



Rien que la photo donne envie. J'imagine le gout!!!!


Merci pour le partage


Joumou3a moubaraka



francis 21/10/2011 11:57



superbe, j'aime beaucoup riche en saveurs bravo et merci



Houria♥♥♥ 20/10/2011 23:37



C'est un plaisir pour les yeux et pour les papilles aussi j'en suis sûre. Heureuse de découvrir ton blog Maa shaa Allah



Catherine 20/10/2011 20:59



cela donne envie d'en faire


merci



Culinaire de Amoula 20/10/2011 22:10



De rien, avec plaisir.



domi 20/10/2011 19:35



Bonjour Amoula, je " chneks "  qu'une chose à dire....superbes ces petits tourbillons de saveurs avec un si joli visuel, bises et bonne soirée



Joëlle 20/10/2011 18:28



Je cherche des p'tites idées "apéro-grignotte", et celle-ci me semble très apétissante, les photos sont superbes !


Amicalement



Doria 20/10/2011 16:01



C'est une superbe réalisation qui met en appétit !


Bonne après-midi,


Doria



oum yacine 20/10/2011 14:53



Bonjour Amoula ,elles sont jolis tes chneks salé.bisou



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