Cigares au Mortadella

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

cigares

 

  • Ingrédients :

-           250 g de feuille de pastilla.

-           500 g de Mortadelle râpé.

-           200 g de Fromage râpé.

-           100 g de beurre fondu.

-           Sel, poivre.

-          Persil finement haché.

-     Blanc d'oeuf.

  • Préparation

- Mélanger la Mortadelle, le fromage, les épices et le persil.

- Farcir les feuilles de pastilla, former des cigares (déposer un peu de farce sur le bord de la feuille de pastilla, rabattre les côtés sur la farce, la rouler sur elle-même pour obtenir un cigare, coller l’extrémité avec un peu de blanc d’œuf, les badigeonner de beurre fondu).

Faire cuire les cigares au four pendant 15 mm à 180 °C.

 

 

cigare

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