Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak

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Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

 

 

clafoutis aux cerises 2

 

clafoutis aux cerises 4

 

 

 

* Ingrédients:

 

Pour 4 personnes:

- 65g de poudre d'amande

- 75g de sucre semoule

- 10g de maïzena

- 50g d'oeuf (1 pièce)

- 20g de jaunes d'oeuf ( 1 pièce)

- 65g de crème épaisse 

- 15 pièces de cerises

Décoration:

- 6 pièces de dragées

 

 

 

clafoutis aux cerises 1

clafoutis aux cerises 3-copie-1

 

 

* Préparation:

 

- Dans une jatte à l'aide d'un fouet, mélanger l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre semoule et la crème épaisse puis terminer en ajoutant la maïzena et la poudre d'amandes.

- Mélanger délicatement afin de ne pas corser l'appareil et d'obtenir un mélange parfaitement homogène.

- Verser l'appareil au tiers de la hauteur dans un cercle de 18 cm de diamètre, préalablement beurré et sucré avec de la cassonade.

- Cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 10 min puis disposer les cerises sur la surface et remettre à cuire pendant environ 20 min. Refroidir sur grille.

- Disposer des éclats de dragées sur la surface.

 

 

 

clafoutis aux cerises 5


CM2

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

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domi 25/06/2013 20:55


Un travail de " maître " fort bien réussit...

Cupcakes en folie et autres douceurs 21/06/2013 19:00


Très réussi, bravo ma belle

Julia T 19/06/2013 04:23


Aux cerises, j'adore! Bises!

Nadji 18/06/2013 23:34


Si c'est du Michalak, je prends les yeux fermés.  je t'en pique une part.


A bientôt

gridelle 18/06/2013 18:08


ça fait 3 fois que je le vois en 3 jours! je vais finir par craquer!

Doria 18/06/2013 17:11


Il est extra ton clafoutis ! Il fait très envie !


Très bonne après-midi en ce mardi,


Bisous, Doria

samar 18/06/2013 16:47


magnifique rien a dire yaatik essaha Amoulati bientot tu vas travailler aupres de Michalak loll


bizz el habiba

fimère 18/06/2013 16:45


elle me plait cette recette  vraiment un régal bravo


bonne journée

oumnoussayba 18/06/2013 14:21


bsahtak!!!

iza 18/06/2013 13:33


Une recette qui me va parfaitement!

Maryse & Cocotte 18/06/2013 11:19


waouh il est superbe ton clafoutis ! J'ai le même livre mais pas encore fait cette recette !!

PHILO 18/06/2013 10:59


Vraiment top cette version, très envie d'essayer

LadyMilonguera 18/06/2013 10:53


Je t'en prendrais bien un bout, chouette version...

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