Confiture de fraise à la menthe

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

confiture fraise menthe

 

* Ingrédients:

 

- 1 kg de fraises

- 500g de sucre

- Le jus d'un citron

- 12 feuilles de menthe

 

 

confiture fraise menthe2

 

 

* Préparation:

 

- Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux.

- Alterner les fraises en couche avec le sucre dans une grande terrine, couvrir avec un film alimentaire et laisser macérer 24 heures

- Au bout de ce temps, verser le compte tenu de la terrine dans une bassine à confiture, ajouter les feuilles de menthe hachée .

- Porter à ébullition sur feu moyen, puis réduire l'intensité  du feu et laisser cuire pendant 30 min en mélangeant de temps en temps.

- Ajouter le jus de citron tout en mélangeant et laisser sur doux pendant 4 minutes.

- Mettre aussitôt en pots ébouillantés et séchés.

- Couvrir à chaud et laisser refroidir complètement pot à l'envers.

- Ranger dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et l'humidité.

 

 

confiture fraise menthe1

 

Bessaha Oraha.

 

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noviceencuisine 01/05/2013 16:09


J'ai fait des smoothie au basilic et fraise je n'ai pas pensé à la menthe ca doit donner un gout sympa!

cuisinetcigares 30/04/2013 11:56


C'est prévu avec les enfants, dès que les fraises seront en cueillette libre ... ^^

kaderick 30/04/2013 10:13


elle a l'air délicieuse cette confiture mon Amoula, bisous :*

Hind 30/04/2013 03:12


Cette confiture est super bonne sans doute


Bisous

lesjoyauxdesherazade 30/04/2013 00:37


c'est une excellente idée d'ajouter la menthe , j y penserai la prochaine fois, en tous les cas , elle donne super envie, de plonger la cuillère dedans, bisous

salima 29/04/2013 23:22


original avec la menthe ! bonne soirée

Mirinda 29/04/2013 22:44


Coucou,


Ta confiture est magnfique ! 10/10


Bonne soirée

amal 29/04/2013 21:48


j'ai fait de la confiture de fraise cette saison mais sans menthe ,je vais en refaire pour gouter, ces nouveaux pour moi,merci ma belle et bonne soirée

lolo 29/04/2013 21:25


un jolie confiture qui doit être très savoureuse ! bisous

l'accro au sucre 29/04/2013 20:57


Quelle belle idée! bisous

domi 29/04/2013 19:10


Gourmand mélange...

afaurore 29/04/2013 18:56


j'apporte ma tartine

A table les garçons !!! 29/04/2013 15:18


Terrible, l'association des 2, j'adore !!!!

Rolly 29/04/2013 12:59


Avec la menthe, elle doit être excellente cette confiture !

Maryse & Cocotte 29/04/2013 12:14


avec la menthe du maroc, ta confiture diit être délicieuse !!

Sophie de la Maison Joséphine 29/04/2013 09:11


Ta confiture doit être doucement mentholée ! Un délice sucré ! Bizzz

Llysa 29/04/2013 08:23


baraka allah oufik! ta confiture est extra! bisous

Julia T 29/04/2013 06:26


Le petit goût de menthe doit être divin! Bises!

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