Fetir égyptien au thon

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  • Pizza

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Je partage avec vous aujourd'hui une recette égyptienne très populaire qui est le "Fetir au thon", genre Pizza mais à l'égyptienne...je le trouve entre crêpe et pizza... vraiment il est excellent...


Vous pouvez réaliser une grande variété de Fetir  - comme pour la Pizza - en le garnissant des ingrédients les plus divers ( viande hachée, thon, poulet, légumes, olives,...)

 


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Sans titre 1

 

 

* Ingrédients :

 

La pâte :

 500g de farine.

 Sel.

-   Eau tiède pour ramasser.

 

La farce :

 Un œuf battu.

-    2 poivrons jaunes coupés en petit morceaux et sautés.

-   3 poivrons verts coupés en petit morceaux et sautés.

-   Olive vert.

 1 oignon sauté.

 2 boites de thon.

-   Fromage râpé.

 

Décoration :

-  Mozzarella.

-  Salami.

-  Jambon de dinde fumé.

-  2 belles tomates coupées en petits morceaux et sautées.


Sans titre 3

 


 

* Préparation :

 

Dans un bol mettre la farine, le sel ramasser d’eau et pétrir à la main pendant 10 minutes.

Badigeonner la pâte d’huile et laisser reposer 2 heures.

Former 8 boules de grosseur d’une petite orange

                       -  Huiler le plan de travail, prenez une boule et étaler la du bout des doigts en aplatissant et étirant à la fois jusqu’à obtenir une galette aussi fine qu’une feuille de papier.

- Mettre un peu d’œuf battu au milieu, l’oignon, les poivrons, thon, les olives et le fromage râpé.

Replier le haut et le bas de la pâte de façon à ce qu’ils se touchent au milieu.

Faire chauffer une poêle, prenez la pâte farci et faire la cuire des deux côtés.

- Laisser refroidir.

-  Mettre au dessus la tomate, salami, jambon de dinde fumé et la mozzarella.

-  Placer au four préchauffé à 200°C pendant 8 minutes.

 

 

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Sans titre 8

 

 

Bessaha Oraha.

 

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coc 22/02/2015 20:34

bon appetit

oum ayoub 05/06/2012 18:36


mmmm ma chere amoula la pate  a l'air geniale et je suis sure que la farce is absolutely delicieus, well done honey, great job, j'aimeeeee beaucoup, bisous et bonne journee

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 26/02/2012 18:23


Waw ca a l'ai délicieux !!!


Trop trop bon, a tester inchaAllah


Bises

MAMATI 25/02/2012 20:26


j en ai vraiment l eau a la bouche hmmmm

domi 25/02/2012 20:07


On dirait presque un " croque pizza " au visuel et ça à l'air drôlement gourmand...

Julia T 25/02/2012 19:40


je ne connaissais pa le fétir mais je pense que c'est tout à fait à mon gout!merci.bises.Julia

lou 25/02/2012 18:01


une belle decouverte, une variante de la pizza qui me plait ! bonne soirée bises Lou

oum mouncifrayan 25/02/2012 14:57


hummm, ça donne très envie de déguster...

domicuisine 25/02/2012 12:49


merci pour cette recette ça a l'air super bon ;-)


bizzz

Kokille 25/02/2012 11:21


Je ne connaissais pas du tout, merci du partage!
Bonne journée!

les délices latifa 25/02/2012 10:06


TRES BELLE RECETTE


CA RESSEMBLE A MSSEMEN MAAMER


BRAVO MA BELLE


BONNE JOURNEE


BISES

la gourmande 25/02/2012 09:17


salem


je garde cette recette précieusement dans mes favoris !!


bizz

Oumy Val 25/02/2012 08:20


hummm ça me plait énormément, en fait ça fait un feuilletage comme pour les msemmens, c'est top, merci pour cette recette, biz!

Leïla 25/02/2012 01:28


Hummm tsbark Allah 3lik c'est super gourmand !!!


C'est une belle version de mséméns... merci pour ce partage Egyptien Amoula.


Bon week end, bisous ;)

papillon14_rose@yahoo.fr 25/02/2012 01:28


mmmmm elle est super bonne, j'en mangeais souvent en egypte c super boooon !! yaatik essaha ma belle.


boussa Amoula

Najat de Harhoura 25/02/2012 00:35


une bonne idée , merci beaucoup pour ce partage et bon weekend , je t'embrasse tres fort

sarah 24/02/2012 22:55


je te dis bravooooooo !!!unetuerie!!!!!!bisesssss

silvi 24/02/2012 22:46


Beaux et tres appétissants , merci pour cette découverte Amoula , bon weekend , bises :)

noviceencuisine 24/02/2012 22:44


wahouuuuuuuuuuuuu c'est une superbe idée!!!!!!!!!!! j'adore!

bouchra 24/02/2012 22:00


allah yasmah lina melli katwaham hhh hadchi ghzale bhalak bisous 

btissam 24/02/2012 21:20


waaaaaaaaaaw une trés belle découverte j'aime bien l'idée merci amoula

Nadji 24/02/2012 21:14


Un fetir qui parait des plus délicieux. je note la recette.
A très bientôt 

Llysa 24/02/2012 20:50


miamiamiam ça me semble extra! merci pour cette belle découverte

AurelieWa 24/02/2012 19:47


ça a tout simplement l'air divin

salima 24/02/2012 19:46


merci pour le partage !

chesapeake 24/02/2012 19:17


tiens je ne connaissais pas merci du partage!

Ma boîte de Saveurs 24/02/2012 19:07


c'est comme les m'hajib miam miam TROP BON ! ta recette me plait

recettesdesorawel 24/02/2012 18:52

Ça a l air excellent!! Merci pour la recette!!!

Beth 24/02/2012 18:19


Merci pour ce joli et partage de cette recette très interessante, elle est superbe!


 


bisous

nedjma 24/02/2012 18:09


ça ressemble au mhadjeb tres appetissant


bises

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