Float à la fraise
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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Float signifie le soda à la glace ou soda à la crème glacée (en anglais ice cream soda ou float) est une boisson d'origine américaine constituée de boules de glace dans du soda ou de l'eau gazeuse mélangée à un sirop. Du fait des bulles de gaz, la glace flotte sur le soda, d'où le nom anglais de float.
Je vous mets la recette de Float à la fraise, extraite du magazine Cuisine Actuelle.
* Ingrédients:
- 400g de fraises
- 40cl de glace au yaourt
- 1 orange
- 4 càs de sirop de fraise
- 1 litre de Schweppes
* Préparation:
- Placer quatre verres de soda au réfrigérateur.
- Mixer 100g de fraises avec le jus d'orange et le sirop de fraises. Ajouter le reste de fraises émincées .
- Répartir le jus aux fraises et la glace au yaourt dans des verres à soda en terminant par de la glace.
- Verser doucement le Schweppes. La glace va remonter petit à petit en moussant.
Bessaha Oraha.
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