Forêt Noire

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je partage avec vous ma Forêt Noire, un gâteau idéal, léger et délicieux que j'ai préparé pour ma soeur, c'est son gâteau préféré....et ça tombe bien avec cette période de fête...

 

Je vous laisse avec ma recette et mes photos...

 

 

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Ingrédients :


             - 3 disques de 23 cm de génoise chocolat ( voir les ingrédients de génoise ici  Bûche à la mousse de chocolat blanc et framboise).

 - 30 cl de crème fraîche.

-  25 g de sucre glace.

-  100 g de bigarreaux confits.

 

Pour sirop :

50 g de confiture de cerise.

10 cl d’eau.

 

Pour décorer :

 - Chocolat noir.

Sucre glace.

 - Bigarreaux confits.

 

 

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Préparation :


-           Fouetter la crème en chantilly ferme et la sucrer avec le sucre glace.

-          Réaliser le sirop pour imbiber en mélangeant la confiture avec l’eau et laisser cuire à feu doux quelques minutes.

-          Disposer le premier disque de génoise, imbibez avec le sirop, étaler la crème chantilly, déposer les bigarreaux confits couvrir avec un second disque de biscuit, imbiber à nouveau avec le sirop puis étaler la crème chantilly et recouvrir de bigarreaux confits. Disposer la dernière couche de biscuit et imbiber à nouveau.

-          Napper la surface du gâteau de crème chantilly ainsi que les côtés.

-          Coller les copeaux de chocolat sur le tour.

-          Déposer des tuiles au chocolat au dessus et décorer le gâteau avec les bigarreaux confits et le sucre glace.

 

 

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Bessaha Oraha.

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zoubida 01/01/2012 19:35


CA L'air bon braveau et bonne anéé tata

cuisinebouchra 01/01/2012 12:04


très bien réussie ma chère bisous

AurelieWa 31/12/2011 17:55


Quel beau "Schwarzwälder" en VO

sarah 31/12/2011 13:11


très reussie!!avec une belle chantilly!!sublime amoula!bisessssss

Cupcakes en folie et autres douceurs 31/12/2011 01:02


superbement réussi comme toujours machallah!!! Bon réveillon à toi! Bisous

Patricia 30/12/2011 22:54


Un gâteau que j'adore !
Joyeux réveillon !
Bises Patricia

noviceencuisine 30/12/2011 22:45


Magnifique, une recette excellente !!!!!!!!!!!

Vanille et fleur d'oranger 30/12/2011 22:30


il est super ton gateau! vraiment merci beaucoup!

oumsheerazade 30/12/2011 20:24


magnifique ta forêt noir mashALLAH enorme bisous

Oranie 30/12/2011 19:59


Elle est très belle cette forêt noire, biz

carine 30/12/2011 19:52


J'adore la forêt noire!!!!

un délice csalima 30/12/2011 19:19


superbe ta forêt - noire, ta soeur en a de la chance !

tasteofbeirut 30/12/2011 19:13


J'adore la forêt noire et garde de bons souvenirs de celles que l'ont dévorait a Beyrouth; ta recette me parait excellente et authentique donc à faire au plus vite! 


Bonne Année 2012! 

noufi 30/12/2011 18:08


C'est mon gâteau préféré aussi le tient est simplement magnifique.

Doria 30/12/2011 17:28


Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

EmilieRD 30/12/2011 17:26


Bonne fin d'année et on se retrouve en 2012!

Maiwenn 30/12/2011 16:41


Encore une très belle réalisation ! Bonne journée !

sandra 30/12/2011 16:06


un bel entremet pour le 31 moi je dis pas non!

la butineuse 30/12/2011 13:17


Quel talent!!!!!!! Cette forêt noire est sublime!!!!!!


Bravo et merci pour le partage.


BIZ

Najat de Harhoura 30/12/2011 11:10


allah ya3tik saha et merci pour le partage

Leila 30/12/2011 01:58


Merci à toi AMoula pour ce prestigieux dessert raffiné et gourmand à la fois !


Joumou3a Moubarika ma belle :)


(euh... je te pique une part en partant ^^)

Asmali 29/12/2011 21:23


wow elle est Splendide...je te piquerais bien un morceau miammm


bonne soirée


bisous

Cuisine Colorée 29/12/2011 20:06


Miaaammm!!! ce gateau est diviiiinnnn!!!!

HybaInèsNada 29/12/2011 20:00


bonsoir voici une belle forêt noire


bien gourmande et savoureuse


merci

oum Elyas 29/12/2011 19:41


Un de mes gâteaux préféré, j'aime beaucoup la déco.


Bisous

les délices latifa 29/12/2011 19:28


elle est magnifique ta foret noire et doit être surement trop bonne


bravo


bises


bonne soirée

oumtaha 29/12/2011 17:57


splendide ma chère Amoula


bonne soirée et à la prochaine inchaallah


bisou

AMOULA 29/12/2011 17:52


machaallah 3lik amoula


alah yaatik assaha


 sana saida inchaallah


bisous

lou 29/12/2011 17:48


je n'ai qu'un mot à dire...SUBLIME!!!!! bises Lou

domi 29/12/2011 17:10


Quelle belle forêt avec cette belle neige sous le chocolat craquant, mais où sont...les sapins. Bisous et passe une bonne soirée

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