Gâteau à l'Avocat et son glaçage framboises

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Pour fêter l'anniversaire de son blog, Chef Doudou organise un superbe Concours dont le thème est " LA GOURMANDISE"...

Et oui c'est la gourmandise qui prime quelque soit la difficulté et l'originalité de la recette

Envie de plus d'informations sur le Concours c'est ICI.


Chef Doudou    

 

 

      Je participe avec mon gâteau à l'Avocat...

 

 

 

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* Ingrédients:


- La Génoise.

La garniture

- 1 avocat.

- Le jus d'un citron.

- 25 cl de crême fraîche.

- 2 feuilles de gélatine.

- 50 g de sucre glace.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- Sirop vanillé.

Le glaçage

- 100 g de framboise.

- 2 cuillères à soupe de sucre glace.

- 1 feuille de gélatine.

Décoration

- Chocolat Blanc.

- Framboises.

 

 

* Préparation:

 

- Mixer l'avocat avec le jus de citron.

- Fouetter la crème en chantilly, ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, la puré d'avocat et la gélatine fondu.

- Placer la génoise dans un disque de 25 cm.

- Imbiber la génoise de sirop.

- Verser la garniture et placer au frais pendant 6 heures.

- Après Mixer les framboises, ajouter le sucre glace et la gélatine fondu.

- Verser le glaçage au dessus du gâteau et laisser refroidir.

 

 

page.jpg 

 

 

Bessaha Oraha.

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chef cuistot 02/06/2012 00:03


Là je suis très curieuse du résultat. Très audacieux.

anyana3 29/05/2012 17:33


j'ai fait dernièrement un avocat liegeois mais j'ai été la seule à aimer....:(


pascale

salma82 28/05/2012 15:11


sublime!!!!

Jenny 28/05/2012 12:02


Bonne chance pour le concour.


J'en organise un aussi sur mon blog, si tu veux passer voir. Tu as toutes tes chances, quand je vois ce délicieux gâteau.

Jenny 28/05/2012 10:59


Belle participation, j'organise aussi un concour sur mon blog si tu veux venir voir.

prici 27/05/2012 23:04


Voilà un gâteau bien original!!! Bonne chance pour le concours!

salima 27/05/2012 22:14


bonne chance !

Mimitouti 27/05/2012 21:48


C'est super original !! je ne demanderais qu'à goûter alors faudra que je teste en petite quantité, bonne chance !! et bonne soirée !! bisous

kaderick 27/05/2012 19:11


ton gâteau est beau et original :-)


bonne chance pour le concours !


bonne soirée ma belle, bisous :*)

kaderick 27/05/2012 19:11


ton gâteau est beau et original :-)


bonne chance pour le concours !


bonne soirée ma belle, bisous :*)

lesgourmandisesdeoumouzoheir 27/05/2012 19:00


avocat et fraise,un super mariage bravo.

helene 27/05/2012 17:26

cela pourrait surprendre mais tu as raison, l'avocat est un fruit biz helene

Imane 27/05/2012 16:44


Salam alaykoum ! Quel superbe gâteau ! Lah yatik saha !

Valérie ( Franche-Comté ) 27/05/2012 12:11


Je te souhaite de gagner avec cette réalisation tr!s gpourmande et surtout originale


Je te souhiate une belle journée ensoleillée


Valérie.


 

Recettes de ZZ 27/05/2012 12:08


J'aime beaucoup l'avocat dans les desserts mais peu en propose

Gourmandises Assia 27/05/2012 11:33


coucou ma belle , jene sais pas pourquoi je ne reçois pas tes news alors qu je me suis inscrite chez toi je reinscris ,c'est un délice ya atik assaha:)bisous

minouchka 27/05/2012 11:02


Très oroginal, j'aime beaucoup

mamina 27/05/2012 08:57


Très beau et très tentant ce gâteau.

*Séverine* 27/05/2012 07:51


il est superbe, une invitation bien gourmande !

Julia T 27/05/2012 02:05


Magnifique ton gâteau! Bonne chance pour le concours! Bises Julia

oum ayoub 26/05/2012 23:53


yummy tres apetissant, bonne chance ma jolie, un vrais delice, bisss

Lison 26/05/2012 23:19


Bonjour,


J'ai vu le titre de cette recette sur le blog Un siphon fon fon et j'ai été très intriguée.


Je suis donc venue faire un tour sur cette recette de gâteau à l'avocat pour assouvir ma curiosité.


Je n'avais jamais essayé et ça a l'air très bon ! Excellent même.


A plus.

Crevette 26/05/2012 22:38


Très original l'urtilisation de l'avocat dans un gâteau. C'est la première fois que je vois ça, et ma fois visuellement ça en jette déjà beaucoup. Reste plus qu'à planter sa cuillère dedans!

EnviesDélices 26/05/2012 21:36


il est intriguant ce gâteau et bien tentant

christine 26/05/2012 19:25


Joli et original!!! j'avoue que je n'ai pas encore testé l'avocat sucré. Bravo pour la déco!!!Bon week-end!


 

Miamana 26/05/2012 18:34


Très original, bonne chance ma belle!

Bacchus 26/05/2012 18:08


Il est superbe et très original. je connaissais la glace à l'avocat mais ce délicieux gâteau. Une recette à garder surtout qu bientôt on va avoir de nouveau des avocats du jardin.
bon week-end

matbakhi.over-blog.fr 26/05/2012 17:02


allah ya3tik assaha

mes inspirations culinaires 26/05/2012 16:21


Salem Amoula el hanina !!


zwiiine bezaaaf inchallah tu auras le concours ma belle tu le merites !!


bizzzz et bon samedi el habiba

Epices & Moi 26/05/2012 16:17


Des saveurs pleines d'originalité et une belle présentation ! Un beau gâteau ;)


Bisous, un beau WE !

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