Gratin de framboises au chocolat

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Je partage avec vous une recette testée du livre " 750 g de PLAISIRS, GRATINS", un déliieux gratin de framboises au chocolat...

 

 

gratin choco framboise1

gratin choco framboise3

 

* Ingrédients:

 

- 300g de framboises

- 120g de chocolat noir

- 2 oeufs

- 80g de sucre semoule

- 20cl de crème fraîche épaisse

- 2 càs de sucre vanillé


 

gratin choco framboise2

 

 

* Préparation (10 minutes):

 

- Préchauffez le four à 180°C.

- Faites chauffer la crème dans une casserole portée sur feu doux.

- Mettez le chocolat coupé en morceaux dans un saladier, verser la crème par-dessus et lissez bien àl'aide d'une spatule pour obtenir une ganache.

- Mélangez le sucre avec les oeufs entier, au fouet, afin d'obtenir un mélange mousseux. Incorporez la ganache au chocolat dans le mélange aux oeufs. Mélangez bien.

- Répartissez l'appareil à gratin dans 4 ramequins. Répartissez les framboise en les enfonçant délicatement dedans et saupoudrez le tout de sucre vanillé.

- Faites cuire au four pendant 20 min.


 

gratin choco framboise

 

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Bessaha Oraha.

 

 

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Nathalie 05/11/2013 20:07


Une belle gourmandise généreuse et colorée!! J'y tremperais volontiers ma cuillère!! Bonne soirée

Val de Ctresfacileafaire 04/11/2013 14:07


superbe recette que je vais surement faire cette semaine car j'ai tout sous la main. merci et bonnes gourmandises pour la semaine qui débute !

Cook-with-love 04/11/2013 11:51


HUum un régal ce gratin !


Bise

Maryse & Cocotte 04/11/2013 11:05


terriblement gourmand !!

oum zayneb 04/11/2013 10:30


hummm delicieux

natt 04/11/2013 10:18


un délice bien gourmand


bonne journée bisous 

veropapilles 04/11/2013 08:51


Des petits pots très gourmands. Biz et bonne journée. Véro

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