Hamburger aux crevettes

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

 

humburger crevettes 5

 

 

* Ingrédients:

 

Le pain au thym:

- 400 g de farine.

- 4 càs d'huile d'olive

- Sel

- 1 càs de sucre

- 1  càs de thym

- Eau tiède pour ramasser


Hamburger:

- 200 g de blanc de poulet

- 250 g de crevettes décortiquées

- 1/2 càc d'ail en poudre

- 1/2 càc de paprika

- 1/4 càc de harissa

- Sel

- 50 g de fromage râpé

- 1 oeuf 

- 2 càs de chapelure

- Tomate 

- Oignon

- Oeuf + farine+cornflakes

 

 

humburger crevettes

 

 

* Préparation:


- Mélanger la farine avec l'huile d'olive, ajouter la levure, le sucre, le sel et le thym. Ramasser d'eau tiède.

- Pétrir à la main pendant 10 min.

- Laisser reposer la pâte pendant 10 mim. Abaisser la pâte et la piquer à la main puis couper des carrés.

 

pain au thym

 

- Placer ces carrée dans une plaque chemisée de papier sulfurisé et laisser lever.

- Faire cuire au four préchauffer à 180°C pendant 20 min.

- Dans un robot mixer le blanc de poulet avec les crevettes et les épices. Ajouter l'eouf, la chaplure et le fomage.

- Mettre la préparation dans des cercles et les placer au congélateur pendant 2 heures.

- Passer les hamburgers  dans la farine, l'oeuf et les chorneflakes puis les placer au congélateur pendant 1 heure.

- Faire cuire les hamburgers au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 min.

- Ouvrir les pains, déposer l'oignon, les tomates et les hamburgers.

 

humburger crevettes 6

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

humburger crevettes 3

humburger crevettes 4

 

 

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domi 27/07/2013 09:58


Des burgers qui changent tout....

A table les garçons !!! 20/07/2013 23:10


Génial :)

amal 16/07/2013 22:47


Ils ont l'air super bon tes crevettes,Ramadan karim.bisous Amoula

Ginia 16/07/2013 09:44


Adorables tes petits burgers, ils doivent être excellents!!

Alazais 15/07/2013 21:44


Succulents tes hamburgers! Ca a l'air délicieux!

lolo 15/07/2013 20:08


Ils sont beaux très hamburger ! Et aux crevettes j'aie ! Bonne soirée ! Bises

natt 15/07/2013 19:17


c'est très original j'adore


bonne soirée bisous 

Julia T 15/07/2013 18:33


Hmm! Un vrai régal! Bises!

Maryse & Cocotte 15/07/2013 15:17


magnifique ma chère ! bravo pour cette belle créativité !!

bouchra 15/07/2013 13:48


yaatik assaha ma chère

anyana3 15/07/2013 12:08


hum bon mélange...comme d'hab....je mets ta recette en favori !!!


bizzz

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