Mousse au chocolat

  • Culinaire Amoula
  • Desserts

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 


mousse au chocolat2 

mousse au chocolat4

 

 

* Ingrédients:

 

- 250g de chocolat noir riche en cacao

- 4 œufs + 2 blancs d'œufs

- 100g de sucre

Pour la décoration:

- Chocolat noir râpé

- Pétales de roses cristallisées (facultatif)

 

 

mousse au chocolat3

 

 

* Préparation:


- Faire fondre le chocolat au bain-marie.

- Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Mélanger les jaunes à 75g de sucre de sucre. Battre le tout au fouet.

- Monter les 6 blancs d'œufs en neige ferme, incorporer le reste de sucre à la fin.

- Ajouter le chocolat dans le mélange jaunes/sucre. Incorporer le blancs en neige. Mettre au frais au noins 3 heures. 

- Au moment de servir, décorer la mousse de chocolat noir râpé et pétales de roses cristallisées.

 

 

mousse au chocolat

mousse au chocolat5

 

Vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook ICI


Bessaha Oraha.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

mymy cuisine 30/10/2013 18:34


Hummm que ca donne envie!

gridelle 30/10/2013 13:13


elle est très jolie ta présentation!

sherazade 29/10/2013 11:13


Miam.....

axoulle 29/10/2013 10:49


hum j'adore la mousse au chocolat miam

noviceencuisine 29/10/2013 09:38


alors ca c'est de la mousse ultra gourmande bien garnie jusqu'en haut!

Rachida 29/10/2013 09:25


HUUUUM! c'est miam-miam! j'en raffole bsahetkoum

amour de cuisine 29/10/2013 09:19


elles  sont superbes !!!

barbara 29/10/2013 09:12


mes enfants adorent, ici je mets uniquement du chocolat et des oeufs, délicieux !! bisous

bouchra 29/10/2013 08:11


un régale ma chère

Llysa 29/10/2013 08:05


salam Amoula! très belle mousse! miamiam ! merci pour le partage! bonne journée

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...