Mousse légère aux fraises
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Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Je partage aujourd'hui avec vous une autre recette de "Chef Choumicha" que j'ai réalisé dernièrement...
Une très bonne et légère mousse aux fraises...
* Ingrédients:
- 200 g de lait concentré non sucré (BOURISIMA).
- 180 g de sucre glace.
- 300 g de purée de fraises.
- Des fraises pour décoration.
* Préparation:
- Mettre le lait concentré non sucré dans le congélateur toute la nuit.
- Sortir le lait et le batttre jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.
- Ajouter petit à petit le sucre sans cesser de battre.
- Incorporer la purée de fraises et bien mélanger.
- Verser la préparation dans des verrines et les placer au frais pendant 8 heures minimum.
- Au moment de servir décorer de fraises.
Bessaha Oraha.
ZOUBIDA 16/05/2012 16:40
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