Pâtisserie marocaine pour Aîd Al Mawlid

  • Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

 

Le Mawlid (on trouve parfois aussi mouloudmouled ou maoulide) est une fête qui commémore la naissance du prophète de l'islam Mahomed SAW.

Elle se célèbre à la date du 12 de Rabia al Awal, troisième mois de l'année musulmane. Cette fête sera célébrée demain par bon nombre de communautés musulmanes dans le monde, aussi bien sunnites que chiites.

 

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Les musulmans marocains tiennent à faire revivre cette occasion qui leur est chère dans une ambiance empreinte de spiritualité et de pure dévotion, notamment par l'organisation de rencontres dédiées à la lecture du Saint-Coran , à l'étude de ses versets, au Madih, à la déclamation et à la récitation de la tradition du prophète, mais également de processions religieuses, de soirées de Dikr dans les mosquées et de Moussems dans les Zaouias, à travers toutes les régions du Royaume. 

D'autres coutumes liées à cette célébration viennent enraciner les valeurs d'authenticité de la culture marocaine, et surtout transmettre l'esprit qui en découle aux générations montantes, dont le grand ménage dans les maisons et la peinture des façades et portes. 

L'occasion revêt par un ailleurs un caractère social particulier, marqué par les échanges de visites familiales et de rencontres dans la pure tradition marocaine, avec tout son cérémonial et sa richesse culinaire.

 

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Comme toutes les fêtes, je suis chargée de la préparation des gâteaux traditionnels, cakes et autres spécialités marocaines (R'ghaif, Baghrir,...) ainsi que le choix et la réalisation des plats marocains de l'Aîd.

 

Voici la variété de gâteaux traditionnels que j'ai préparé hier pour la fête de demain (les recettes seront publiées prochainement)

 


plateau gâteau2


plateau gâteau3


plateau gâteau1

 

 

 

 

" Je souhaite une Bonne fête à tous les musulmans du monde et à leurs chers "

 

 

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oum rukia 25/01/2013 12:25


salem aleykoum


mawlid nabaoui moubarek à toi et à ta famille! merci pour le partage de ces délices, vivement les recettes!


djoumou3a moubaraka

domi 25/01/2013 03:00


Superbes pâtisseries...bisous et passe un bon vendredi

cuisinetcigares 24/01/2013 22:04


Des petites gourmandises comme je les aime, belle soirée, Sandrine

lynda 24/01/2013 21:25


salem amoula mebrouk el mouloud el nabi alaikoum , bonne fête 

Mélanie 24/01/2013 20:28


Quel travail!


Ca donne envie de goûter à chacun d'entre eux!

Asma 24/01/2013 20:17


un beau plateau gourmand..


Aid Mouloud Moubarak


bisous ma belle

Matina 24/01/2013 20:03

Tes gâteaux sont tous trés beaux tabarakallah

A table les garçons !!! 24/01/2013 15:25


Très jolis ces gâteaux, bonne fête alors ;)

oum mouncifrayan 24/01/2013 09:30


grand bravo, les carrés me font de l'oeil, hate de les découvrir!

christèle 24/01/2013 08:03


je t'en pique un de chaque hummmmmmm


bon jeudi


bisous

Bodor 24/01/2013 04:04


bessa7a ora7a 7biba allah ydimha ni3ma w ye7fedha men zawal, 3id moubarak sa3id biss

has 23/01/2013 23:15


J'attends les recettes avec impatience ! 

Julia T 23/01/2013 23:01


Hmmm! J'en prends 1 de chaque sorte! Bises!

Rolly 23/01/2013 22:32


Ce plateau est très appétissant !

brigitte 23/01/2013 21:51


bonne fete, tes gateaux sont comme d'habitude superbes! bonne soirée

bouchra 23/01/2013 21:40


3idak mabrouk hbiba 

Aurélie EnviesDélices 23/01/2013 21:24


Quel choix avec toutes ces pâtisseries

sorawel 23/01/2013 19:40


un delice pour celebrer ce jour! bisous

Graziella 23/01/2013 18:29


J'attends les recettes, les photos sont très appétissantes!

gridelle 23/01/2013 18:15


ton plateau me donne l'eau à la bouche!

mahera 23/01/2013 17:32


Question: Est-ce que célébrer l'anniversaire du Prophète (priere et paix sur lui) est halal ou haram (licite ou illicite)?

Réponse: L'établissement de la célébration de l'anniversaire du Prophète (priere et paix sur lui) ou (l'anniversaire de) d’un autre que lui est une innovation. Et Cela a été confirmé sous
l'autorité du Prophète (priere et paix sur lui) qui a dit: « Tout actes non conforme à nos enseignements est à rejeté. » (Al-Boukhari /2697 et Sahih Mouslim/1718).

Et avec Allah se trouve tout le succès et que les saluts et les bénédictions d’Allah soient notre Prophète (priere et paix sur lui) sa famille et ses compagnons.

Fatawa du Comité permanent pour la recherche d'Islamique et des Fatawas V3/p 39,


Question: Pourquoi certaines personnes acceptent-elles et d’autres refusent-elles la célébration du Prophète (priere et paix sur lui)? Quel est votre avis?

Réponse: Les louanges sont à Allah. Il n'y a rien dans le Qur’an qui nous dit que nous devrions célébrer le Mawlid ou l'anniversaire du Prophète (priere et paix sur lui). Le Prophète en personne
(priere et paix sur lui) n'a pas fait cela ou a ordonné à quelqu’un de la faire durant sa vie ou après sa mort. En effet, il leur a dit (priere et paix sur lui) de ne pas exagérer au sujet de lui
comme les chrétiens ont exagéré au sujet de ‘Issa (sur lui la paix). Il a dit: “N’exagérer pas sur moi comme les chrétiens ont exagérés au sujet du fils de Maryam. Je suis seulement un serviteur
ainsi dites : « serviteur d'Allah et son Messager. » (al-Boukhari).

Ce qui a été rapporté est que le Prophète (priere et paix sur lui), a fait le jour de sa naissance un jour de culte, qui est différent de la célébration. Il a été interrogé sur le jeûne du lundi,
et il a dit: "C’est le jour ou je suis né et le jour ou j’ai été chargé de la Mission (transmettre la révélation) et le jour ou je reçu la première Révélation." (Mouslim, An-Nasaa’i et Abou
Daoud). D'ailleurs, nous savons que les Sahaabah (qu'allah les agrer) étaient le peuple qui a aimé le plus le Prophète (priere et paix sur lui). Est-ce que l’on a rapporté qu'Abu Bakr, qui était
le plus proche de lui et de celui qui l'a aimé le plus, a célébré l'anniversaire du Prophète (paix et bénédictions d'Allah soient sur lui)? Est-ce que l’on a rapporté que ‘Umar, qui a régné douze
années, ou ‘Uthman, avaient fait cela? Est-ce que l’on a rapporté que ‘Ali, son parent et fils adoptif, avait fait cela? Est-ce que l’on a rapporté qu'un quelconque des Sahaabah a fait cela?

Non, par Allah! Est-ce parce qu'ils ne se rendaient pas compte de son importance, ou qu’ils n’ont pas vraiment aimé le Prophète (priere et paix sur lui)? Personne ne dirait une telle chose
excepté celui qui s'est égaré et y mène les autres. Est-ce que un des Imams (qu’Allah leur fasse miséricorde) – Abu Hanifah, Malik, al-Shafi’i, Ahmad, Hasan al-Basri, Ibn Sirin – ont fait cela ou
ordonné aux autres de le faire ou de dire que c'était autorisé?

Par Allah, non! Il n’en n’a même été fait mention pendant les premiers et trois meilleurs siècles (après la mort du Prophète (priere et paix sur lui)).

Le Prophète (priere et paix sur lui) a dit dans un hadith de sahih: “Les meilleurs gens de l’humanité sont ceux de ma génération (ou de mon siècle), puis ceux qui viennent après eux, puis ceux
qui viennent après eux. Puis après eux viendra un peuple qui ne soucieront pas si leur témoignage vient avant leur serment ou vice et versa(Al-Boukhari, Mouslim et At-Tirmidhi). La célébration de
l'anniversaire du Prophète (priere et paix sur lui) est apparue beaucoup de siècles plus tard, quand plusieurs des dispositifs de la religion vraie ont disparu et que la bid’ah s’est répandue.
Ainsi cette célébration est-elle devenue un signe d’amour du Prophète (priere et paix sur lui)? Mais peut-il être possible que les Sahaabah, les Imaams et les personnes des trois meilleurs
siècles l’aient ignoré, et que c’est seulement ceux qui sont venu plus tard qui se rendent compte de son importance? Ce que le Qur’an nous indique est que l'amour du Prophète (priere et paix sur
lui), est prouvé en suivant la guidance qu'il a apportés. Allah indique dans la Sourate Al Imran (3): "31. Dis: ‹Si vous aimez vraiment Allah, suivez-moi, Allah vous aimera alors et vous
pardonnera vos péchés. Allah est Pardonneur et Miséricordieux. 32. Dis: ‹Obéissez à Allah et au Messager. Et si vous tournez le dos... alors Allah n'aime pas les infidèles ! "

La première verset explique que l'amour est juste une réclamation, mais la preuve de la sincérité est de suivre ce que le Prophète (priere et paix sur lui) a apporté. La deuxième aayah réaffirme
l'importance et la nécessité d'obéir à Allah et à Son Messager (priere et paix sur lui). Par conséquent Allah a fini le verste avec un avertissement très sévère dans lequel ceux qui refusent
d'obéir sont décrits comme des infidéles, et qu’Allah n'aime pas les incroyants. Nous demandons à Allah de nous préserver de cela. Le Prophète (priere et paix sur lui) nous a mis en garde contre
le danger de ne pas lui obéir, et du danger de rajouter à ce qu'il a apporté. La célébration du Mawlid ou de son anniversaire est en effet une innovation à ce qu'il a apporté comme tous les
savants l’ont confirmé. Il a dit (priere et paix sur lui) : "La meilleure parole est le livre d'Allah, et le meilleur des guides est Muhammad. Les plus mauvaise des choses sont celles qui sont
inventées et chaque innovation est un égarement. "(Mouslim et Nasa’i).

Nous demandons Allaah de nous protéger contre la bid’ah, de nous bénir en nous aidant à suivre l’authentique religion (l'Islam) et la Sounnah de Son Messager (sallallaahu 'aleyhi wa salam).

Et Allah est plus Savant. Puisse Allah bénir notre Prophète Muhammad.

Fatawa du Comité permanent pour la recherche d'Islamique et des Fatawas
V 3/p 33
SALAM ALYKOUM

Lou 23/01/2013 17:20


bonne fete à vous et quel regal tous ces biscuits ! Je te souhaite une belle journée, bisous


Lou

fati 23/01/2013 17:16


Salem


bon fete a vous et tts les musulmans , j attend avec un patiences les recettes un beau plateau et un bon gout je mon doute pas 


fi amen allah

Maryse & Cocotte 23/01/2013 17:05


de délicieuses petites pâtisseries !!!

mimicooking 23/01/2013 16:58


ça a l'air très bon


 


Bisous, bonne journée

assia 23/01/2013 16:41


Saha aidek ma belle, une belle varieté très gourmande yaatik essaha:)Bisous

natt 23/01/2013 16:37


magnifique plateau


bonne fête bisous

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