Petits Fours à la noix de coco

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  • Ingrédients:

500 g de noix de coucou

500 g Sucre Glace

6 Blancs d'oeuf

Sirop ou faux miel

Fruits confits pour la décoration

  • Ingrédients Sirop:

200 g Sucre semoule

12,5 cl d'eau

  • Préparation:

 - Faire chauffez sur feu moyen l'eau et le sucre jusqu'il prend la forme du miel.

 - Battez les blancs en neige.

 - Ajoutez peu à peu le sucre glace puis le sirop sans cesser de battre.

 - Ajoutez les 500g de noix de coucou en mélangent le tous doucement.

 - A l'aide d'une poche à douille, formez des petits boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.

 - Décorer chaque boule de fruits confits.

 - Faites cuire au four préchauffer à 160°C.

 - Laisser refroidir et le présentez.

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zineb 24/09/2011 14:33



merci amoula ,j'ai accee a votre websit ,j'ai bien aimee ,il a beaucoup de choses qu'en peut utiliser a notre cuisine ,soit pour les fetes ,soit pour les anniversaires ,soit pour des marriges
,c'est interessant .contunez que dieu vous aide .a la prochaine



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