Petits four sans cuisson à la noix de coco et abricots secs

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

noix coco abricot3 

 noix coco abricot1

 

 

* Ingrédients:

 

- 400g de noix de coco râpée

- 200g d'abricot sec moulu

- 200g de sucre glace

- Lait concentré sucré

- 1 càc d'extrait d'orange

- 500g de chocolat blanc

- 2 càs de feuilletine

- Abricots secs pour décorer

 

 

noix coco abricot2 

 

* Préparation:

 

- Dans un saladier verser la  noix de coco, le sucre glace, l'abricots secs et l'extrait d'orange.

- Ajouter petit à petit le lait concentré sucré jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

- Abaisser la pâte obtenue à l'aide d'un rouleau pâtissier. Découper-la à l'aide d'un emporte pièce de votre choix.

- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, ajouter le feuilletine. Y tremper les petits fours, laisser égoutter un peu.

- Décorer d'abricots secs.

 

 

noix coco abricot4 

 

 

"بوتي فور بدون طهي بجوز الهند و المشمش المجفف"


*المقادير:
- 400غ جوز هند مبشور
- 250غ مشمش مجفف مطحون
- 200غ سكر بودرة
- حليب مركز محلى
- ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال
- 500غ شوكولاته بيضاء
- ملعقتان كبيرتان فيوتين
- مشمش مجفف


* الطريقة:
- في إناء يخلط جوز الهند، السكر البودرة، المشمش المجفف ونكهة الليمون. 
- يضاف الحليب المركز المحلى تدريجيا حتى نحصل على عجين متجانس. 
- يفرد العجين المحصل غليه بواسطة "مدلك" ثم يقطع "بمرشم".
- تذاب الشوكوﻻتة في حمام مائي ثم نضيف الفيوتين
- يغمس البوتي فور ويزين بقطع المشمش المجفف.

 

 

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Bessaha Oraha.

khadija 11/07/2015 07:07

Stp c est quoi feuilletine. Je suis nul en petit four, j ai jamais essayé de les faire

Culinaire Amoula 11/07/2015 16:52

Le feuilletine est les gavottes concassées, ça se vend en commerce on le prépare pas. Il donne du croustillant aux pâtisseries et c'est trop bon.

gourmandises orientales 17/10/2013 16:53


superbe association! super beaux tes gâteaux!

Aux délices du palais de Saléha 15/10/2013 14:59


Aïd moubarek ma chère un délicieux gâteau bravo bises.

Joséphine 14/10/2013 21:48


Des petits gâteaux qui n'attendent que d'être dévorés ! 

bouchra 14/10/2013 13:58


allah yaatik assaha ma chère

Maryse & Cocotte 14/10/2013 13:42


juste un ou deux pour mon ftour ! s'te plaît ! tbarakallah'lik !!

Oum Zayneb 14/10/2013 13:31


ils ont l'air délicieux hummm

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