Petits pots au chocolat

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je partage avec vous un dessert au chocolat que j'aime beaucoup et dont la recette appartient à Anne Wilson, et publiée dans son livre "Le Chocolat, Recettes traditionnelles".


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  • Ingrédients pour 8 personnes:

- 170 ml de crème épaisse.

- 1/2 gousse de vanille.

- 150 g de chocolat amer noir coupé en morceaux.

- 80 ml de lait.

- 2 jaunes d'oeufs.

- 60 g de sucre en poudre.

- Crème fouettée.

- Cacao en poudre.

 

 

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  • Préparation ( 20 minutes):

- Faire préchauffer le four à 140 °C.

- Mettre la crème et la gousse de vanille dans une petite casserole.

- Faire chauffer la crème, puis laisser infuser hors feu.

- Mélanger le chocolat et le lait dans une petite casserole, remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre.

- Mettre les jaunes d'oeufs dans un petit récipient et ajouter doucement le sucre, remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange devienne clair, faire tomber les graines de vanille dans la crème puis jeter la gousse vide.

- Incorporer la crème à la vanille et la préparation au chocolat dans les jaunes d'oeufs, en mélangeant intimement.

- Verser la préparation dans les ramequins environ au deux tiers puis remplir le le plat à four d'eau bouillante, jusqu'à mi hauteur des ramequins.

- Enfourner pendant une heure jusqu'à ce que les crèmes soit légèrement gonflées et moelleux.

- Laisser refroidir.

- Placer au frais pendant 8 heures.

- Servir avec la crème et un peu de cacao en poudre.

 

 

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Bessaha Oraha.

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Ananda 10/02/2012 20:50


Beaucoup de belles recettes ici! Je m'abonne à la Newsletter!

MAMATI 03/02/2012 17:45


que c'est gourmand j adhere  merci

Cupcakes en folie et autres douceurs 02/02/2012 22:06


hummm ça a l'air succulent vraiment!!! J'aime beaucoup!!

lami 02/02/2012 22:00


mmmmmmmmmm,c est un desser pour moi et safe,maandi mangoul.lami

domi 02/02/2012 19:35


J'ai lu le titre trop vite et j'y ai lu " petits pois au chocolat " mais ouf il n'en est rien...

silvi 02/02/2012 13:45


hummm c'est delicieux !

les-voyages-de-gridelle 02/02/2012 12:44


oooohh ça à l'air trop bon ça!!!!

AurelieWa 02/02/2012 09:13


ça me fait bien envie

Asmali 01/02/2012 23:54


hummmm irrésistible..


3wacher mabrouka bkoul makatmenay inchallah


bisous

bouchra 01/02/2012 22:28


un délice yaatik assaha ma chère bisous

salima 01/02/2012 22:10


à faire absolument ma chère ! bises

Amélie 01/02/2012 21:53


Très très gourmande comme recette ! Une vrai tuerie ...
Bonne soirée, bises

nedjma 01/02/2012 20:52


cette recette elle est pour moi!!!!!!!!


bises

oumtaha 01/02/2012 20:06


yam yam j'aime tout ce qui est en chocolat


ya3tik assaha ; bisou

Oum Yacine 01/02/2012 19:17


un bon dessert  léger ,yaatik saha Amoula


bisous

Samar 01/02/2012 18:57


mmm du chocolat avec de la chantilly un tres bon contraste :)


Bizzz Amoula

Doria 01/02/2012 18:31


Ils sont bien délicieux tes petits pots de crèmes !


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Epices & Moi 01/02/2012 18:25


Mmmhhh chocolat noir, j'adore !!


Je mets la recette de côté ! Merci :)


Bisous, et une excellente fin de journée !

recettesdesorawel 01/02/2012 18:00

Un dessert bien gourmand!

sarah 01/02/2012 17:03


une merveiille et merci mon amie pour tes votes!!!bisessssssssssssss!!!!!!!

lou 01/02/2012 15:46


moi qui adore le chocolat, je suis conquise !!! bonne aprés midi, Lou

blog de oum Mohamed 01/02/2012 15:18


mmmmmmmmmmm.......! sa m donne l'eau à la bouche c vraiment bon meme pour les petits bravo ma chére et bonne fin de journée bizou

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