Pizza aux aubergines

  • Culinaire de Amoula
  • Pizza

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

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  • Ingrédients :

Pâte à Pizza

-         250 g de farine.

-          1  cuillère à soupe de sucre.

-          1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

-          1 cuillère à café rase de levure de boulanger.

-          2 cuillères à soupe de yaourt nature.

-          Sel.

-          L’eau tiède pour ramasser.

Farce :

-          Sauce tomate.

-          1 oignon sauté.

-          2 aubergines.

-          Mozzarella.

-          Fromage Edam.

 

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  • Préparation :

-         Dans un bol mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, le yaourt, l’huile d’olive et ramasser d’eau tiède.

-         Pétrir la pâte à la main et laisser la lever.

-         Couper les aubergines en rondelles fines sans les éplucher, saupoudrer du sel puis faites les frire ensuite les mettre sur un papier absorbant.

-          Abaisser la pâte et disposer des bâtonnets du fromage Edam sur tout le long du bord.

-          A l’aide d’un pinceau humidifier les bords puis retourner les sur le fromage.

-         Mettre la sauce tomate, fromage Edam râpé puis l’oignon sauté et les aubergines et saupoudrer la mozzarella.

-          Faire cuire au four préchauffé à 180 °C environ 25 minutes.

-          Servir votre pizza avec une salade de votre choix (je l’ai présenté avec une salade de tomate et laitue).

 

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Sans titre 9

 

 

Bessaha Oraha.

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hanane 05/01/2012 10:50


c'est un délice

oum mouncifrayan 05/01/2012 08:56


 


Humm, quelle gourmande recette!!
Bravo

cuisinebouchra 05/01/2012 08:38


amalak asahabti katchahi fina fhad sbah hhhh allah yaatik assaha 

Asmali 04/01/2012 22:37


je passe te souhaiter une agréable soirée ma belle
bisous

HybaInèsNada 04/01/2012 21:55


salam une très bonne pizza végétarienne


et pour ceux qui n'aiment pas ce légume alros là çà passe


bonne soirée

Omm_Mohamed-Rayan 04/01/2012 21:40


superbe ta pizza merciii

Oum Yacine 04/01/2012 21:27


cette pizza est succulente!!!!!!


bisous Amoula

AMOULA 04/01/2012 20:53


machaallah un très bon plat 
allah yaatik assaha 
biz

mamati 04/01/2012 19:49


super idee l aubergine comme ingredient j ai hate de l esayer merci

Doria 04/01/2012 18:01


Très belle pizza avec une très bonne garniture,


Très bonne soirée en ce mercerdi,


Bisous, Doria

sarah 04/01/2012 17:11


super gourmande avec cette garniture!bisesssssssssss

fatimato cuisine 04/01/2012 15:18


salam habibati ya3tik saha  et bravo bisouuuuuuuuuuuuuuu

Maiwenn 04/01/2012 14:36


Une belle version qui change ! bonne journée, bises !

les délices latifa 04/01/2012 12:40


très belle pizza allah yatik saha


quelle coïncidence moi aussi j ai publie une pizza marine aujourd’hui


bonne journée ma belle

yummyfood 04/01/2012 11:04


Je retiens ta recette de la pâte à pizza et l'astuce du fromage dans les bords.


Merci beaucoup.


Bisous

domi 04/01/2012 09:03


Gourmande pizza...on en mangerait...

lou 04/01/2012 08:26


trés belle pizza, je te souhaite une agréable journée, bises Lou

Ma cabane aux Délices 04/01/2012 00:25


Que cette nouvelle année t'apporte la santé, la
joie, le bonheur et la prospérité à toi et tous les tiens., très belle pizza, on partage, bises et bonne nuit

oumotalal 03/01/2012 23:17


Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! un délice que vois là!!!

salima 03/01/2012 22:57


avec la salade ! un délice !

Asmali 03/01/2012 22:17


hummmm superbe pizza...elle me met l'eau à la bouche..


douce soirée ma belle


bisous

oum-anas 03/01/2012 19:20


coucou amoula, ma part j'attend !!!, mezrci pour le partage ,je te souhaite une bonne année 2012 remplie de santé bonheur et prospérité ainsi que les tiens.biz et bonne soirée.

oumtaha 03/01/2012 19:01


machallah , katchahi


ya3tik assaha , bisou

Samar 03/01/2012 18:01


J'ai remarque que tu faisais ta pate a pizza avec du yaourt, ca doit apporter a la pate un certain moelleux, il faut que j'essai ta pate ce WE, pcque le WE chez moi c pizza :) et ta croute au
fromage Mmmm merci Amoula pour le partage


Bizzzz

WAFIA 03/01/2012 17:56


Pure délice cette pizza yatik saha pour cette reussite.


Bonne année, Bises.

lolo 03/01/2012 17:46


délicieuse cette petite pizza! bisous bisous

Oranie 03/01/2012 17:41


Hummmm, une très belle tarte, bonne et heureuse année, biz

la butineuse 03/01/2012 17:37


Humm! j'en ai l'eau à la bouche! je veux bien une part!


biz

Kim 03/01/2012 17:00


J'adore cette belle pizza, elle a l'air délicieuse!

nedjma 03/01/2012 15:56


Elle est sublime ta pizza


bises

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