Pizza "Crown Crust" au poulet

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

On avait une envie de déguster la nouvelle Pizza "Crown Crust" mais elle n'est pas commercialisé au Maroc...

Je me suis dis ça n'empêche pas d'en avoir une, je vais la préparer et voilà le résultat...


 

pizzza

piza

 

 

 

Une belle pizza avec une croûte moelleuse, croustillante, aromatisée à l'ail, en forme de couronne et dont les extrémités sont constitués de petits nuggets de poulet...

 

 

page1

 

* Ingrédients:


La pâte:

- 300 g de farine.

- 1 càs de sucre.

- 2 càs de lait en poudre.

- 1 càc de l'ail en poudre.

- 1 càc de levure de boulanger.

- 1 càc de miel.

- 2 càs d'huile végétale.

- L'eau tiède pour ramasser.

- Sel.


Nuggets de poulet:

- 2 blancs de poulet.

- 1/2 càc de l'ail en poudre.

- 1 càc de moutarde.

- 80 g de fromage râpé.

- 1 blanc d'oeuf.

- 1 càs de chapelure.

- Oeuf, chapelure et farine pour la panure.

 

La farce de pizza:

- Sauce tomate.

- Blancs de poulet sautés.

- Oignon sauté.

- Champignon de paris.

- Olive noir.

- Fromage sandwich.

- Fromage Édam râpé.

 

 

* Préparation:


- Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.

- Bien pétrir la pâte à la main ( je préfère le pétrissage à la main) jusqu'à ce qu'elle soit lisse (photo4).

- Laisser lever dans un endroit tiède pendant une heure.

 

pâte

 

- Préparer les nuggets en mixant les blancs de poulet puis en ajoutant tous les autres ingrédients.

- Former des petites boules, les rouler dans la farine puis les tremper successivement dans l'oeuf et la chapelure.

- Laisser reposer quelques minutes au congélateur.

- Tremper les nuggets dans l'huile chaude et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorées.

 

croquette

 

- Les autres éléments de la farce

ingredients

 

- Étaler la pâte.    

pâte1

 

- Placer les nuggets au tour de la pâte.

- Badigeonner d'oeufs l'espace entre les nuggets (Photo 18).

- Plier la pâte sur les nuggets et presser avec le doigt (photo 20).

- Piquer le centre de pizza avec vos doigts.

 

pâte2

 

- Badigeonner de sauce tomate.

- Placer le fromage sandwich, le poulet sauté, l'oignon, les champignons et les olives.

- Saupoudrer le fromage Édam râpé.

 

pizza

 

- Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.

 

Sans 8

Sans 10

Sans 12

 

 

Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Pizza

Commenter cet article

Julia T 15/05/2012


qu'à cela ne tienne! tu peux pas la trouver , tu la fait! rien ne t,arrêtes! bien réussi1bonne journée!bises.JULIA

lou 15/05/2012


tiens je la découvre cette pizza, etonnante!! bonne journée, bises
Lou

farah 15/05/2012


:) moi j'ai fais hier une quiche aux boulette de poulet :) ,ta pizza est à dévorer lah yatik saha.


bisous

poupougnette 15/05/2012


super originale ta pizza avec les nuggets! j'adore! ^^


bonne journée ma belle. Bisous

zazouchocolat 15/05/2012


Huumm... elle set dfrôlement gourmande ta pizza ! Très beau travail ! Bonne journée, bises.

silvi 15/05/2012


wouaw amoula c'est magnifique j'aime trop cette forme ,bisouus

c-line 15/05/2012


Wahh!!! Une sacré pizza originale et gourmande, bravo!! Belle journée :)

Gourmandises Assia 15/05/2012


coucou ma belle,


il ya beaucoup de travail et le bien faire bravo!!elle a l'air trés gourmande et appétissante bessahtekoum!!!bisous ma belle

Touria 15/05/2012


c'est super avec cette forme


bravo ma belle


bonne journée

jesscuisine 15/05/2012


Sympa cette pizza, sa vient de quel marque ? car je ne connai pas du tout... ? je n ai jamais vu .. Mias j adore ce mélange bin o moins tu as plus faim aprés ..Hiii ;) elle est trés belle
Biz

oum mouncifrayan 15/05/2012


aaah il est facile le façonnage!!! le résultat est top! bravo

lolo 15/05/2012


rhooo elle est terrible ta pizza!!!!! un très gros miam! bisous

blog de oum Mohamed 15/05/2012


nnnnnnmmmmmmm tros  bonnnnn

Aux delices du palais 15/05/2012


Salam ma chére!!quel travail pour un resultat trés gourmand je te prends une part volentier gros bisous bravo.

les-voyages-de-gridelle 15/05/2012


et ben je suis bien certaine qu'elle est bien meilleure la tienne de toutes façons! rien qu'en regardant la photo on a envie de la dévorer!

oum ayoub 15/05/2012


salut ma chere amoula, quelle magnifique recette et surtous la pizza mmmm, j'adore, merci beaucoup, bonne soiree, bisssss

les délices latifa 15/05/2012


wawwwwwwwwwww


magnifique pizza allah yaatik saha


très belle realisation ma belle


bises


bonne journee

Asmali 15/05/2012


Amal waohhhhhhhhhhh je craqueeeeeeeeeee miam miammmmmmmmm


bonne soirée ma belle
bisous

L'universdedelf 15/05/2012


hum tres appétissante j'en veut bien une part bonne soirée

kaderick 15/05/2012


ta pizza est super gourmande :-)


tu as bien fait de la faire toi même et elle s'en aucun doute meilleure que l'originale !


bonne soirée ma belle, bisous :*)

jesscuisine 15/05/2012


Ah merci beaucoup pour la réponse. Ah la la j adore pizza Hut... IL y en a pas chez moi la premiere fois que j ai mangé pizza hut et que suis tombé amoureuse de pizza hut c est a Casablanca.
J en raffole ... en tout cas elle est superbe la tienne. Bisou

domi 15/05/2012


Une pizza super originale avec un de ces grands méchants look...elle est à tomber, la classe gourmande.

Llysa 15/05/2012


rolalalala un délice!! bravo Amoula bisous

oumtaha 15/05/2012


sublime , ya3tik assaha


bonne soirée

Némo 15/05/2012


c super original et très très appétissant !

chef cuistot 15/05/2012

Elle est rigolote ta pizza, on fini la part avec une bonne boulette. C'est bien sympa

soficook 16/05/2012


Un petit coucou devant cette version ultra originale : bravo l'artiste !!!


bonne journée

ZOUBIDA 16/05/2012


HARAM 3ALIK CHIHITINI ANA WA YASMINE

chacha 16/05/2012

elle a l'air vraiment extra cette pizza, bonne soirée

caroline ohmacuisine 16/05/2012


et tu as tt fais toi mm ! bravo ! elle est super appetissante !