Pizza "Crown Crust" au poulet

 14 mai 2012
 Culinaire Amoula
 Pizza

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

On avait une envie de déguster la nouvelle Pizza "Crown Crust" mais elle n'est pas commercialisé au Maroc...

Je me suis dis ça n'empêche pas d'en avoir une, je vais la préparer et voilà le résultat...

pizzza

piza

Une belle pizza avec une croûte moelleuse, croustillante, aromatisée à l'ail, en forme de couronne et dont les extrémités sont constitués de petits nuggets de poulet...

* Ingrédients:

La pâte:

- 300 g de farine.

- 1 càs de sucre.

- 2 càs de lait en poudre.

- 1 càc de l'ail en poudre.

- 1 càc de levure de boulanger.

- 1 càc de miel.

- 2 càs d'huile végétale.

- L'eau tiède pour ramasser.

- Sel.

Nuggets de poulet:

- 2 blancs de poulet.

- 1/2 càc de l'ail en poudre.

- 1 càc de moutarde.

- 80 g de fromage râpé.

- 1 blanc d'oeuf.

- 1 càs de chapelure.

- Oeuf, chapelure et farine pour la panure.

La farce de pizza:

- Sauce tomate.

- Blancs de poulet sautés.

- Oignon sauté.

- Champignon de paris.

- Olive noir.

- Fromage sandwich.

- Fromage Édam râpé.

* Préparation:

- Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.

- Bien pétrir la pâte à la main ( je préfère le pétrissage à la main) jusqu'à ce qu'elle soit lisse (photo4).

- Laisser lever dans un endroit tiède pendant une heure.

pâte

- Préparer les nuggets en mixant les blancs de poulet puis en ajoutant tous les autres ingrédients.

- Former des petites boules, les rouler dans la farine puis les tremper successivement dans l'oeuf et la chapelure.

- Laisser reposer quelques minutes au congélateur.

- Tremper les nuggets dans l'huile chaude et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorées.

croquette

- Les autres éléments de la farce

ingredients

- Étaler la pâte.

pâte1

- Placer les nuggets au tour de la pâte.

- Badigeonner d'oeufs l'espace entre les nuggets (Photo 18).

- Plier la pâte sur les nuggets et presser avec le doigt (photo 20).

- Piquer le centre de pizza avec vos doigts.

pâte2

- Badigeonner de sauce tomate.

- Placer le fromage sandwich, le poulet sauté, l'oignon, les champignons et les olives.

- Saupoudrer le fromage Édam râpé.

pizza

- Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.

Sans 8

Sans 10

Sans 12

Bessaha Oraha.

caroline ohmacuisine 16/05/2012 20:45

et tu as tt fais toi mm ! bravo ! elle est super appetissante !

chacha 16/05/2012 16:40

elle a l'air vraiment extra cette pizza, bonne soirée

ZOUBIDA 16/05/2012 16:16

HARAM 3ALIK CHIHITINI ANA WA YASMINE

soficook 16/05/2012 13:07

Un petit coucou devant cette version ultra originale : bravo l'artiste !!!

bonne journée

chef cuistot 15/05/2012 22:41

Elle est rigolote ta pizza, on fini la part avec une bonne boulette. C'est bien sympa

Némo 15/05/2012 22:10

c super original et très très appétissant !

oumtaha 15/05/2012 21:03

sublime , ya3tik assaha

bonne soirée

Llysa 15/05/2012 20:12

rolalalala un délice!! bravo Amoula bisous

domi 15/05/2012 20:02

Une pizza super originale avec un de ces grands méchants look...elle est à tomber, la classe gourmande.

jesscuisine 15/05/2012 20:01

Ah merci beaucoup pour la réponse. Ah la la j adore pizza Hut... IL y en a pas chez moi la premiere fois que j ai mangé pizza hut et que suis tombé amoureuse de pizza hut c est a Casablanca.
J en raffole ... en tout cas elle est superbe la tienne. Bisou

kaderick 15/05/2012 19:05

ta pizza est super gourmande :-)

tu as bien fait de la faire toi même et elle s'en aucun doute meilleure que l'originale !

bonne soirée ma belle, bisous :*)

L'universdedelf 15/05/2012 18:58

hum tres appétissante j'en veut bien une part bonne soirée

Asmali 15/05/2012 18:28

Amal waohhhhhhhhhhh je craqueeeeeeeeeee miam miammmmmmmmm

bonne soirée ma belle
bisous

les délices latifa 15/05/2012 14:59

wawwwwwwwwwww

magnifique pizza allah yaatik saha

très belle realisation ma belle

bises

bonne journee

oum ayoub 15/05/2012 13:51

salut ma chere amoula, quelle magnifique recette et surtous la pizza mmmm, j'adore, merci beaucoup, bonne soiree, bisssss

les-voyages-de-gridelle 15/05/2012 13:16

et ben je suis bien certaine qu'elle est bien meilleure la tienne de toutes façons! rien qu'en regardant la photo on a envie de la dévorer!

Aux delices du palais 15/05/2012 13:07

Salam ma chére!!quel travail pour un resultat trés gourmand je te prends une part volentier gros bisous bravo.

blog de oum Mohamed 15/05/2012 11:45

nnnnnnmmmmmmm tros bonnnnn

lolo 15/05/2012 10:30

rhooo elle est terrible ta pizza!!!!! un très gros miam! bisous

oum mouncifrayan 15/05/2012 10:08

aaah il est facile le façonnage!!! le résultat est top! bravo

jesscuisine 15/05/2012 10:07

Sympa cette pizza, sa vient de quel marque ? car je ne connai pas du tout... ? je n ai jamais vu .. Mias j adore ce mélange bin o moins tu as plus faim aprés ..Hiii ;) elle est trés belle
Biz

Culinaire Amoula 15/05/2012 12:49

C'est la spécialité de Pizza Hut, ça se commercialise en moyen orient seulement, j'ai vu sa publicité sur la télé.

Merci jesscuisine et Bonne journée.

Touria 15/05/2012 09:23

c'est super avec cette forme

bravo ma belle

bonne journée

Gourmandises Assia 15/05/2012 08:40

coucou ma belle,

il ya beaucoup de travail et le bien faire bravo!!elle a l'air trés gourmande et appétissante bessahtekoum!!!bisous ma belle

c-line 15/05/2012 08:37

Wahh!!! Une sacré pizza originale et gourmande, bravo!! Belle journée :)

silvi 15/05/2012 08:36

wouaw amoula c'est magnifique j'aime trop cette forme ,bisouus

zazouchocolat 15/05/2012 07:51

Huumm... elle set dfrôlement gourmande ta pizza ! Très beau travail ! Bonne journée, bises.

poupougnette 15/05/2012 07:36

super originale ta pizza avec les nuggets! j'adore! ^^

bonne journée ma belle. Bisous

farah 15/05/2012 07:08

:) moi j'ai fais hier une quiche aux boulette de poulet :) ,ta pizza est à dévorer lah yatik saha.

bisous

lou 15/05/2012 06:24

tiens je la découvre cette pizza, etonnante!! bonne journée, bises
Lou

Julia T 15/05/2012 03:00

qu'à cela ne tienne! tu peux pas la trouver , tu la fait! rien ne t,arrêtes! bien réussi1bonne journée!bises.JULIA

Pizza "Crown Crust" au poulet

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