Poivrons grillés marinées

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  • Apéros

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

La recette du jour est un antipasti italien aux deux poivrons.

Les antipasti sont des hors-d'oeuvre, généralement présentés en assortiments sur une seule assiette.

 

 

poivron mariné-copie-1

 

poivron mariné3

 

 

* Ingrédients:

 

- 4 poivrons vert et rouge

- 3 gousses d'ails 

- Un petit bouquet de persil et coriandre haché

- Sel

- Poivre

- 1/4 càc de piment en poudre

- 8 càs d'huile d'olive

 

 

poivron mariné1

 

 

* Préparation:

 

- Cuire 30 min les poivrons entiers au four préchauffé à 200°C.

- Les laisser refroidir dans un four éteint, les peler, les épépiner et les couper en lanières, les éponger sur un linge.

- Peler et presser l'ail.

- Mélanger les poivrons avec l'huile d'olive, l'ail, persil, coriandre et les épices.

- Couvrir d'un film alimentaire et réserver 12 h au frais avant de déguster. 

 

 

poivron mariné2

 

 

Bessaha Oraha.

 

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mymy cuisine 27/08/2013 16:58


J'adore ça!

poupougnette 18/08/2013 22:06


ma belle-maman en fait souvent! j'adore les poivrons marinés! ;)


bonne soirée. bises

brigitte 17/08/2013 22:04


Tout à fait le genre de produits que j'aime manger actuellement, j'adore, bises et belle soirée

Julia T 17/08/2013 14:25


Hmmm! Un vrai régal! J'aime beaucoup! Bises!

Betty 17/08/2013 14:15


Je viens de découvrir ton blog que j'apprécie beaucoup! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

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