Poulet à la vapeur

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

La recette du jour est "le poulet à la vapeur", elle est facile à faire, économique, diététique et savoureuse.

 

 

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Ingrédients :

- Un poulet de 1.5 kg.

-  Sel.

-  Curry.

-  Cumin.

-  Cannelle.

-  2 gousses d’ail.

-  Le jus d’un citron.

-  2 cuillères à café de moutarde.

-  L’eau d’un oignon.

-  Piment doux.

-  Piment fort.

-  Beurre.

 


Préparation :

-   Mélanger tous les épices.

-   Ajouter la moutarde, le jus de citron et l’eau d’oignon.

-   Mariner le poulet et laisser le au frais pendant une nuit ( 10 heures).

-   Faire cuire le poulet à la vapeur.

-   Retirer du feu et laisser refroidir.

-  Badigeonner de beurre et mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.

-  Présenter le poulet avec le riz et des légumes sautés.

 

Sans titre 18

 

Sans titre 17

 

Bessaha Oraha.


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domi 17/11/2011 19:55



Voilà un poulet qui a prit un bon bain de....vapeur



OumZakino 17/11/2011 10:34



salam alaykoum


ah ok merci pour ta reponse, et oui ton blog me plait j'ai mis quelque recette a faire de coté inchaAllah, bisou



Entre fraises et petits pois 17/11/2011 08:57



hum ! trés bonne recette a mettre de coté



OumZakino 16/11/2011 19:51



salam alyki


je visite ton blog, j'aime beaucoup tes recettes... machaallah, un regale ce poulet a la vapeur, mais une petite question le papier alu sert a quoi?



Culinaire de Amoula 17/11/2011 10:21



Wa'alayki salam, merci pour votre visite, je suis très conente car vous aimez mes recettes.


j'ai utilisé le papier aluminium pour la décoration, et pour que les cuisses de poulet restent resserés.


Merci.



les-voyages-de-gridelle 16/11/2011 18:12



une recette diététique pleine de saveurs! bravo!



bouchra 16/11/2011 15:28



allah yaatik assaha un délice bisous



Culinaire de Amoula 16/11/2011 16:08



Merci hebiba



L’escapade Douceur 16/11/2011 14:48



c'est original comme cuisson ...ta recette est tres interessante ,j'adore l'acompagnement merci du partage bisou


 



Culinaire de Amoula 16/11/2011 15:21



Merci :) bisous



Oum Yacine 16/11/2011 08:22



ce poulet et idéal pour moi car ces dérnier temps j'ai trop abusé des gateaux de laid par ici parla .merci pour le partage.


passe une agréable journée .bisous de Nadjet



Culinaire de Amoula 16/11/2011 10:27



T'as tout à fait raison.


Merci et bonne journée



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