Sablé salée au noix

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

.....mes sablés salées au noix.

 

CIMG0973

 

  • Ingrédients :

-           250 g de beurre ramolli.

-           2 portions de la vache qui rit.

-          50 g de fromage râpé.

-          Sel.

-          Noix de muscade râpée.

-          ¼ cuillère à café de levure chimique.

-          Farine pour ramasser.

-          100 g de noix concassé.

  • Préparation :

-          Mélanger le beurre avec le fromage puis ajouter le sel, la noix de muscade, le fromage râpé, la levure chimique, la noix et la farine et bien mélanger.

-          Former des boudins et les placer au frais pendant 2 heures.

-          Après couper les boudins en rondelles de 2 cm.

-          Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

-          Cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 20 minutes.

 

Sans titre 13-copie-2

 

Bessaha Oraha.

anne ribo 16/11/2012 18:09


Merci pour la précision. Au pif, j'ai fait tant que ça absorbait. Je pourrai comparer. Merci de ta réponse.

anne ribo 16/11/2012 12:51


bonjour ! bonjour ! je viens de me lancer dans la préparation des sablés salés aux noix et au moment de mettre la farine, m'aperçoit qu'il n'y a pas de quantité indiquée. Pour cette fois je vais
faire au pif, mais.....votre indication serait précieuse.


Et merci pour cette belle recette qui doit être mmmmmm!

Culinaire Amoula 16/11/2012 17:41



Bonsoir,


C'est entre 450 g et 500g, ajouter la farine petit à petit qu'on tu obtient une pâte sablée homogène, arrêter. Certaine farine absorbe plus que d'autres.


Merci à toi et Bonne soirée.



rachida hakam 11/12/2011 20:43


c'est delicieux !!


bravo que dieu te garde

domi 17/11/2011 19:56



Il faut bien lire sablés aux noix et non sablés...à la noix



les-voyages-de-gridelle 14/11/2011 18:12



encore un truc sympa



Culinaire de Amoula 15/11/2011 19:14



Merci :)



Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...