Soupe de pomme de terre et moutarde

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

J'ai choisi de vous présenter une soupe de pomme de terre car elle est consommée par  tous et j'ai jamais entendu que quelqu'un l'aime pas...


Avant la recette voici quelques informations sur la valeur nutritionnelle de la pomme de terre:

- Elle est source de glucides complexes, des sucres lents qui délivrent une énergie progressive.

-  Elle est riche en fibres contenues dans la chair et la peau (7 %), contient de la vitamine B et C (cuites avec la peau), et des minéraux, surtout du potassium qui stimule les muscles, dont le cœur, du magnésium (nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire), et du fer (indispensable pour le transport de l’oxygène par les globules rouges).

 

 

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  • Ingrédients:

- 1 oignon.

- 500 g de pomme de terre coupés en petits morceaux.

- 1 c à c de moutarde.

- 1 c à s de beurre.

- Sel, gingembre, cumin, piment doux.

- 1 litre et 1/4 d'eau.

- Un petit bouquet de persil et coriandre.

 

 

  • Préparation:

- Dans une marmite faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et faire les suer quelques minutes.

- Ajouter les pommes de terre, la motarde, le gingembre, le cumin, le sel, le piment doux et le bouquet de persil et coriandre et mouiller à l'eau.

- Laisser cuire pendant 30 minutes.

- Retirer le bouquet de persil et coriandre puis mixer l'ensemble afin d'obtenir une soupe fine et onctueuse.

- Porter à ébullition pendant 2 minutes.

- Servir Chaude.

 

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Bessaha Oraha.

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Umm Zakariyyâ 04/02/2012 09:27


Je ne connaissais pas et je suis bien tentée par ta soupe qui à l'air délicieuse!

blog de oum Mohamed 31/01/2012 14:36


bonne réussite tu me donne  envie de  tes plats mérci pour le partage  bizou et bonne journée

Cenwen 27/01/2012 09:00


Coucou :)


Je suis désolée, j'ai été totalement débordée depuis le début du moi et je n'ai pas eu le temps de te remercier de tes gentilles visites et de tes petits mots adorables ♥


J'aime beaucoup ta bannière:) et tes recettes :) j'ai pris le temps de me promener un peu ce matin:)


Je te chipe ta recette de soupe de pommes de terre. J'aime beaucoup sa texture!


Merci pour cette belle recette ♥


Bonne journée:)


Bisous ♥


 


 


 

AMOULA 26/01/2012 16:36


Qu'elle jolie soupe  lah ibarak


merci oukthy


boussa

helene 26/01/2012 08:38

une idée très originale et j'adore la " tête " de tes pommes de terre !! biz helene et bonne journée

bblinou83 25/01/2012 22:13


trop rigolo les patates

oum Elyas 25/01/2012 22:08


Parfait avec ce froid.


Bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/01/2012 21:56


voilà une bien belle soupe!!! Miam miam!!! Bisous

Mimitouti 25/01/2012 17:21


Miam, demain, je refais cette recette !! merci pour le partage !! bisous

fatimato cuisine 25/01/2012 15:58


salam habibati ya3tik assaha ou dahaktini hhhhhhhhh bravo

lesdelicesdethithoad 25/01/2012 15:47


avec de la moutarde! bonne idée!

les délices latifa 25/01/2012 13:26


très belle recette


bravo


tes pommes de terre ont fait rire mes deux enfants bravo


bises

oum mouncifrayan 25/01/2012 13:21


jamais mis de la moutarde dedans!!! ça doit bien relever le gout! merci

Valérie ( Franche-Comté ) 25/01/2012 07:43


Elles sont mimis … autant à l'intérieur de l'assiette qu'à extérieur


Je te souhaite un bon mercredi


Valérie.

lou 25/01/2012 05:37


je ne dis jamais non à de la soupe !!! bon mercredi, bises Lou

Cuisine Colorée 25/01/2012 01:47


Miam miam!!! pourquoi tes pommes de terre sont tristes!!!!

Asmali 24/01/2012 23:32


ohhh trop mimi les PDT ... et ta soupe est bien tentante miammm


agréable nuit


bisous

oum yacine 24/01/2012 23:21


cette soupe est la bien venue en ces temps froids


merci pour le partage Amoula


bisous et a bientôt

oumotalal 24/01/2012 22:59


Un bol comme ça, pas besoin d'en prendre autre chose pour moi, c'est trop bon.

bouchra 24/01/2012 21:42


allah yaatik assaha amoula ghzala et facile à réaliser bisous

amour de cuisine 24/01/2012 21:36


huuuuuuuuuuuuum, je garde la recette, je suis en plein regime, et la soupe doit etre presente pour l'un de mes repas, a faire absolument donc, bisous

oumtaha 24/01/2012 20:18


ça doit etre bon , à tester inchallah


bonne soirée

Azura 24/01/2012 20:10

Lol trop rigolos tes pdt expressives ^^

domi 24/01/2012 19:43


Voilà deux assiettes qui ont la...patate....

lolo 24/01/2012 18:01


je n'ai jamais essayé une soupe de pommes de terre et ta recette serai parfait pour essayer! bisous

afaurore 24/01/2012 17:42


je note pour tester

Samar 24/01/2012 16:55


Super interessante cete soupe, Ohh il ya une pomme de terre toute souriante et l'autre qui fait la moue :) tres mignon loll


Bizzzz

silvi 24/01/2012 15:20


J'aime bcp ta version ,merciii et tres drole les mr patates a coter lol

sarah 24/01/2012 15:18


une belle soupe amele!sympa avec la moutarde!bisesssss

Beth 24/01/2012 14:53


Cette soupe me semble bien délicieuse et reconfortante!


 


bisous

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