Tartelettes aux Kiwi et cerises

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Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

     Je vous mets la recette des tartelettes aux Kiwis et cerises que j'ai réalisé pour participer au  "Concours Cuisinons en Couleurs"  du superbe Blog  "Cuisinons en Couleurs"

 


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Pour avoir plus d'informations sur le concours c'est par ICI.

 

 

Pour préparer ces tartelettes je me suis inspirée de la recette de love & olive oil.

 

 

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  • Ingrédients:

 

Pour la croûte:

- 1 et 1/2 tasses de biscuits finement moulus.

- 6 cuillères à soupe de beurre non salé fondu.

- 2 cuillères à soupe de sucre.

Pour la crème de Kiwi:

- La purée de 4 Kiwis.

- 1/2 tasse de sucre.

- 1 et 1/2 cuillères à soupe de jus de citron.

- 3 oeufs.

- 3 jaunes d'oeufs.

- 6 cuillères à soupe de beurre non salé coupé en cubes.

- Colorant alimentaire vert (facultatif).

Pour la décoration:

- Cerises et feuilles de menthe.

 

 

CIMG7986

 

 

  • Préparation:

 

- Mélanger les biscuits avec le beurre et le sucre jusqu'au obtention d'un mélange humidifié.

- Répartir le mélange sur six moules à tartelettes et appuyer avec vos doigts pour former les tartelettes.

- Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.

- Laisser refroidir complètement.

- Dans une casserole mélanger la purée de Kiwi avec le sucre et le jus de citron.

- Battre les oeufs avec les jaunes d'oeufs puis les ajouter au mélange de Kiwi, ajouter le beurre.

- Mettre sur feu moyennement doux et remuer environ 15 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et la crème s'épaissie (ne pas laisser bouillir).

- Ajouter une goutte de colorant alimentaire vert pour avoir une couleur plus dynamique.

- Répartir la crème sur les tartelettes, réfrigérer au moins 1 heure.

- Décorer de cerises et menthe. 

 

 

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Bessaha Oraha.

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Ouissam 03/07/2012 19:32


Jaaaaaaaaaaaimeeeee ces petites tartelettes ! un déliceeeee

Saveurs Choc N' Roudoudou 03/07/2012 17:22


Une recette très appétissante. Tes tartelettes sont superbes. Une belle trouvaille ! Bravo pour cette jolie réalisation !

domi 03/07/2012 07:14


Elles sont magnifiques....

Louloute 02/07/2012 17:09


Mais quelles sont jolies et appétissantes tes tartelettes ! un délice


bisous

Louloute 02/07/2012 17:08


Mais quelles sont jolies et appétissan

mymy cuisine 02/07/2012 13:18


Très jolies tes tartelettes!

zoubida 02/07/2012 03:57


nsit ma d3it m3ak bon chance pour le concour rani d3it m3ak yana saima

zoubida 02/07/2012 03:54


salamo 3alikom alah ya3tik saha kantmana tyajdiha lya nhar li 3a nji fih

aux papilles 01/07/2012 19:32


superbe elles me font saliver !

les-voyages-de-gridelle 01/07/2012 18:45


elle est intéressante cette recette de tartelette aux fruit tiens! j'aime beaucoup

Macaronette 01/07/2012 17:52


ah tu as l'air de faire la crème de kiwi comme un curd, c'est une idée que j'adore.


Très sympa ces tartelettes


Bises

Miss Bretzel 01/07/2012 16:04


Rho, je croquerai bien dedans, elles ont l'air délicieuses!

Minimirabelle 01/07/2012 16:02


Elles sont trop mimi ces tartelettes!

kaderick 01/07/2012 15:55


de biens belles startes !


bonnne chance pour le concours de Salma :-)


bisous ma belle :*}

recettesdesorawel 01/07/2012 13:48


tres jolies ces tartelettes!!!

novice en cuisine 01/07/2012 11:39


C'est mimi tout rond, j'adore! 


je te souhaite bonne chance pour son concours, j'y participe aussi!

matbakhi 01/07/2012 11:11


allah ya3tik assaha  chahitini


 

amal 01/07/2012 09:30


bonjour,j'ai beaucoup aimé ces tartelettes et surtout le biscuit merci pour cette recette bisous

lesgourmandisesdeoumouzoheir 01/07/2012 08:50


salam ma chére je te souhaite bonne chance avec ces jolies tartelettes,,,,,,,,,,

SUNSHINE 30/06/2012 23:10


une tuerie,mille bravo


bis

salima 30/06/2012 23:02


bonne chance pour le concours !

oum mouncifrayan 30/06/2012 22:37


elles sont PARFAITES amal!!!! grand bravo pour cette belle réalisation!

Ange et Délices 30/06/2012 20:27


Bravo, c'est super joli et terriblement tentant !!! bonne soirée

lolo 30/06/2012 16:25


elles sont très belles ! bravo ! bisous

CtresfacileAfaire 30/06/2012 15:05


ces tartelettes sont whaouuu !!! et c'est un très beau concours !

Envies Délices 30/06/2012 10:22


elles sont super jolies ces tartelettes

Llysa 30/06/2012 10:08


wouawwww! superbes tartelettes bravo Amal bisous

Complot dans la cuisine 30/06/2012 09:22


Elles sont très belles!!! Bon week-end.

BoopCook 30/06/2012 07:25


très joli =)

Riricuisine 30/06/2012 01:13


Une alliance inattendue pour un très beau résultat ;)

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