Culinaire Amoula -

Mille feuille au mascarpone, framboise et myrtille

14 Mai 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau - 50g de sucre glace Crème mascarpone: - 250g de crème - 175g de mascarpone - 60g de sucre...

Recettes à la pomme de terre

13 Mai 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des idées pour sublimer la patate?? voici cette variété de recettes... * Petites pommes de terre au miel * Pomme de terre au garam masala * Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda) * Mini...

Salade de tomates-myrtilles

11 Mai 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Rien n'est mieux qu'une salade rafraîchissante pour accompagner des brochettes, des petites saucisses grillées ou des escalopes au barbecue.... "Recette publiée sur magazine femme actuelle" *Ingrédients:...

Crumble aux fraises amandine

8 Mai 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, ..C'est la pleine saison des fraises, voici un délicieux crumble "Recette testée d'un livre sur les crumbles" *Ingrédients: La pâte à crumble: - 100g de farine - 50g de poudre d'amande - 80g de cassonade...

Sorbet fraise de Christophe Michalak

5 Mai 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients : - 380g de sucre semoule - 250g de sirop de glucose - 320g d’eau - 1250g de fraises fraîches *Préparation : - Pour réaliser le sirop, faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l’eau....

Gheriba à la réglisse

2 Mai 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de Gheriba "à la réglisse"... *Ingrédients pour 66 gheribas : - 250g de noix de coco grillées - 250g de sésame grillées et concassé - 250g de sucre semoule - 1 càc d'arôme...