Top articles

• Konafa aux noix

  01 mai 2020 ( #Recettes Orientales, #Noix, #Konafa, #Ramadan )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ces déliceuses boules de konaffa au noix !! Ingrédients: - 250 g de pâte kadaïf - Beurre clarifié ou du beurre noisette - 125 g d'amande non mondées - 125 g de noix - 80 g de sucre - Le zeste d'une orange -...

• Haloua jabane ou " Le nougat blanc "

  12 mai 2020 ( #Recettes Marocaines, #Jabane, #Nougat blanc, #Desserts )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une nouvelle gourmandise qui est tellement savoureuse, haloua jabane ou le nougat blanc l'une des merveilles de la pâtisserie marocaine !! Ingrédients: - 250 g de sucre - 100 ml d'eau - 2 pincée de gomme arabique moulue...

• Charlotte aux amandes et à la cerise

  08 juillet 2020 ( #Gâteaux & Entremets, #Charlotte, #Cerise, #Amande )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est une belle charlotte aux amandes et à la cerise !! Ingrédients: Cake ultra moelleux à la crème fraîche: - 200 ml de crème fraîche - 225 g de sucre en poudre - 250 g de farine - 1 sachet de sucre...

• Cheesecake brownie muffins

  16 juillet 2020 ( #Cakes & Cupcakes, #Muffins, #Chocolat, #Cheesscake )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du chessecake brownie muffins, un vrai régal pour toute la famille!! Ingrédients: Brownie: - 175 g de chocolat noir 72% cacao - 120 g de beurre - 75 g de cassonade - 200 g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet...

• Gaufres roulées à la crème de mascarpone

  05 septembre 2020 ( #Cakes & Cupcakes, #Gaufres, #Chocolat, #Gâteau roulé )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma nouvelle recette de gaufres façon gâteau roulé au chocolat... C'est une recette simple à réaliser qui ravira grands et petits l'heure du goûter !! Ingrédients: Cake ultra moelleux à la crème fraîche:...

• Roulé à la fraise

  30 mars 2014 ( #Gâteaux & Entremets, #fraise, #roulé )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le biscuit: - 3 œufs - 100g sucre - 1 sachet sucre vanillé - 30g de farine - 25g de cacao - une pincée de sel La chantilly: - 15 cl de crème liquide bien froide - 25g de fromage St Môret ou Philadelphia...

• Cornes de gazelles marocains

  03 octobre 2014 ( #Recettes Marocaines, #cornes de gazelles, #amandes )

  Assalam Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine. - 2 càs de sucre glace. - Une pincée de sel. - 2 bonnes càs de beurre ramolli - 2 càs d’huile. - Eau de fleur d'oranger pour ramasser La farce: - 500 g d'amandes mondées. - 250...

• Recettes Fekakess d'Achoura

  21 octobre 2015 ( #Récap des recettes, #Achoura, #apéritif )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Fekakess (ou Petit Fekkas) sont de très bons petits fours marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'Achoura, ils peuvent être sucrés ou salés, on les façonne très petits pour accompagner les Fakiats (fruits...

• Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle

  16 octobre 2017 ( #Brioches & Viennoiseries, #épices, #orange )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: la pâte: - 350g de farine - 50 g de sucre semoule - 40 g de beurre ramolli - 17 g de levure boulangère - 1/2 càc de sel - 1 oeuf - le zeste d'une orange - 120 ml de lait tiède La garniture: - 125 g de cassonade...

• Fakossa "brioche marocaine"

  06 novembre 2017 ( #Brioches & Viennoiseries, #Recettes Marocaines, #fleur d'oranger )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Fakossa est une brioche marocaine très populaire au nord du maroc, cette brioche est bien parfumée un mélange d'eau de fleur d'oranger, l'anis, smen, mastic ... on la sert dans nos cérémonies de mariage et on la sert souvent...

• Galette des rois Pistache Gianduja

  06 janvier 2018 ( #Brioches & Viennoiseries, #pâtisserie, #amandes )

  Assalamo laykom, Bonjour à tous Voici une nouvelle recette de galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème amande pistache et gianduja ! Ingrédients: - 2 Pâtes feuilletées Crème amande pistache: - 100 g de beurre - 100 g de sucre glace...

• Cake farci aux dattes et aux amandes

  15 janvier 2018 ( #Cakes & Cupcakes, #amandes, #fleur d'oranger )

  Assalamo laykom, Bonjour à tous Une recette de cake au saveur marocaine pour le goûter quoi demander plus ?? Je vous propose ce cake ultra gourmand farci aux dattes et amandes .. Un vrai régal !! Ingrédients: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 120 g de beurre...

• Petits fours sans cuisson au chocolat blanc et au biscuit

  06 juin 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #chocolat, #Ramadan )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On apprécie beaucoup les petits fours sans cuisson, faciles et trop bon .. pour cela je vous propose ma nouvelle recette pour " Aid Al Fitr " au chocolat et au biscuit. Ingrédients: - 400 g de biscuit moulu - 2 bonnes...

• Ghriba fondante au citron

  09 juin 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #Gheriba, #citron )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle recette de gâteau pour "Aîd El Fitr" des ghribas fondantes au citron Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 100 g de sucre glace - Le zeste d'un citron - 2 càs de maïzena - 6 g de levure...

• Rochers à la noix de coco

  09 septembre 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #goûter, #noix de coco )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur .. Parfaits à déguster à l'heure du thé !! Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 140 g sucre - 125 g de noix de coco - 1 càs de confiture d'abricot - 1 sachet de sucre vanillé...

• Jben Beldi "Fromage frais marocain"

  03 mai 2019 ( #Recettes Marocaines, #RecetteJben, #fromage )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le jben est un fromage blanc frais originaire de la région du nord du Maroc habituellement préparé avec du lait cru.. Ce fromage est simple à réaliser délicieux et doux en bouche.. On le consomme au petit déjeuner ou...

• Cake aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange confites

  17 septembre 2019 ( #Cakes & Cupcakes, #Chocolat, #Orange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Savourez ce délicieux cake extra moelleux aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange confites .. idéal pour un petit déjeuner ou un goûter parfait!!! Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 150 g de beurre...

• Madeleines au chocolat

  26 septembre 2019 ( #Cakes & Cupcakes, #Madeleines, #chocolat )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De délicieuses madeleines au chocolat toutes moelleuses qui seront parfaites pour un café gourmand!! Ingrédients: - 2 oeufs - 150 g de beurre - 140 g de sucre semoule - 150 g de farine - 2 c.à.s de lait - 7 g de levure...

• Pain ultra moelleux au fromage

  29 septembre 2019 ( #Les Pains, #Fromage, #Bonlange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits pains ultra moelleux au fromage avec une mie filante .. Ce pain est idéal pour accompagner les grillades et les salades ou à emporter à l'école!! Ingrédients: Pour 14 petits pains - 400 g de farine - 6 portions...

• Tajine de boulettes de sardines

  09 octobre 2019 ( #Recettes Marocaines, #Sardines, #Tajine )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un très bon tajine de boulettes de sardines que tous les marocains adorent... Ingrédients: Les sardines hachés: - 500 g de filets de sardines - 3 c.à.s de coriandre et persil haché - 2 gousses d'ail hachées. -...

• Cake au chocolat intense et caramel

  17 novembre 2019 ( #Cakes & Cupcakes, #Chocolat, #Caramel )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un cake ultra gourmand au chocolat et au caramel qui réveillera vos papilles!! Ingrédients: Pour le caramel: - 180 g de sucre - 40 g de beurre - 1 g de fleur de sel Le cake: - 4 oeufs - 100 g de sucre - 200 g de chocolat...

• Fridge cake au chocolat, fruits secs et spéculoos

  24 décembre 2019 ( #Chocolat, #Fruits secs, #Desserts )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un dessert chocolaté sans cuisson aux fruits secs et au spéculoos hyper facile et rapide.. Un pur régal !! Ingrédients: - 400 g de chocolat de bonne qualité - 170 ml de crème liquide entière - 100 g de beurre - 120 g...

• Muffins anglais maison

  17 janvier 2020 ( #Les Pains, #Muffins anglais, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette facile de délicieux petits pains moelleux anglais parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter !! Ingrédients: - 500 g de farine - 300 ml de lait - 50 g de beurre ramolli - 5 g de sel - 8 g de levure...

• Sablés marocains fondants au vinaigre

  16 janvier 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Recettes Marocaines, #Sablés )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des sablés très fondants à la bouche qui me rappellent mon enfance facile et simple à réaliser. Le secret pour avoir ces biscuits hyper fondants c'est l'ajout de vinaigre dans la pâte. La pâte: - 125 g de beurre ramolli...

• Pancakes au chocolat

  26 janvier 2020 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #Chocolat, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces pancakes au chocolat sont tellement légers et tout moelleux!! Ingrédients: - 1 oeuf - 160 g de farine - 20 g de cacao amer - 250 g de lait - 50 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de beurre fondu...