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  • Petits fours à la noix de coco et au caramel

    29 juillet 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Noix de coco, #Caramel )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de petits fours à la noix de coco et au caramel toute simple à réaliser !! Ingrédients: - 250 g de noix de coco - 400 g de Nestlé caramel Décoration: - Pistoles de chocolat au lait - 125 g...

  • Boulfaf " Brochettes de foie à la crépine de mouton"

    01 août 2020 ( #Recettes Marocaines, #Boulfaf, #Foie )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente boulfaf ou les brochettes de foie à la crépine de mouton à la marocaine !! Ingrédients: - 1 kg de foie de mouton -1/2 kg de crépine fine de mouton - 1 c.à.s de cumin - 1 c.à..s de paprika - 1/4 c.à.c...

  • Harcha moelleuse au fromage

    09 septembre 2020 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #Harcha, #Fromage )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une harcha très moelleuse au fromage facile et rapide à réaliser, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter !! Ingrédients : - 1 oeuf - 250 g de semoule fine - 200 ml de lait - Sel - 1 c.à.s e sucre - 1 c.à.c d'oignon...

  • Haricots blancs à la viande séchée " Gueddid "

    05 octobre 2020 ( #Recettes Marocaines, #Haricots blancs, #Viande séchée )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "Loubia" ou haricots blancs est l'un des célèbres plats marocains. Mon préféré est celui avec de la viande séchée.... Ingrédients: - 300 g d'haricots blancs - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail hachées - 2 tomates râpées...

  • Lokmat el kadi

    14 juillet 2014 ( #Recettes Orientales, #sirop )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel... * Ingrédients: - 250g de farine - 25g de maïzena - 12 cl d'eau tiède - 1/2 càc de sel - L'huile...

  • Gâteau red velvet

    20 janvier 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #pâtisserie )

    Assalamo laykom, Bonjour à tous Le red velvet est un gâteau américain et tien son nom de sa belle couleur rouge .. il est hyper moelleux, légèrement parfumé au chocolat et recouvert d'un glaçage au fromage blanc. Ingrédients: Le gâteau: - 225 g de farine...

  • Gâteau au fromage blanc et aux myrtilles

    25 février 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 2 oeufs - 120 sucre - 60 ml d'huile de pépins de raisin - 125 g de fromage philadelphia - 250 g de farine - 8 g de levure chimique - le zeste d'un citron jaune - 2 càs de jus de citron - 2 sachet de sucre...

  • Madeleines espagnoles ou magdalenas

    19 février 2020 ( #Cakes & Cupcakes, #Madeleine )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets la recette de magdalenas ou les madeleines espagnoles !! Ingrédients: - 3 oeufs - 120 ml d'huile de tournesol - 150 g de sucre semoule - 200 g de farine - 3 c.à.s de lait - 100 g de yaourt nature...

  • Tartelettes jabane

    21 mai 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Tartelettes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre douceur que je vous propose pour l'aid.. Des petites tartelettes garnies de jabane.. C'est tellement délicieux !! Ingrédients: La pâte sablée: - 100 g de beurre ramolli - 1 sachet de sucre vanillé - 80...

  • Khliî "Viande séchée et confite à la marocaine"

    03 août 2020 ( #Khliî, #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la préparation traditionnelle du khliî "Viande séchée et confite à la marocaine qui est utilisée dans plusieurs recette comme l'bid bel khliî, msemens farcis.... Ingrédients: -2 kg de viande séchée "Gueddid"...

  • Petit fekkas salé croquant

    28 août 2020 ( #Recettes Achoura, #Fekkas )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà ma nouvelle version de petit fekkas salé croquant et bien parfumé !! Ingrédients: - 1 oeuf - 60 ml d'huile d'olive extra vierge - 120 ml de crème fraîche - 2 c.à.c d'ail en poudre - 1 c.à.c de moutarde - 1 c.à.s...

  • Tarte tout chocolat

    12 octobre 2020 ( #Tartes, #Chocolat )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cette tarte chocolat est composée d'une pâte sucrée au caco et d'une ganache au chocolat noir c'est terriblement gourmand comme dessert !! Ingrédients: La pâte sucrée au chocolat: - 220 g e farine - 30 g de poudre d'amande...

  • Petits entremets de Saint Valentin

    12 février 2021 ( #Gâteaux & Entremets, #Saint Valantin )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un petit entremet coeur très frais composé d'un bavarois au yaourt, d'un insert aux framboises le tous sur une dacquoise aux amandes !! Ingrédients: bavarois au yaourt: - 200 g de yaourt grec - 200 g de crème liquide...

  • Hokkaido ou Brioche japonaise extra moelleuse

    18 février 2018 ( #Brioches & Viennoiseries )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est une brioche réalisée avec une méthode japonaise le tangzhong .... le tangzhong est un mélange d'eau, lait et farine qu'on chauffe à 65 °C et qu'on incorpore à la pâte qui donne une brioche incomparable...

  • Variété de sablés salés " Recettes Achoura "

    20 septembre 2018 ( #Recettes Marocaines, #Petits Fours & Cookies, #fromage, #amandes, #Recettes Achoura )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose cette fois une nouvelle variété de petits sablés salés pour accompagner les fakiats !! Sablé salé aux épices de kefta Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 250 g de farine. - 2 portions de fromage la...

  • Cake marbré

    19 septembre 2019 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un petit cake marbré à la vanille et au chocolat pour une pause gourmande!! Ingrédients: - 4 oeufs - 200 g de sucre semoule - 200 g de beurre - 200 g de farine - 8 g de levure chimique - 2 c.à.s de cacao...

  • Pancakes moelleux au yaourt

    25 octobre 2019 ( #Crêpes - Pancakes - beignets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de pancakes ultra moelleux au yaourt.. Un vrai régal!! Ingrédients: - 1 oeufs - 2 c.à.s de sucre semoule - 115 g de farine - 220 g de yaourt à la vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c.à.s...

  • Ghriba salée fondante

    20 novembre 2020 ( #Ghriba, #Recettes Marocaines, #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de ghriba salée hyper fondante !! Ingrédients: - 400 g de farine - 120 ml d'huile de tournesol - 1 c.à.s de miel - 125 g de beurre ramolli - Une pincée de sel - 1 c.à.s de mélange d'épices...

  • Gâteaux aux pommes et confiture de lait

    26 octobre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un gâteau hyper délicieux avec les pommes de saison et la confiture de lait !! Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 2 sachet de sucre vanillé - 150 g de beurre ramolli - 175 g de farine...

  • Ghriba à la confiture

    11 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces ghribas à la confiture seront un accompagnement merveilleux pour le thé à la menthe !! Ingrédients : Pour 44 ghribas : - 250 gbeurre ramolli - 6 càs sucre glace - 2 oeufs - 500 g farine Le zeste d'un citron - 1 sachet...

  • Cheesecake au chocolat blanc coeur coulant au dulce de leche

    12 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un cheesecake revisité !! Ultra crémeux au chocolat blanc avec un coeur coulant au dulce de leche .. Un pur régal !! Ingrédients : L'appareil à cheesecake - 300 g de chocolat blanc 35% de cacao - 125...

  • Hargma ou pieds de veau aux pois chiches et raisins secs

    02 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, les pieds de veau "hargma ou kr3in" un plat marocain très gourmand généralement préparé dans les grandes occasions ou pendant le grand froid !! Ingrédients : 1 kg de pieds de veau - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux...

  • Crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche

    29 janvier 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amateurs de crêpes salées .. Je vous mets une délicieuse recettes de crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche ... Un pur régal !! Ingrédients: La pâte à crêpe : - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de...

  • Crêpes soufflées au citron

    31 janvier 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des crêpes soufflées au citron ... Une recette express, simple et facile à réaliser !! Ingrédients: - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de lait - Une pincée de sel - 40 g de sucre - le zeste d'un citron...

  • Petits pains escargots au poulet

    15 février 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente des petits pains escargots fourrés au poulet et aux poivrons, un régal que vous pouvez servir accompagné d'une bonne soupe !! Ingrédients: La pâte : - 30 0 g de farine - 4 càs d'huile d'olive - 10 g...

Petits fours à la noix de coco et au caramel

Petits fours à la noix de coco et au caramel

Petits Fours & Cookies

Noix de coco

Caramel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de petits fours à la noix de coco et au caramel toute simple à réaliser !! Ingrédients:...

Boulfaf " Brochettes de foie à la crépine de mouton"

Boulfaf " Brochettes de foie à la crépine de mouton"

Recettes Marocaines

Boulfaf

Foie

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente boulfaf ou les brochettes de foie à la crépine de mouton à la marocaine !! Ingrédients: -...

Harcha moelleuse au fromage

Harcha moelleuse au fromage

Crêpes - Pancakes - beignets

Harcha

Fromage

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une harcha très moelleuse au fromage facile et rapide à réaliser, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter...

Haricots blancs à la viande séchée " Gueddid "

Haricots blancs à la viande séchée " Gueddid "

Recettes Marocaines

Haricots blancs

Viande séchée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "Loubia" ou haricots blancs est l'un des célèbres plats marocains. Mon préféré est celui avec de la viande...

Lokmat el kadi

Lokmat el kadi

Recettes Orientales

sirop

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de...

Gâteau red velvet

Gâteau red velvet

Gâteaux & Entremets

pâtisserie

Assalamo laykom, Bonjour à tous Le red velvet est un gâteau américain et tien son nom de sa belle couleur rouge .. il est hyper moelleux, légèrement...

Gâteau au fromage blanc et aux myrtilles

Gâteau au fromage blanc et aux myrtilles

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 2 oeufs - 120 sucre - 60 ml d'huile de pépins de raisin - 125 g de fromage philadelphia - 250...

Madeleines espagnoles ou magdalenas

Madeleines espagnoles ou magdalenas

Cakes & Cupcakes

Madeleine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets la recette de magdalenas ou les madeleines espagnoles !! Ingrédients: - 3 oeufs -...

Tartelettes jabane

Tartelettes jabane

Petits Fours & Cookies

Tartelettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre douceur que je vous propose pour l'aid.. Des petites tartelettes garnies de jabane.. C'est...

Khliî "Viande séchée et confite à la marocaine"

Khliî "Viande séchée et confite à la marocaine"

Khliî

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la préparation traditionnelle du khliî "Viande séchée et confite à la marocaine qui est utilisée...

Petit fekkas salé croquant

Petit fekkas salé croquant

Recettes Achoura

Fekkas

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà ma nouvelle version de petit fekkas salé croquant et bien parfumé !! Ingrédients: - 1 oeuf - 60 ml d'huile...

Tarte tout chocolat

Tarte tout chocolat

Tartes

Chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cette tarte chocolat est composée d'une pâte sucrée au caco et d'une ganache au chocolat noir c'est terriblement...

Petits entremets de Saint Valentin

Petits entremets de Saint Valentin

Gâteaux & Entremets

Saint Valantin

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un petit entremet coeur très frais composé d'un bavarois au yaourt, d'un insert aux framboises le tous...

Hokkaido ou Brioche japonaise extra moelleuse

Hokkaido ou Brioche japonaise extra moelleuse

Brioches & Viennoiseries

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est une brioche réalisée avec une méthode japonaise le tangzhong .... le tangzhong est un mélange...

Variété de sablés salés " Recettes Achoura "

 Variété de sablés salés " Recettes Achoura "

Recettes Marocaines

Petits Fours & Cookies

fromage

amandes

Recettes Achoura

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose cette fois une nouvelle variété de petits sablés salés pour accompagner les fakiats !! Sablé...

Cake marbré

Cake marbré

Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un petit cake marbré à la vanille et au chocolat pour une pause gourmande!! Ingrédients: -...

Pancakes moelleux au yaourt

Pancakes moelleux au yaourt

Crêpes - Pancakes - beignets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de pancakes ultra moelleux au yaourt.. Un vrai régal!! Ingrédients: - 1 oeufs - 2...

Ghriba salée fondante

Ghriba salée fondante

Ghriba

Recettes Marocaines

Petits Fours & Cookies

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de ghriba salée hyper fondante !! Ingrédients: - 400 g de farine - 120 ml...

Gâteaux aux pommes et confiture de lait

Gâteaux aux pommes et confiture de lait

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un gâteau hyper délicieux avec les pommes de saison et la confiture de lait !! Ingrédients...

Ghriba à la confiture

Ghriba à la confiture

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces ghribas à la confiture seront un accompagnement merveilleux pour le thé à la menthe !! Ingrédients : Pour...

Cheesecake au chocolat blanc coeur coulant au dulce de leche

Cheesecake au chocolat blanc coeur coulant au dulce de leche

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente un cheesecake revisité !! Ultra crémeux au chocolat blanc avec un coeur coulant au dulce...

Hargma ou pieds de veau aux pois chiches et raisins secs

Hargma ou pieds de veau aux pois chiches et raisins secs

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, les pieds de veau "hargma ou kr3in" un plat marocain très gourmand généralement préparé dans les grandes occasions...

Crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche

Crêpes façon pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amateurs de crêpes salées .. Je vous mets une délicieuse recettes de crêpes façon pastilla aux fruits de mer...

Crêpes soufflées au citron

Crêpes soufflées au citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des crêpes soufflées au citron ... Une recette express, simple et facile à réaliser !! Ingrédients:...

Petits pains escargots au poulet

Petits pains escargots au poulet

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente des petits pains escargots fourrés au poulet et aux poivrons, un régal que vous pouvez servir...

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