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Tartare de saumon

Tartare de saumon

Entrées

noël

tartare

saumon

chantilly

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Envie d'une entrée fraîche, légère et élégante pour vos invités... Essayez ce tartare de saumon avec sa chantilly...

Basboussa à la crème pâtissière

Basboussa à la crème pâtissière

Ramadan

pâtisserie

noix de coco

citron

Recettes Orientales

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de basboussa gourmade à la crème pâtissière !! Ingrédients:...

Khobz " pain " farci à la marocaire

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Recettes Marocaines

Les salés

Ramadan

épices

cuisine marocaine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est khobz farci .. une savoureuse recette marocaine un bon pain avec une farce bien parfumée...

Brioche salée à la viande hachée

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Brioches & Viennoiseries

goûter

boulange

épices

Les salés

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Brioche salée à la viande hachée, une délicieuse recette idéale pour votre goûter ou pour accompagner vos...

Gâteau express aux biscuits

Gâteau express aux biscuits

Gâteaux & Entremets

Desserts

pâtisserie

goûter

chantilly

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un gâteau qui plaît aux petits comme aux grands, très rapide et facile à faire car il ne nécessite pas de...

Ghriba sans cuisson à la noix de coco et au caramel

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Gheriba

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Petits Fours & Cookies

Aïd Al Fitr

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Toujours avec les recettes de gâteaux pour Aïd Al Fitr, une ghriba sans cuisson à la noix de coco et au caramel.....

Fantastik cerise dragée

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Gâteaux & Entremets

cerises

dragée

fantastik

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une Fantastik de la Michalak Masterclass, absolument fantastique, aux cerises et dragées... * Ingrédients:...

M'hancha aux noix "Spécialité Ramadan"

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Recettes Marocaines

Ramadan

noix

raisins secs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les petites douceurs au miel, un incontournable durant le mois de Ramadan... Pour changer l'habituelle m'hancha...

Coquelet farci aux amandes

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Recettes Marocaines

coquelet

amandes

abricot sec

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: Les coquelets: - 4 coquelets - 1 gros oignon haché - 4 gousses d'ail écrasées - Sel - 1 càc de...

Gheriba à la réglisse

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Petits Fours & Cookies

cuisine marocaine

Réglisse

Gheriba

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de Gheriba "à la réglisse"... *Ingrédients pour 66 gheribas : - 250g de noix de...

Couscous de maïs au poisson "Kasksou Baddaz"

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Recettes Marocaines

couscous

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semoule de maïs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le couscous de semoule de maïs au poisson est un plat berbère du sud-ouest du Maroc (Chelluh Souss)... * Ingrédients:...

Soupe d'aubergines grillées

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Soupes & Potages

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Ramadan

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 aubergines grillées. - 3 carottes coupées en petits morceaux. - 1 grande pomme de terre....

Tajine d'agneau aux pruneaux

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Recettes Marocaines

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le gigot d’agneau : - 1 kg de tranches de gigot d'agneau - 1/2 càc de poivre blanc - 1...

Dôme mousse crevettes et saumon frais sur pâte Kadaïf

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Entrées

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour 6 personnes La mousse: - 300g de crevettes décortiquées - 100g de saumon frais sans peau...

Ghriba au citron

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Petits Fours & Cookies

Glaces & Sorbets

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Gheriba

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 1 oeuf - 150 g de sucre semoule - 12 cl d'hulie végétale - le zeste de 2 citrons - le jus...

Pain au chocolat

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Les Pains

noix de coco

goûter

. Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 500 g de farine - 60 g de sucre semoule - 20 g de levure boulangère fraîche - 60 ml d'huile...

Fekass salé aux olives

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Recettes Marocaines

fromage

Apéros

Recettes Achoura

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 250 g de farine - 2 portions de fromage - 4 càs de purée d'olives noires - 1 càc de thym -...

Fekkas piquant

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Recettes Marocaines

Apéros

fromage

Recettes Achoura

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 60g de beurre - 250g de farine - 1 oeuf - 3 portions de fromage la vache qui rit - 50g de fromage...

Cheese cake au chocolat et petits suisses

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Gâteaux & Entremets

Desserts

chocolat

fromage

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: Le biscuit: - 200 g de biscuits au chocolat - 80 de beurre fondu La créme: - 750 g de petits...

Bûche au marron et fruits rouges

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Recettes Noël

Gâteaux & Entremets

noël

chantilly

Assalamo laykom, Bonjour à tous Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée au marron et fruits rouges .. Cette recette associe de la gourmandise...

Bûche exotique

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Recettes Noël

Desserts

noël

pâtisserie

Assalamo laykom, Bonjour à tous Pour un dessert de fête frais et léger, voici une bûche aux fruits exotiques parfaite pour finir un repas de...

Fantastik chocolat orange

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Gâteaux & Entremets

chocolat

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Assalamo laykom, Bonjour à tous Clôturons cette année en beauté avec ce fantastik au chocolat et à l'orange ! * Ingrédients: Biscuit pain de...

Fantastik fraise pistache

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Gâteaux & Entremets

pâtisserie

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le fantastik fraise pistache une recette signée par mon chef pâtissier préféré...

Makrout aux dattes cuit au four

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Recettes Marocaines

Ramadan

miel

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le makout est une pâtisserie maghrébine composée de semoule farcie aux dattes frites et gorgée au miel. Aujourd'hui...

Verrine citron et spéculoos

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Desserts

Verrines

meringue

citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: Crémeux citron: - 2 œufs - 110 g de beurre - 100 ml de jus de citron - 100 g de sucre semoule...

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