Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 130 g de couscous moyen - 1 œuf - 1 jaune d'œuf - 100g de sucre semoule - 50 ml d'huile végétale - 150 g de yaourt nature - 7 g de levure chimique - 50g de noix de coco râpée - 2 càs d'eau de fleur d'oranger...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je continue sur le partage des recettes salées pour vous aider à varier vos menus durant ce mois sacré de Ramadan... * Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 1 petit oignon haché - 1/4 càc de gingembre frais haché...
Assalamo Alaykou m, Bonjour à tous, Une de meilleures recettes e la cuisine marocaine... Un tajine soussi sucré-salé-acidulé plein de saveurs et délicieux !! Ingrédients: - 500 g d'agneau - 1/2 c.à.c de gingembre - 1/2 c.à.c de curcuma 1/2 c.à.c de poivre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose mes briouates revisités aux amandes et au caramel beurre salé enrobés de sésame juste une tuerie !! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Beurre noisette - Huile pour la friture - Miel - Graines de sésames...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des bourses aux légumes et aux crevettes pour accompagner votre harira !! Ingrédients: - 1 oignon haché - 2 carottes hachées - 2 courgettes hachées - 80 g de crevettes décortiquées - 50 g de vermicelle de de riz - Sel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des mini tartelettes aux sésames, au caramel au beurre salé et à la ganache au chocolat parfumé à la cannelle.. Une tuerie.. Ingrédients: La pâte aux sésames: - 125 g de graines de sésame - 125 g de farine - 1 c.à.s...
Assalamo Alaykou m, Bonjour à tous, El halwa el filaliya on l'appelle aussi Rghifa de Fés... Une recette très acienne. C'est une pâte qu'on fait frire puis qu'on émiette, ensuite on ajoute la cannelle, la gomme arabique, les amandes concassées et le miel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des escargots briochés aux pommes tous moelleux... Une recette gourmande à savourer pendant le goûter!! Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 1 bonne c.à.s de cacao amer - 1 œuf - 3 c.à.s de sucre semoule - 1/4 c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet fermier de 1kg 500 - 2 oignons hachés - Sel - 1 càc de beurre rance Smen - Une bonne càc de gingembre - 1 càc de curcum - 1/2 càc de poivre - 1 càs de rass el hanout - 8 pistils de safran -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une glace crémeuse au chocolat et à la fève tonka sans sorbetière !!! Ingrédients: La crème glacée: - 500 g de crème liquide UHT 35% Elle & Vire - 400 de lait concentré sucré - 225 de chocolat noir 55 % cacao - 30 g...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Shortbread à la noix de coco: - 60 g de sucre glace - 150 g de beurre mou - 200 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 60 g de noix de coco Compotée de fraise au citron vert: - 250g de fraise - 50g de sucre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose la recette de cornes de gazelle au sucre glace croquant !! Ingrédients: - 250 g de farine - 1 bonne c.à.s de beurre - Une pincée de sel - 1 c.à.s sucre glace - 1 c.à.s d'huile de tournesol - Eau de fleur...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des beignets au citron fourés à la pâte spéculoos ultra gourmands et fondants à souhait !! Ingrédients: - 300 g de farine - 4 c.à.s de sucre - 1 c.à.c de levure sèche - 7 g de levure chimique - 125 ml de lait tiède -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une magnifique ghribas aux noix facile et rapide à préparer.. Une bonne recette pour l'Aïd el kbir qui approche.. Ingrédients : - 250 g de noix - 250 g d'amande Beldi - 200 g de sucre - 1 càs de confiture d'abricot -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Fkakess (ou petit fekkas) sont de très bons petits four marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'achoura ils peuvent être sucrés ou salés on les façonne très petits pour accompagner les fakiats... Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un délicieux gâteau fondant aux pommes cuit à la poêle express et économique pour un résultat magnifique!! Ingrédients: - 120 g de farine - 1 sachet e sucre vanillé - 1 oeuf - 70 g de sucre en poudre - 100 g de yaourt...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie de petits choux salés pour l'apéro ? Découvrez ces petits choux au fromage garnis d'une mousse de poulet au jambon fumé. Ingrédients: Pâte à choux : - 75 d d'eau - 75 g de lait - 3 g de sucre semoule - 3 g de sel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, De bons pains au lait aux pépites de chocolat qui seront les bienvenus pour le petit déjeuner ou le goûter !! Ingrédients: - 500 g de farine - 80 g de beurre ramolli - 80 g de lait en poudre - 240 ml de lait tiède -...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de cornes de gazelle enrobés de chocolat aux dattes, aux noix et au café... Une tuerie !!! Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 2 c.à.s de sucre glace - 2 c.à.s d'huile de tournesol...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous partage avec vous un plat de la cuisine du terroir de la ville Safi... Le pageot farci aux amandes, aux noix et aux dattes.. Un pur délice!! Ingrédients: Le pageot: - 1 pageot de 1,5 kg - 1/4 citron confit -...
Assalamo alaykoum, Bojour à tous, Des galettes hyper fondantes à la semoule à déguster avec un bon thé à la menthe.. Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 250 g de semoule fine - 3 c.à.s de noix de coco râpée - Une pincée...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un très bon tajine de pommes de terre à la viande séchée... Ingrédients: - 700 g de viande séchée "Ghedid " - 800 g de pomme de terre - Sel - 1/2 c.à.c de poivre - 1 c.à.c de curcuma - 1 c.à....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le baklava roulé au chocolat facile à réaliser.. Un vrai délice.. Ingrédients: - Pâte filo - Ghee ou beurre noisette - Chocolat noir 55% râpé - 1 blanc d'oeuf - Miel d'oranger Préparation: - Étaler 4 feuilles de pâte...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le coleslaw est une salade de choux et de carottes lié avec une sauce bien crémeuse.. Elle accompagne à la perfection les grillades.. Ingrédients: - 600 g de chou blanc - 170 g e carotte - 1/2 oignon haché - Sel - 1...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de rates farcies aux olives vertes.. Elle est simple et savoureuse... Ingrédients: - 4 rates d'agneau La farce: - 16 c.à.s d'olive vertes dénoyautées hachées. - 16 c.à.s d'oignon haché...