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• Saumon à la marocaine

  18 septembre 2019 ( #Recettes Marocaines, #Saumon, #Charmoula, #Plats )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous? Aujourd'hui je vous présente le saumon à la marocaine à ma façon!! Ingrédients: - 2 pavés de saumon sans peau 600 g - 600 g de pommes de terre La charmoula: - 4 c.à.s de persil et coriandre ciselée - 1/2 c.à.c de cumin...

• Fougasse au parmesan et au thym

  18 septembre 2019 ( #Les Pains, #Fougasse, #Foccacia, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette de fougasse maison parfaite pour l'apéritif ou pour accompagner une bonne salade!! Ingrédients: - 250 g de farine -3 c.à.s d'huile d'olive - 1 c.à.c de levure de boulanger - 1/2 c.à.s Sel - 1 c.à.c de sucre...

• Crème caramel

  06 octobre 2019 ( #Flan, #Crème caramel, #Desserts, #Caramel )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une crème renversée au caramel fait maison onctueuse et savoureuse à souhait!! Ingrédients: - 4 œufs - 80 g de sucre - 500 ml de lait entier - 1/2 gousse de vanille Pour le caramel: - 150 g de sucre - 2 c.à.s d'eau Préparation:...

• Cuillères apéritives à la crème d'avocat et au saumon fumé

  18 décembre 2019 ( #Apéros, #Recettes Noël, #Avocat, #Saumon fumé )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des cuillères apéritives à la crème d'avocat et au saumon fumé pour un apéro frais et léger !! Ingrédients: - 2 avocats bien mûres - 2 cuillères de la crème épaisse - 3 c.à.s de jus de citron - Sel - Poivre - Saumon...

• Crème de moules au safran rapide

  18 décembre 2019 ( #Entrées, #Soupes & Potages, #Safran, #Moules )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse crème de moules au safran.. Une entrée chaude rapide pour votre repas de fête !! Ingrédients: - 500 ml de crème de cuisson 35% MG - 30 g de beurre - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail écrasées - 1 c.à.s...

• Velouté de potimarron au foie gras

  27 décembre 2019 ( #Soupes & Potages, #Potimarron, #Foie gras, #Entrées )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une soupe idéale pour une entrée chaude de fêtes !! Ingrédients: - 500 g de potimarron sans peau - 1 oignon haché - 1 c..à.s de beurre -Sel - Poivre - 300 ml de bouillon de légumes - 50 ml de crème liquide - 100 g de...

• Tarte au citron meringuée

  11 mars 2020 ( #Tartes, #Citron, #Meringue, #Pâtisserie )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Et voici une tarte acidulée à souhait et gourmande !! Ingrédients: la pâte sucrée: - 70 g de beurre pommade - 45 g de sucre glace - 25 g de poudre d'amande - 1 jaune d'oeuf - 1 zeste de citron - Une pincée de fleur de...

• Briouates à la viande hachée et au fromage

  01 mai 2020 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #Fromage, #Viande hachée )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Voici des briouates à la viande hachées et au fromage ultra croustillantes sans friture parfaites pour accompagner la harira pendant le mois de ramadan!! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - 1 oeuf - Beurre fondu -...

• Coquelets à la coriandre à la marocaine

  10 mai 2020 ( #Poulet, #Recettes Marocaines, #Brioutes, #Ramadan )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà ma nouvelle recette de coquelets bien parfumés aux épices marocaines et à la coriandre servis avec des briouates .. Un bon plat parfait pour le moi de Ramadan !! Ingrédients : - 4 coquelets - Sel - 1 c.à.c de curcuma...

• Flan au caramel

  10 mai 2020 ( #Crème cramel, #Flan, #Desserts, #Caramel )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits flans au caramel qui sont simples à faire, très rapides et hyper bons !! Ingrédients: - 3 oeufs -1 boite de Nestlé caramel - La même boite remplie de lait - 100 g de sucre pour le caramel -1 sachet de sucre...

• Cornes de gazelle aux dattes

  23 mai 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Cornes de gazelle, #Dattes, #Recettes Marocaines )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une variante de cornes de gazelle aux de dattes !! Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 200 g de beurre ramolli - 2 oeufs - Une pincée de sel - 3 c.à.s de sucre glace - 4 c.à.s d'eau de fleur d'oranger Pour...

• Panini aux crevettes, moules et pesto

  12 juillet 2020 ( #Panini, #Sandwich, #Pesto, #Crevettes )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma recette facile et rapide de panini aux crevettes, moules et pesto !! Ingrédients: - 4 pains à panini - 250 g de crevettes décortiquées - 125 g de moules décortiquées - 2 c.à.s d'huile d'olive - Sel - Poivre...

• Tarte au potimarron meringuée

  18 octobre 2020 ( #Tartes, #Potimarron, #Meringue, #Spéculoos )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une bonne tarte au potimarron délicieusement parfumée à la cannelle avec une pâte sablée au spéculoos surmontée de sa belle couche de meringue comme un nuage.. Un vrai régal!! Ingrédients: La pâte sablée au spéculoos...

• Brioche buchty moelleuse

  05 octobre 2017 ( #Brioches & Viennoiseries )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 500 g de farine - 60 d de sucre semoule - 20 g de levure boulangère fraîche - 2 oeufs - 250 ml de crème fraîche épaisse - 1 càc de sel * Préparation : - Émietter la levure dans un peu d'eau tiède. - Dans...

• Ghriba à l'orange

  10 avril 2019 ( #Gheriba, #orange, #Petits Fours & Cookies )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse ghriba à l'orange croustillante et moelleuse à la fois .. Parfaite pour une pause gourmande!! Ingrédients: Pour 30 gribas: - 125 g de beurre ramolli -75 g de sucre semoule - 300 g de farine - Le zeste...

• Baklava aux amandes et pistaches

  15 mai 2019 ( #Recettes Orientales, #Ramadan, #baklava )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de baklava aux amandes et pistache.. Un vrai régal!! Ingrédients: - 16 Pâte filo - 200 g de pâte d'amande 70% - 100 g de pistache moulu - 120 g de beurre clarifié Décoration: - Pistache - Miel...

• Seffa "Cheveux d'ange" aux crevettes

  21 juin 2019 ( #Recettes Marocaines, #Crevettes, #Seffa )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette merveilleuse recette de seffa "cheveux d'ange" aux saveurs marines .. Une idée créative du chef Choumicha!! Ingrédients: 500 g de cheveux d'ange cuits à la vapeur - 3 c.à.s de sauce de poisson - 1 c.à.s...

• Tiramisu aux cerises

  26 juin 2019 ( #Desserts, #Tiramisu, #Cerises )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour les fans de cerises dégustez ce tiramisu aux cerises onctueux, savoureux et tellement frais. Vous ne pourrez qu'adorer!! Ingrédients: - 6 madeleines la crème au mascarpone: - 200 g de mascarpone - 200 g de crème...

• Brioche moelleuse aux pralines roses

  13 septembre 2019 ( #Brioches & Viennoiseries, #Praline rose, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une brioche ultra moelleuse aux pralines roses facile à réaliser idéale pour le petit déjeuner ou le goûter!! Ingrédients: - 250 g de farine - 75 g sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 100 ml de crème semi épaisse...

• Pain moelleux aux noix et aux oignons caramélisés

  16 septembre 2019 ( #Les Pains, #Noix, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un délicieux pain aux noix et aux oignons caramélisés sera parfait pour l'accompagner avec le fromage ou une salade!! Ingrédients: - 250 g de farine complète - 250 g de farine - 70 g de noix moulue - 50 g de noix...

• Crème dessert au chocolat express

  10 octobre 2019 ( #Verrines, #Chocolat, #Desserts )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette d'une crème dessert au chocolat express à réaliser en 3 minutes de cuisson seulement!! Ingrédients: - 100 g de chocolat noir pâtissier 60% de cacao - 250 ml de lait entier - 1 sachet de sucre vanillé...

• Pâté de foies de volaille au saveurs du Maroc

  14 octobre 2019 ( #Entrées, #Foie, #Pâté )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le pâté de foies de volaille au saveurs du Maroc... Un vrai délice! Ingrédients: - 500 g de foies de volaille - 2 oeufs - 100 ml lait - 3 c.à.s de crème fraîche - 1 oignon haché - 2 c.à.s...

• Tarte aux pommes

  19 octobre 2019 ( #Tartes, #Pommes, #Pâtisserie )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse tarte aux pommes simple et ultra facile à réaliser.. A savourer à l'heure du goûter ou à la fin d'un repas!! Ingrédients: la pâte sucrée: - 140 g de beurre pommade - 90 g de sucre glace - 1/2 gousse de...

• Petits pains aux olives

  16 novembre 2019 ( #Les Pains, #Olives, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des petits pains irrésistibles aux olives idéals pour accompagner une bonne soupe!! Ingrédients: - 250 g de farine - 80 g d'olives noires dénoyautées - 1 c.à.c de sucre - 4 c.à.s d'huile d'olive - 1 c.à.c...

• Confiture d'orange de Noël aux épices

  05 décembre 2019 ( #Recettes Noël, #Confitures & Conserves, #Orange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide de la confiture d'orange de noël aux épices... Un délice que vous pouvez offrir pour les fêtes de fin d'année !! Ingrédients: - 700 d'orange - 400 g de sucre - Le jus d'un citron...