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• Brownie aux cerises

  17 juin 2020 ( #Chocolat, #Gâteaux & Entremets, #Cerises )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un bon petit brownie avec une petite touche d'été !! Ingrédients: - 100 g de chocolat noir 60% cacao - 60 g de beurre - 50 g de cassonade - 75 g de sucre - 1 oeuf - 4 g de levure chimique - 50 g de farine - 30 g de poudre...

• Tkalia ou Douara "Tripes de mouton à la marocaine"

  02 août 2020 ( #Recettes Marocaines, #Douara, #Tkalia )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous mets la recette du savoureux plat marocain, les tripes d'agneau connu sous le non Tkalia ou Douara selon les régions.. Ingrédients: - 1 kg de tripes de mouton - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de curcuma...

• Brownie au chocolat et spéculoos

  25 septembre 2020 ( #Chocolat, #Spéculoos, #Brownie )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose la recette du brownie au chocolat et spéculoos sans matière grasse ajoutée !! Ingrédients: - 220 g de chocolat noir 70% cacao - 100 g de yaourt nature - 150 g de cassonade - 2 oeufs - 90 g de farine -...

• Petits cakes salés aux légumes et au khliï

  04 octobre 2020 ( #Les salés, #Cake, #khliï )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un cake salé délicieux aux saveurs marocaines qui accompagera très bien un thé à la menthe !! Ingrédients: - 4 oeufs - Une pincée de sel - 1/4 c.à.c de cumin - 2 pincées d'ail en poudre - 120 ml d'huile d'olive - 10...

• Muffins à la banane

  18 octobre 2020 ( #Muffins, #Cakes & Cupcakes, #Banane )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des muffins faciles à réaliser moelleux avec un agréable goût de banane !! Ingrédients: - 200 g de farine - 25 de brisures de spéculoos - 50 de pépites fe chocolat - 120 g de sucre en poudre - 150 ml de babeurre - 80...

• Ghriba bahla à la cannelle

  19 octobre 2020 ( #Recettes Marocaines, #Cannelle, #Petits Fours & Cookies )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une autre façon de préparer la bahla... Une recette très simple à faire et demande peu d'ingrédients !! Ingrédients: - 500 g de farine - 140 g de sucre glace - 200 ml d'huile de tournesol - Une pincée de...

• Pâte de praliné aux cacahuètes

  13 novembre 2020 ( #Praliné, #Cacahuètes, #Confitures & Conserves )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une pâte praliné aux cacahuètes maison, rapide à réaliser qui pourra vous servir pour de nombreuses recettes sucrées !! Ingrédients - 200 g de cacahuètes grillées salées - 100 g de sucre - 1 gousse d e va n ille Préparation...

• Coulant spéculoos

  17 novembre 2020 ( #Coulant, #Spéculoos, #Gâteaux & Entremets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Régalez vous avec ce coulant au spéculoos facile à réaliser !! Ingrédients: - 75 g de pâte spéculoos - 30 g de cassonade - 2 oeufs - 75 g de beurre - 25 g de farine - Une pincée de sel. Préparation: - Faire fondre le...

• Couscous aux Msakhen "Megfoul"

  13 février 2021 ( #Recettes Marocaines, #Couscous, #Epices )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un plat de la cuisine du terroir de la ville Safi .. Un couscous de saison bien parfumé aux épices comme je les aime !! Ingrédients: - 600 g de couscous complet - 1 c.à.s de compositions d'épices...

• Panna cotta au yaourt, coco et grenade

  10 novembre 2015 ( #Desserts, #panna cotta, #Verrines, #grenade, #yaourt, #noix de coco, #coco, #dessert italien )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La douceur de la noix de coco et le croquant de la grenade sont réuni dans cette verrine !!! * Ingrédients: - 300 g de yaourt nature - 6 cl de crème de coco - 6 cl de lait de coco - 50 g de sucre semoule - 2 feuilles...

• Houmous

  24 mai 2019 ( #Houmous, #Recettes Orientales, #Vegan, #Apéros )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le houmous est un délicieux mezzé libanais une pâte crémeuse à base de pois chiches et de tahiné qui est servi en apéritif avec du pain pita!! Ingrédients: - 250 g de pois chiches cuits et égouttés -2 c.à.s de tahiné...

• Pain express à la poêle

  05 octobre 2019 ( #Les Pains, #Boulange )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des petits pains moelleux ultra facile et rapide cuits à la poêle!! Ingrédients: - 200 g de farine - 2 c.à.s d'huile de tournesol - 1/2 c.à.c de sel - 8 g de levure chimique - 1 c.à.c de sucre - 130 ml...

• Pizza épaisse charcuterie et fromages

  30 novembre 2019 ( #Pizza, #Fromage )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette bonne pizza maison avec une pâte à pizza moelleuse et épaisse !! Ingrédients: - 300 g de farine - 200 g de yaourt nature - 1 c.à.s de sucre - 4 c.à.s d'huile d'olive - 1 c.à.s de levure boulangère - 1/2...

• Cake glacé aux fraises

  21 juin 2020 ( #Cakes & Cupcakes, #Glaces & Sorbets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un cake moelleux au coeur évidé et remplacé par une crème glacée aux fraises !! Ingrédients: Cake ultra moelleux à la crème fraîche: - 200 ml de crème fraîche - 200 g de sucre en poudre - 250 g de farine - 1 sachet de...

• Crème glacée au lait concentré non sucré "Sans sorbetière"

  09 juillet 2020 ( #Glaces & Sorbets, #Crème glacée )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse crème glacée sans sorbetière vite fait et bien fait !! Crème glacée au lait concentré non sucré Ingrédients: - 400 ml de lait concentré non sucré - 150 g de sucre semoule - 250 g de yaourt vanille - le...

• Kefta de mouton grillée à la marocaine " Recettes Aid-al-Adha"

  20 juillet 2020 ( #Recettes Marocaines, #Kefta )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de kefta grillée à la marocaine !! Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau hachée - 1 oignon haché - 1 c.à.s de cumin - 1 c.à.s de piment doux - 1 c.à.c de gingembre - 1/2 c.à.c...

• Glace au tiramisu "Sans sorbetière"

  22 juillet 2020 ( #Glaces & Sorbets, #Tiramisu )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette de glace au tiramisu sans sorbetière !! Ingrédients: Glace tiramisu: - 3 jaunes d'oeufs - 3 blancs d'oeufs - 125 g de sucre - 50 g de sucre - 200 ml de crème liquide entière - 125 g de mascarpone Café:...

• Petits fours secs

  27 juillet 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Aid-al-Adha )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà des petits fours express et super faciles à réaliser !! Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 125 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 125 ml d'huile de tournesol - 1 oeuf - 2 c.à.s de ma ï zena -...

• Pizza chawarma

  14 octobre 2020 ( #Pizza, #Chawarma )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une pizza à la saveur orientale préparée à base de chawarma au poulet avec une pâte express sans repos !! Ingrédients: Pâte à pizza express - 250 g de farine - 100 g de yaourt nature - 40...

• Nectarine rôtie au miel

  13 août 2015 ( #Desserts, #nectarine, #miel, #vanille, #recette d'été, #orange, #mûres )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les fruits rôtis sont parmi les choses qu'on aime en été, toujours hyper simple et hyper bon... * Ingrédients: - 4 nectarines blanches - 2 c.à.s de miel de fleurs - Une gousse de vanille - 6 cl de jus d'orange Décoration:...

• Foie gras poêlé, pommes granny smith caramélisées et romarin

  21 décembre 2014 ( #Recettes Noël, #foie gras, #pommes, #romarin, #noël )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tranches de foie gras de canard - 2 pommes granny smith - 6 càs de sucre - 3 càs de beurre - Fleur de sel - 2 càs de jus de citron - 1 brin de romarin frais * Préparation: - Eplucher les pommes avec...

• Rghaïfs aux oignons et au khlii

  15 novembre 2018 ( #Recettes Marocaines )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette d'aujourd'hui c'est ghaïfs au four, une sorte de feuilleté marocaine farcie aux oignons, épices et au klii, une sorte de viande séchée aux épices typiquement du maroc .. C'est vraiment un vrai régal !! Ingrédients:...

• Gâteau à la mélasse de dattes

  06 mars 2019 ( #Gâteaux & Entremets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un excellent gâteau, gourmand avec un petit goût bien particulier! Ingrédients : - 4 oeufs - 150 ml de mélasse de dattes - 150 ml d'huile de tournesol - 6 càs de cassonade - 350 g de farine - 16 g de levure chimique...

• Petit cake au yaourt

  02 septembre 2020 ( #Cakes & Cupcakes )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits cakes très moelleux parfaits pour acompagner votre thé ou café !! Ingrédients: -1 pot de yaourt nature de 100 g ( garder le pot) - 3 oeufs - 2 pots de sucre - 1 pot de noix coco râpée - 1 c.à.s e jus e citron...

• Tajine de chou-fleur aux crevettes

  01 avril 2014 ( #Recettes Marocaines, #tajine, #chou-fleur, #crevettes )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 petit chou-fleur de 500g - 3 tomates râpées - 2 gousses d'ail hachées - Petit bouquet de persil et coriandre haché - Une bonne càc de cumin - 1/2 càc de piment doux - Sel - 1 poivron fort - Un morceau...