Top articles

  • Rghaïfs aux oignons et au khlii

    15 novembre 2018 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette d'aujourd'hui c'est ghaïfs au four, une sorte de feuilleté marocaine farcie aux oignons, épices et au klii, une sorte de viande séchée aux épices typiquement du maroc .. C'est vraiment un vrai régal !! Ingrédients:...

  • Gâteau à la mélasse de dattes

    06 mars 2019 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un excellent gâteau, gourmand avec un petit goût bien particulier! Ingrédients : - 4 oeufs - 150 ml de mélasse de dattes - 150 ml d'huile de tournesol - 6 càs de cassonade - 350 g de farine - 16 g de levure chimique...

  • Petit cake au yaourt

    02 septembre 2020 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits cakes très moelleux parfaits pour acompagner votre thé ou café !! Ingrédients: -1 pot de yaourt nature de 100 g ( garder le pot) - 3 oeufs - 2 pots de sucre - 1 pot de noix coco râpée - 1 c.à.s e jus e citron...

  • Tajine de chou-fleur aux crevettes

    01 avril 2014 ( #Recettes Marocaines, #tajine, #chou-fleur, #crevettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 petit chou-fleur de 500g - 3 tomates râpées - 2 gousses d'ail hachées - Petit bouquet de persil et coriandre haché - Une bonne càc de cumin - 1/2 càc de piment doux - Sel - 1 poivron fort - Un morceau...

  • Madeleines à la pistache

    26 avril 2015 ( #Cakes & Cupcakes, #madeleine, #gâteau lorrain, #pistache, #fraise, #goûter )

    Assalamo Alayokom, Bonjour à tous, Je vous mets ma version du petit gâteau traditionnel lorrain, à la pistache et fourrée à la confiture de fraises...juste une petite tuerie... * Ingrédients: - 3 œufs - 130 g de sucre - 200 g de beurre - 200 g de farine...

  • Sekerpare, un petit gâteau turque

    11 mai 2015 ( #Recettes Orientales, #petit gâteau, #sirop, #cuisine turque, #citron, #pistache )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous amène en Turquie avec les célèbres et délicieux petits gâteaux turques "Sekerpare" (ça se prononce sheh-ker-pah-reh). * Ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de farine - 75g de sucre glace - 150g...

  • Quesadillas à la viande hachée

    17 mai 2015 ( #quesadillas, #viande hachée, #viande, #Les salés, #cuisine mexicaine, #antojito )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tortillas de blé - 250 g de viande hachée - 1 poivron rouge grillé - 1 poivron vert grillé - 1 càc de piment doux - 1/4 càc de piment fort - 1 càc de cumin - Sel - 1 oignon haché - 2 càs d'huile d'olive...

  • Gâteau roulé à la cerise et aux graines de pavot

    24 mai 2015 ( #Gâteaux & Entremets, #roulé, #cerises, #pavot, #graines, #pâtisserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 90g de sucre - 50g de farine - 25g de poudre d'amandes - 25g de graines de pavot - Une pincée de sel - Le zeste d'un citron Pour fourrer: - 500g de cerises - 60g de sucre -12g de maïzena -1/2...

  • Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

    12 juillet 2015 ( #Petits Fours & Cookies, #chocolat, #amandes, #sans cuisson, #canneberge, #Aîd Al Fitr )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec la chaleur, on apprécie beaucoup les petits fours sans cuisson, facile et trop bon... pour cela je vous propose ma nouvelle recette de "Aid Al Fitr" au chocolat et aux amandes... * Ingrédients: - 500 g d'amande...

  • Ghriba fondante au noix

    14 juillet 2015 ( #Gheriba, #Petits Fours & Cookies, #cuisine marocaine, #Aîd, #pâtisserie, #fête )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre - 150g de sucre glace - 3 càs de poudre de la crème pâtissière - 200g de noix moulue - 400g de farine - Une pincée de sel Décoration: - 25 g de cacao en poudre - 25 g de sucre * Préparation:...

  • Muffins aux nectarines

    24 août 2015 ( #Cakes & Cupcakes, #muffins, #nectarines, #sweets, #goûter, #la rentrée )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On profite de la fin de saison des fruits d'été et on prépare de délicieux muffins aux nectarines... * Ingrédients: - 325 g de farine - 25 de poudre d'amandes - 100 g de sucre en poudre - Le zeste d'un citron - 180 ml...

  • Brioche au citron

    02 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse brioche au citron extra moelleuse avec une mie légère idéale au petit-déjeuner ou pour goûter !! Ingrédients: La brioche - 250 g de farine - 40 g de sucre semoule - 1/4 càc de sel - 15 g de levure de boulanger...

  • Cake moelleux au portion

    04 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un savoureux cake au potiron plein de douceur et de moelleux à préparer en un tour de main .. Ce cake sera le bienvenu à l'heure du goûter !! Ingrédients: - 250 g de purée de potiron - 150 g de cassonade...

  • Tajine de poulet aux pommes caramélisées

    06 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une autre recette d'un plat marocain traditionnel ... Un bon tajine aux pommes caramélisées qui régalera vos papilles !! Ingrédients : - 1 kg de cuisses de poulet - 1 càc de gingembre - 1/4 càc de poivre blanc...

  • Ghriba à la noix de coco

    16 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour les amateurs de noix de coco comme moi, voici une ghriba sablée au goût de noix de coco !! Ingrédients : - 2 jaunes d'oeufs - 200 g de beurre ramolli - 120 g cassonade - 120 g noix de coco torréfiées - 100 g de...

  • Fekkas roulé à la confiture

    18 novembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle version de biscuits traditionnels marocains, fekkas roulé à la confiture .. Des biscuits croquant pour accompagner un verre de thé !! Ingrédients: - 3 oeufs - 140 g de sucre - 160 ml d'huile végétale...

  • Dattes farcies enrobées de chocolat

    18 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une idée d'un cadeau gourmand fait-maison pour gâter vos proches !! Ingrédients : - 250 g de dattes Medjool la farce : - 100 g de pâte d'amandes - 60 g d'écorces d'oranges confites Enrobage : Chocolat blanc de...

  • Truffes chocolat-noisettes

    19 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces truffes sont tellement facile et rapide à faire .. parfaites pour offrir pendant les fêtes de fin d'année !! Ingrédients: - 340 g de chocolat noir 70 % cacao - 280 ml de crème liquide 35 % MG - 60 g de beurre - 40...

  • Meringues aux amandes et aux fraises séchées

    21 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des petites meringues aux amandes et aux fraises séchées .. Une recette différente et plus simple .. Un vrai petit délice à croquer et à offrir !! Ingrédients: - 3 blancs d’œufs - 300 g de...

  • Bûche choco-coco

    22 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Toujours de la gourmandise, voici une très bonne bûche avec une bonne alliance de saveurs !! Ingrédients: Biscuit à rouler " Recette Christophe Michalak ": - 85 g de farine - 20 g de cacao amer - 45 g de lait - 60 g...

  • Bûche gianduga citron

    25 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vos propose encore une recette de bûche au gianduga et au citron .. Une merveille !! Ingrédients : Le biscuit Pâte à choux : Recette Christophe Michalak - 75 g d'eau - 75 g de lait - 3 g de sel - 35 g de beurre -...

  • Bûche façon forêt noire facile

    27 décembre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Retrouver cette recette de bûche roulée saveur forêt noire facile à réaliser ..Un vrai délice pour les fêtes de fin d'année !! Ingrédients : Le biscuit : - 4 œuf - 120 g sucre semoule - 1 sachet sucre vanillé - 80 g...

  • Crêpes soufflées

    28 janvier 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes soufflées .. Une version plus gourmande, légère et moelleuse comme un nuage !! Ingrédients: - 125g de farine - 2 œufs - 250 ml de lait - Une pincée de sel - 25 g de maïzena...

  • Muffins à l'orange et streusel aux amandes

    03 février 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des muffins à l'orange et streusel aux amandes .. Ces muffins sont très simples et faciles mais très parfumés et savoureux !! Ingrédients : - 2 oeufs - 120 g sucre semoule - 40 ml de crème liquide - 60 ml huile...

  • Gratin de poulet aux champignons de paris

    07 février 2019

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser un gratin de poulet aux champignons !! Ingrédients : - 250 g de blanc de poulet - 250 g de champignons de paris frais - 2 oeufs - 250 ml de crème liquide - 1 gousse...

Rghaïfs aux oignons et au khlii

Rghaïfs aux oignons et au khlii

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette d'aujourd'hui c'est ghaïfs au four, une sorte de feuilleté marocaine farcie aux oignons, épices...

Gâteau à la mélasse de dattes

Gâteau à la mélasse de dattes

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un excellent gâteau, gourmand avec un petit goût bien particulier! Ingrédients : - 4 oeufs - 150 ml...

Petit cake au yaourt

Petit cake au yaourt

Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits cakes très moelleux parfaits pour acompagner votre thé ou café !! Ingrédients: -1 pot de yaourt...

Tajine de chou-fleur aux crevettes

Tajine de chou-fleur aux crevettes

Recettes Marocaines

tajine

chou-fleur

crevettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 petit chou-fleur de 500g - 3 tomates râpées - 2 gousses d'ail hachées - Petit bouquet de...

Madeleines à la pistache

Madeleines à la pistache

Cakes & Cupcakes

madeleine

gâteau lorrain

pistache

fraise

goûter

Assalamo Alayokom, Bonjour à tous, Je vous mets ma version du petit gâteau traditionnel lorrain, à la pistache et fourrée à la confiture de fraises...juste...

Sekerpare, un petit gâteau turque

Sekerpare, un petit gâteau turque

Recettes Orientales

petit gâteau

sirop

cuisine turque

citron

pistache

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous amène en Turquie avec les célèbres et délicieux petits gâteaux turques "Sekerpare" (ça...

Quesadillas à la viande hachée

Quesadillas à la viande hachée

quesadillas

viande hachée

viande

Les salés

cuisine mexicaine

antojito

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 tortillas de blé - 250 g de viande hachée - 1 poivron rouge grillé - 1 poivron vert grillé...

Gâteau roulé à la cerise et aux graines de pavot

Gâteau roulé à la cerise et aux graines de pavot

Gâteaux & Entremets

roulé

cerises

pavot

graines

pâtisserie

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 90g de sucre - 50g de farine - 25g de poudre d'amandes - 25g de graines de pavot...

Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

Petits Fours & Cookies

chocolat

amandes

sans cuisson

canneberge

Aîd Al Fitr

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec la chaleur, on apprécie beaucoup les petits fours sans cuisson, facile et trop bon... pour cela je vous...

Ghriba fondante au noix

Ghriba fondante au noix

Gheriba

Petits Fours & Cookies

cuisine marocaine

Aîd

pâtisserie

fête

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre - 150g de sucre glace - 3 càs de poudre de la crème pâtissière - 200g de noix...

Muffins aux nectarines

Muffins aux nectarines

Cakes & Cupcakes

muffins

nectarines

sweets

goûter

la rentrée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On profite de la fin de saison des fruits d'été et on prépare de délicieux muffins aux nectarines... * Ingrédients:...

Brioche au citron

Brioche au citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse brioche au citron extra moelleuse avec une mie légère idéale au petit-déjeuner ou pour goûter...

Cake moelleux au portion

Cake moelleux au portion

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un savoureux cake au potiron plein de douceur et de moelleux à préparer en un tour de main...

Tajine de poulet aux pommes caramélisées

Tajine de poulet aux pommes caramélisées

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une autre recette d'un plat marocain traditionnel ... Un bon tajine aux pommes caramélisées qui régalera...

Ghriba à la noix de coco

Ghriba à la noix de coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour les amateurs de noix de coco comme moi, voici une ghriba sablée au goût de noix de coco !! Ingrédients...

Fekkas roulé à la confiture

Fekkas roulé à la confiture

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle version de biscuits traditionnels marocains, fekkas roulé à la confiture .. Des biscuits...

Dattes farcies enrobées de chocolat

Dattes farcies enrobées de chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une idée d'un cadeau gourmand fait-maison pour gâter vos proches !! Ingrédients : - 250 g de dattes...

Truffes chocolat-noisettes

Truffes chocolat-noisettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces truffes sont tellement facile et rapide à faire .. parfaites pour offrir pendant les fêtes de fin d'année...

Meringues aux amandes et aux fraises séchées

Meringues aux amandes et aux fraises séchées

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des petites meringues aux amandes et aux fraises séchées .. Une recette différente...

Bûche choco-coco

Bûche choco-coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Toujours de la gourmandise, voici une très bonne bûche avec une bonne alliance de saveurs !! Ingrédients:...

Bûche gianduga citron

Bûche gianduga citron

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vos propose encore une recette de bûche au gianduga et au citron .. Une merveille !! Ingrédients : Le biscuit...

Bûche façon forêt noire facile

Bûche façon forêt noire facile

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Retrouver cette recette de bûche roulée saveur forêt noire facile à réaliser ..Un vrai délice pour les fêtes...

Crêpes soufflées

Crêpes soufflées

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes soufflées .. Une version plus gourmande, légère et moelleuse...

Muffins à l'orange et streusel aux amandes

Muffins à l'orange et streusel aux amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des muffins à l'orange et streusel aux amandes .. Ces muffins sont très simples et faciles mais très...

Gratin de poulet aux champignons de paris

Gratin de poulet aux champignons de paris

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser un gratin de poulet aux champignons !! Ingrédients : -...

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