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  • Rates d'agneau farcies

    24 août 2017 ( #Recettes Marocaines, #épices, #cuisine marocaine )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 6 rates d'agneau La farce: - 100 g de vermicelle de riz - 150 g de foie d'agneau - 150 g de rognons d'agneau - 1 càc de cumin - 1 càc de piment doux - Une botte de coriandre ciselée - 1/2 càc de harissa...

  • Fekakess d'achoura

    24 septembre 2017 ( #Recettes Achoura, #fleur d'oranger, #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * lngrédients : - 2 oeufs - 90 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 80 g de yaourt nature - 3 càs d'eau de fleur d'oranger - 3 càs de graines de sésame grillé - 3 càs de poudre d'amande - 1 càs d'anis vert - 1/4 càc...

  • Pavlova à la grenade

    04 novembre 2017 ( #Gâteaux & Entremets, #Desserts, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : La meringue: - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 1 càc de vinaigre blanc - une pincée de sel - le zeste d'une orange Chantilly à la fleur d'oranger : - 300 ml de crème liquide...

  • Moelleux aux dattes

    12 novembre 2017 ( #Cakes & Cupcakes, #goûter, #dattes )

    . Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Régalez vous avec cette recette un moelleux très savoureux aux dattes simple à réaliser idéal pour le goûter de toute la famille. * Ingrédients : - 2 oeufs - 140 g de sucre semoule - 120 ml d'huile de tournesol - 120...

  • Cookie géant à la poêle

    11 février 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #chocolat, #goûter )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, le cookie géant est un gros cookie à partager .. il est très facile et plus rapide que les cookies individuels, croquant à l'extérieur fondant et moelleux à l'intérieur .. un pur délice !! Ingrédients: - 90 g de beurre...

  • Petits cakes au chocolat et caramel au beurre salé

    30 mars 2018 ( #chocolat, #Cakes & Cupcakes, #caramel )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Ingrédients : Le cake: -2 oeufs - 80 g de sucre - 125 g de chocolat noir 55 % cacao - 60 g de beurre - 50 g de farine - 3 g de levure chimique - 4 càs de crème de Salidou " caramel au beurre salé " - une pincée de fleur...

  • Brioche vapeur au poulet ( Banh bao )

    02 avril 2018 ( #Les salés, #Les Pains, #poulet )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le banh bao est une brioche farcie de de viande ou de légumes cuite exclusivement à la vapeur. Elle est originaire de chine mais très populaire en asie du sud-est en général.. Ingrédients : La pate: - 200 g de farine...

  • Gâteau au caramel au beurre salé

    14 avril 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #Desserts, #caramel )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 ml de beurre fondu - 100 g de yaourt nature - 1 càc de vinaigre blanc - 12 g de levure chimique - 170 g farine - 70 g de chocolat blanc fondu Caramel au beurre...

  • Briouates aux carottes et khlii

    25 avril 2018 ( #Recettes Marocaines, #Les salés, #Ramadan )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des briouates croustillantes aux carottes et khlii idéales pour accompagner la chorba ou harira du moi de ramadan !! Ingrédients: - 4 carottes râpées - 1 oignon haché - sel - 1/2 càc de cumin - 60 g de khlii - 1/4 càc...

  • Baklava aux noisettes et chocolat

    01 mai 2018 ( #chocolat, #Ramadan, #Recettes Orientales )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du baklava fourré aux noisettes et chocolat.. Un vrai régal !! Ingrédients: - 14 Pâte filo Sirop: - 250 g de sucre - 150 ml d'eau - 1 c.à.s de jus de citron La farce: - 100 g de noisettes torréfiées...

  • Smoothie betterave-framboises

    04 mai 2018 ( #Ramadan, #miel, #Boissons )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un smoothie à la betterave et framboise .. Une recette simple, facile et très goûteuse !! Ingrédients: - 2 betteraves cuites - 70 g de framboises - 300 ml de lait - Miel de fleurs -1 sachet...

  • Brochettes de sardines roulées à la charmoula et aux pommes de terre

    20 mai 2018 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #épices )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez ces brochettes aux sardines à la charmoula farcies aux pommes de terre simple à réaliser.. elles sont parfaites pour un repas de ftour léger !! Ingrédients: charmoula: - 1 botte de coriandre ciselée - 2 gousses...

  • Lokmat el kadi

    19 mai 2018 ( #Ramadan, #Recettes Orientales, #sirop )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel. .. Ingrédients: - 150g de farine - 2 càs de poudre de crème pâtissière - 100 g de yaourt nature...

  • Batbout farci aux fruits de mer

    22 mai 2018 ( #Recettes Marocaines, #Ramadan, #crevettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale - Sel - 15 g de levure boulangère fraîche - 1 c.à.c de sucre - 180 ml d'eau tiède La farce: - 150 g de crevettes décortiquées - 100...

  • Ghriba au fromage

    12 juin 2018 ( #Petits Fours & Cookies, #fromage, #miel )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: La pâte: - 150 g de beurre ramolli - 2 càs de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 4 portions de fromage la vache qui rit - Une pincée de sel - 2 càs de maïzena - 4 g de levure chimique - 225 g de farine...

  • Tarte aux figues et noix

    07 septembre 2018 ( #Tartes, #pâtisserie, #Figues )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La saison des figues est l'occasion de réaliser de belles et bonnes tartes ... Celle-ci est un pur délice !! Ingrédients: la pâte sucrée: - 70 g de beurre pommade - 45 g de sucre glace - 1/2 gousse de vanille - 25 g de...

  • Pancakes au citron et aux graines de pavot

    24 septembre 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #goûter, #citron )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pancakes au citron et aux graines de pavot faciles et rapides .. Ces pancakes sont tellement légers et tout moelleux !! Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre semoule - 105 g de farine - 60 ml...

  • Jus de carotte à la marocaine

    19 mai 2019 ( #Jus, #Boissons, #Ramadan, #Carottes, #Vitamine, #cannelle, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette d'un jus de carotte vitaminé au saveurs du Maroc!! Ingrédients: - 500 g de carotte - 150 ml d'eau de carotte - 100 g de yaourt nature - 4 càs de surce - 450 ml de jus d'orange 2 càs d'eau de...

  • Velouté de pois chiches et fromage Kiri

    15 février 2015 ( #Soupes & Potages, #pois chiches, #velouté, #kiri )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Kiri® le petit carré qui transforme la soupe ! Quoi de plus simple à préparer… et de plus difficile à faire apprécier qu’un velouté de légumes, et encore plus aux enfants ? Et pourtant des fois, il ne faut pas grand chose…...

  • Petits gâteaux sans cuisson au chocolat

    29 août 2017 ( #Petits Fours & Cookies, #chocolat )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 350 g de biscuit moulu - 125 g de noix moulu - 60 g de lait en poudre torréfié - 125 g de sucre glace - 100 g de beurre ramolli - 300 g de chocolat noir riche en cacao Décoration: - Chocolat noir fondu...

  • Tiramisu aux petits suisses

    07 octobre 2017 ( #Desserts, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 300 g de petits suisses " nature" - 100 ml de créme fraîche épaisse - 50 g de sucre en poudre extra fin - 8 de biscuits boudoirs - 2 sachet de sucre vanillé - Cacao amer - 3 café expresso * Préparation...

  • Mousse au chocolat express

    27 octobre 2017 ( #Desserts, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 100 g de chocolat noir 70% cacao - 75 ml de la créme liquide - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre semoule Présentation: - Guimauve - Copeaux de chocolat * Préparation: - Faire fondre le chocolat au bain-marie....

  • Truffes chocolat marron

    27 novembre 2017 ( #Recettes Noël, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose des truffes au chocolat et marron. Elles sont très simples à réaliser et seront parfaites pour offrir à vos proches. * Ingrédients: - 300 g de chocolat noir 66 % cacao - 250...

  • Truffes au chocolat blanc, coco et spéculoos

    05 décembre 2017 ( #Recettes Noël, #chocolat )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Voici une nouvelle idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands. * Ingrédients: - 200 g de chocolat blanc - 50 ml de crème de coco - 20 g de beurre - 40 g de noix de coco râpée - 20 g d'écorces de citron vert confites...

  • Pancakes au chocolat

    05 février 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #fromage )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose ces délicieux et moelleux panecakes au chocolat garnis d'une crème au fromage .. Un vrai régal !! Ingrédients: Le pancake: - 100 g de chocolat noir 60% cacao - 60 ml d'huile végétale - 60 g...

Rates d'agneau farcies

Rates d'agneau farcies

Recettes Marocaines

épices

cuisine marocaine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 6 rates d'agneau La farce: - 100 g de vermicelle de riz - 150 g de foie d'agneau - 150 g de...

Fekakess d'achoura

Fekakess d'achoura

Recettes Achoura

fleur d'oranger

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * lngrédients : - 2 oeufs - 90 g de sucre - 60 ml d'huile de tournesol - 80 g de yaourt nature - 3 càs d'eau...

Pavlova à la grenade

Pavlova à la grenade

Gâteaux & Entremets

Desserts

fleur d'oranger

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : La meringue: - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 1 càc de vinaigre...

Moelleux aux dattes

Moelleux aux dattes

Cakes & Cupcakes

goûter

dattes

. Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Régalez vous avec cette recette un moelleux très savoureux aux dattes simple à réaliser idéal pour le goûter...

Cookie géant à la poêle

Cookie géant à la poêle

Petits Fours & Cookies

chocolat

goûter

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, le cookie géant est un gros cookie à partager .. il est très facile et plus rapide que les cookies individuels,...

Petits cakes au chocolat et caramel au beurre salé

Petits cakes au chocolat et caramel au beurre salé

chocolat

Cakes & Cupcakes

caramel

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Ingrédients : Le cake: -2 oeufs - 80 g de sucre - 125 g de chocolat noir 55 % cacao - 60 g de beurre - 50 g...

Brioche vapeur au poulet ( Banh bao )

Brioche vapeur au poulet ( Banh bao )

Les salés

Les Pains

poulet

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le banh bao est une brioche farcie de de viande ou de légumes cuite exclusivement à la vapeur. Elle est originaire...

Gâteau au caramel au beurre salé

Gâteau au caramel au beurre salé

Gâteaux & Entremets

Desserts

caramel

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 ml de beurre fondu - 100 g de yaourt nature - 1 càc...

Briouates aux carottes et khlii

Briouates aux carottes et khlii

Recettes Marocaines

Les salés

Ramadan

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des briouates croustillantes aux carottes et khlii idéales pour accompagner la chorba ou harira du moi de ramadan...

Baklava aux noisettes et chocolat

Baklava aux noisettes et chocolat

chocolat

Ramadan

Recettes Orientales

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du baklava fourré aux noisettes et chocolat.. Un vrai régal !! Ingrédients: - 14 Pâte...

Smoothie betterave-framboises

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Ramadan

miel

Boissons

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un smoothie à la betterave et framboise .. Une recette simple, facile et très...

Brochettes de sardines roulées à la charmoula et aux pommes de terre

Brochettes de sardines roulées  à la  charmoula et aux pommes de terre

Recettes Marocaines

Ramadan

épices

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez ces brochettes aux sardines à la charmoula farcies aux pommes de terre simple à réaliser.. elles...

Lokmat el kadi

Lokmat el kadi

Ramadan

Recettes Orientales

sirop

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop...

Batbout farci aux fruits de mer

Batbout  farci aux fruits de mer

Recettes Marocaines

Ramadan

crevettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de semoule très fine - 2 c.à.s d'huile végétale - Sel - 15 g de levure...

Ghriba au fromage

Ghriba au fromage

Petits Fours & Cookies

fromage

miel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: La pâte: - 150 g de beurre ramolli - 2 càs de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 4 portions...

Tarte aux figues et noix

Tarte aux figues et noix

Tartes

pâtisserie

Figues

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La saison des figues est l'occasion de réaliser de belles et bonnes tartes ... Celle-ci est un pur délice !! Ingrédients:...

Pancakes au citron et aux graines de pavot

Pancakes au citron et aux graines de pavot

Crêpes - Pancakes - beignets

goûter

citron

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pancakes au citron et aux graines de pavot faciles et rapides .. Ces pancakes sont...

Jus de carotte à la marocaine

Jus de carotte à la marocaine

Jus

Boissons

Ramadan

Carottes

Vitamine

cannelle

fleur d'oranger

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une recette d'un jus de carotte vitaminé au saveurs du Maroc!! Ingrédients: - 500 g de carotte...

Velouté de pois chiches et fromage Kiri

Velouté de pois chiches et fromage Kiri

Soupes & Potages

pois chiches

velouté

kiri

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Kiri® le petit carré qui transforme la soupe ! Quoi de plus simple à préparer… et de plus difficile à faire...

Petits gâteaux sans cuisson au chocolat

Petits gâteaux sans cuisson au chocolat

Petits Fours & Cookies

chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 350 g de biscuit moulu - 125 g de noix moulu - 60 g de lait en poudre torréfié - 125 g de...

Tiramisu aux petits suisses

Tiramisu aux petits suisses

Desserts

chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 300 g de petits suisses " nature" - 100 ml de créme fraîche épaisse - 50 g de sucre en poudre...

Mousse au chocolat express

Mousse au chocolat express

Desserts

chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 100 g de chocolat noir 70% cacao - 75 ml de la créme liquide - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre...

Truffes chocolat marron

Truffes chocolat marron

Recettes Noël

chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose des truffes au chocolat et marron. Elles sont très simples à...

Truffes au chocolat blanc, coco et spéculoos

Truffes au chocolat blanc, coco et spéculoos

Recettes Noël

chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Voici une nouvelle idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands. * Ingrédients: - 200 g de chocolat blanc...

Pancakes au chocolat

Pancakes au chocolat

Crêpes - Pancakes - beignets

fromage

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose ces délicieux et moelleux panecakes au chocolat garnis d'une crème au fromage .....

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