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  • Gâteau aux trois laits et au safran

    16 février 2018 ( #Gâteaux & Entremets, #pâtisserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le gâteau aux trois laits est un gâteau léger et moelleux imbiber d'une sauce au lait parfumée au safran sa texture rassemble à un baba .. Un pur régal !! Ingrédients: Le gâteau: - 3 oeufs - 125 g de yaourt nature - 150...

  • Gâteaux fondants aux cacahuètes

    13 juin 2018 ( #Recettes Marocaines, #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces fondants aux cacahuètes sont une spécialité du Nord du Maroc enveloppés sous forme de bonbons ... Des gâteaux faciles, ultra fondants et bien parfumés !! Ingrédients: - 250 g de cacahuètes sans la peau - 100 g de...

  • Popsicles ou esquimaux kiwis-coco

    13 juillet 2018 ( #Glaces & Sorbets, #noix de coco )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une délicieuse recette de saison .. Des popsicles aux kiwis et coco, un délicieux mélange frais et gourmand pour se rafraîchir !! Ingrédients: - 6 kiwis - 130 ml de crème de coco - 30 g de sucre glace...

  • Pancakes à la vache qui rit et au jambon fumé

    17 octobre 2018 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #fromage )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour changer des pancakes sucrés voici une version salée au fromage et au jambon fumé .. Un vrai délice !! Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 2 blancs d'oeufs - 4 portions de la vache qui rit -100 g de farine - 1 càc...

  • Pancake japonais

    17 septembre 2017 ( #Crêpes - Pancakes - beignets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 2 blancs d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 75 g de farine - 30 g de maïzena - 50 ml de lait - 2 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - 7 g de levure chimique Présentation: -...

  • Pain à la mimolette

    08 octobre 2017 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 300 g de farine - 1 càc de levure boulangère - 3 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de sel - 1/2 càs d'ail en poudre - 1/2 càc d'oignon en poudre - 1 càs de persil séché - 1 càc de moutarde - 1 càc d'oignon...

  • Pizza roulée au thon

    12 avril 2018 ( #Les salés )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte : - 250 g de farine - 8 0 g de beurre ramolli - 10 g de sucre - 1/2 càc de s el - 7g de levure chimique. - 1 càc de levure de boulangère - 120 ml de lait tiède La farce : - 4 càs de sauce tomate...

  • Truite farcie au four

    05 juin 2018 ( #Ramadan )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: La truite: - 2 truites de 300 g - 2 càs de sauce soja épaisse - 1/2 càc de sauce piquante - 1/4 càc de gingembre frais râpé - Sel La farce: - 100 g de vermicelle de riz - 50 de champignon de paris - 100...

  • Sorbet minute à la mangue et framboise

    11 juillet 2018 ( #Glaces & Sorbets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une super recette de sorbet rapide lorsqu'on a pas de sorbetière !! ce sorbet à la mangue et framboise est vraiment délicieux et ultra facile à faire . Ingrédients: Sorbet à la mangue: - 500 g de mangue surgelée...

  • Aubergine au four au pesto

    14 juillet 2018 ( #Aubergine - Pesto - Plat - mozarella )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 60 g de pesto au basilic - 4 càs d'huile d'olive - Sel - Poivre - 75 g de fromage de pesto vert râpé - 75 g de mozzarella râpée Préparation: - Préchauffer le four à 200°C. Couper...

  • Tanjia Marrakchia

    20 mars 2019 ( #Recettes Marocaines, #Viande, #Citron confit, #épices, #Safran )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour un plat traditionnel originaire de marrakech la tanjia cette dernière est préparée dans une jarre en terre fermée par du papier sulfurisé et ficelée. Traditionnellement ce plat cuit pendant longues...

  • Moutabal "Caviar d'aubergine Libanais"

    17 mai 2019 ( #Recettes Orientales, #Mezzé, #aubergines, #Ramadan, #Entrées )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné.. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades!! Ingrédients: - 3 grosses aubergines - 2 gousses d'ail...

  • Poulet Mhamer aux olives et citron confit

    23 mai 2019 ( #Recettes Marocaines, #Poulet, #Poulet Mhamer, #Citon Confit, #Olives )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un des grands classique de la cuisine marocaine le poulet aux olives et citron confit.. Il est servi dans les grandes occasions, les fêtes et durant le mois de ramadan!! Ingrédients : - 1...

  • Fkakes d'Achoura aux fruits confits

    08 septembre 2019 ( #Recettes Achoura, #Recettes Marocaines, #Fekkas, #Amandes, #Fruits confits )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une nouvelle idée de fkakes d'Achoura aux fruits confits!! Ingrédients : - 50 g de sucre glace - 40 ml d'huile végétale - 30 g de beurre ramolli - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - Une bonne c.à.s...

  • Poires rôties au bleu et noix

    10 décembre 2019 ( #Entrées, #Poire, #Fromage, #Noix, #Miel )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une entrée sucrée salée facile et rapide que l'on pourra aussi déguster avec une salade pour un repas léger.. L'association poire et fromage bleu vraiment parfaite !! Ingrédients: - 4 poires -1 c.à.s beurre - 2 c.à.s...

  • Petits fours aux amandes et raisins secs

    17 septembre 2015 ( #Petits Fours & Cookies, #Aîd El kebir, #fête, #amandes, #raisins secs, #tea time, #semoule, #chocolat )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g d'amandes - 250g de sucre - 250g de raisins secs - 4 jaunes d'œufs - 3 c.à.s d'eau de la fleur d'oranger - 8 g de levure chique - Le zeste d'un orange - 30g de semoule fine - 50g de pépites de chocolat...

  • Brownie au chocolat noir, avocat et muesli

    19 août 2017

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 petits avocats - 150 g de chocolat noir 70% - 100 de sucre semoule - 4 oeufs - 100 g farine - 100 g de muesli aux fruits - 7 g de levure chimique Décoration: - Muesli * Préparation: - Préchauffer le...

  • Confiture de tomates à la vanille et fleur d'oranger

    20 août 2017

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de tomate - 500 g de sucre - 2 gousses de vanille - 4 càs d'eau de fleur d'oranger - Le jus de d'un citron * Préparation: - Faire bouillir de l'eau, plonger les tomates pendant 30 secondes dans...

  • Financiers au citron

    07 février 2018

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une recette simple,rapide et hyper gourmande !! également idéale pour utiliser des blancs d'oeufs. Ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 100 g de poudre d'amandes - 160 g de sucre glace - 120 g de beurre -40 g de farine -...

  • Gaufres liégeoises

    18 avril 2018

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose une recette de gaufres fondantes et croustillantes, un vrai régal !! A déguster chaudes ou légèrement tièdes. Ingrédients: - 500 g de farine - 15 g de sucre - 1 oeuf - 250 g de beurre ramolli - 1 sachet...

  • Glace cheesecake à la vanille et aux Oreos

    06 juillet 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Quoi de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir les chaudes journées d'été ?? Voici une recette d'une crème glacée au goût de cheesecake à la vanille avec les morceaux d'Oreo .. Un vrai régal !! Ingrédients:...

  • Tarte crème amandine aux poire et au chocolat

    21 octobre 2018

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une tarte de saison idéale, qui reprend le mariage savoureux du chocolat et de la poire !! Ingrédients: la pâte sucrée: - 140 g de beurre pommade - 90 g de sucre glace - 1/2 gousse de vanille - 50 g de poudre d'amande...

  • Salade d'oranges à la marocaine

    07 mars 2019 ( #Recettes Marocaines, #orange, #fleur d'oranger, #cannelle )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse salade à l'orange parfumée à l'eau de fleur d'oranger et à la cannelle..Un dessert simple, gourmand et vitaminé!! Ingrédients: - 4 oranges - 100 ml de jus d'orange - 2 càs d'eau de fleur d'oranger - 1...

  • Sucettes de gaufres sauce Nutella

    17 mars 2019 ( #Cakes & Cupcakes, #Nutella, #chocolat, #Gaufres )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette de bonnes gaufres maison légères et gourmandes!! Ingrédients: - 6 càs de cassonade - 5 càs de beurre fondu - 120 ml de lait - 2 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 7 g levure chimique - 150 g de farine Sauce...

  • Baghrir express au lait / Crêpes mille trous

    18 mars 2019 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #Recettes Marocaines, #Baghrir, #Crêpes mille trous )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est la célèbre spécialité boulangère marocaine, Baghrir ou crêpes aux mille trous express au lait .. Une recette facile et inratable!! Ingrédients: - 125 g de semoule fine - 75 g de farine - 250 ml...

Gâteau aux trois laits et au safran

Gâteau  aux trois laits et au safran

Gâteaux & Entremets

pâtisserie

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le gâteau aux trois laits est un gâteau léger et moelleux imbiber d'une sauce au lait parfumée au safran sa...

Gâteaux fondants aux cacahuètes

Gâteaux fondants aux cacahuètes

Recettes Marocaines

Petits Fours & Cookies

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces fondants aux cacahuètes sont une spécialité du Nord du Maroc enveloppés sous forme de bonbons ... Des...

Popsicles ou esquimaux kiwis-coco

Popsicles ou esquimaux kiwis-coco

Glaces & Sorbets

noix de coco

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une délicieuse recette de saison .. Des popsicles aux kiwis et coco, un délicieux mélange...

Pancakes à la vache qui rit et au jambon fumé

Pancakes à la vache qui rit et au jambon fumé

Crêpes - Pancakes - beignets

fromage

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour changer des pancakes sucrés voici une version salée au fromage et au jambon fumé .. Un vrai délice !! Ingrédients:...

Pancake japonais

Pancake japonais

Crêpes - Pancakes - beignets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous * Ingrédients: - 2 jaunes d'oeufs - 2 blancs d'oeufs - 50 g de sucre semoule - 75 g de farine - 30 g de maïzena...

Pain à la mimolette

Pain à la mimolette

Les Pains

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 300 g de farine - 1 càc de levure boulangère - 3 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de sel - 1/2...

Pizza roulée au thon

Pizza roulée au thon

Les salés

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte : - 250 g de farine - 8 0 g de beurre ramolli - 10 g de sucre - 1/2 càc de s el - 7g...

Truite farcie au four

Truite farcie au four

Ramadan

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: La truite: - 2 truites de 300 g - 2 càs de sauce soja épaisse - 1/2 càc de sauce piquante - 1/4...

Sorbet minute à la mangue et framboise

Sorbet minute à la mangue et framboise

Glaces & Sorbets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une super recette de sorbet rapide lorsqu'on a pas de sorbetière !! ce sorbet à la mangue et framboise...

Aubergine au four au pesto

Aubergine au four au pesto

Aubergine - Pesto - Plat - mozarella

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 2 grosses aubergines - 60 g de pesto au basilic - 4 càs d'huile d'olive - Sel - Poivre - 75...

Tanjia Marrakchia

Tanjia Marrakchia

Recettes Marocaines

Viande

Citron confit

épices

Safran

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour un plat traditionnel originaire de marrakech la tanjia cette dernière est préparée dans...

Moutabal "Caviar d'aubergine Libanais"

Moutabal "Caviar d'aubergine Libanais"

Recettes Orientales

Mezzé

aubergines

Ramadan

Entrées

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné.. Une délicieuse...

Poulet Mhamer aux olives et citron confit

Poulet Mhamer aux olives et citron confit

Recettes Marocaines

Poulet

Poulet Mhamer

Citon Confit

Olives

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un des grands classique de la cuisine marocaine le poulet aux olives et citron...

Fkakes d'Achoura aux fruits confits

Fkakes d'Achoura aux fruits confits

Recettes Achoura

Recettes Marocaines

Fekkas

Amandes

Fruits confits

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une nouvelle idée de fkakes d'Achoura aux fruits confits!! Ingrédients : - 50 g de sucre glace - 40...

Poires rôties au bleu et noix

Poires rôties au bleu et noix

Entrées

Poire

Fromage

Noix

Miel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une entrée sucrée salée facile et rapide que l'on pourra aussi déguster avec une salade pour un repas léger.....

Petits fours aux amandes et raisins secs

Petits fours aux amandes et raisins secs

Petits Fours & Cookies

Aîd El kebir

fête

amandes

raisins secs

tea time

semoule

chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g d'amandes - 250g de sucre - 250g de raisins secs - 4 jaunes d'œufs - 3 c.à.s d'eau de...

Brownie au chocolat noir, avocat et muesli

Brownie au chocolat noir, avocat et muesli

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 petits avocats - 150 g de chocolat noir 70% - 100 de sucre semoule - 4 oeufs - 100 g farine...

Confiture de tomates à la vanille et fleur d'oranger

Confiture de tomates à la vanille et fleur d'oranger

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de tomate - 500 g de sucre - 2 gousses de vanille - 4 càs d'eau de fleur d'oranger -...

Financiers au citron

Financiers au citron

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une recette simple,rapide et hyper gourmande !! également idéale pour utiliser des blancs d'oeufs. Ingrédients:...

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose une recette de gaufres fondantes et croustillantes, un vrai régal !! A déguster chaudes ou...

Glace cheesecake à la vanille et aux Oreos

Glace cheesecake à la vanille et aux Oreos

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Quoi de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir les chaudes journées d'été ?? Voici une recette...

Tarte crème amandine aux poire et au chocolat

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Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une tarte de saison idéale, qui reprend le mariage savoureux du chocolat et de la poire !! Ingrédients:...

Salade d'oranges à la marocaine

Salade d'oranges à la marocaine

Recettes Marocaines

orange

fleur d'oranger

cannelle

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse salade à l'orange parfumée à l'eau de fleur d'oranger et à la cannelle..Un dessert simple,...

Sucettes de gaufres sauce Nutella

Sucettes de gaufres sauce Nutella

Cakes & Cupcakes

Nutella

chocolat

Gaufres

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette de bonnes gaufres maison légères et gourmandes!! Ingrédients: - 6 càs de cassonade - 5 càs de...

Baghrir express au lait / Crêpes mille trous

Baghrir express au lait / Crêpes mille trous

Crêpes - Pancakes - beignets

Recettes Marocaines

Baghrir

Crêpes mille trous

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour est la célèbre spécialité boulangère marocaine, Baghrir ou crêpes aux mille trous express...

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