Top articles

  • Gheriba ou macaron marocain à la semoule et à la noix de coco

    24 février 2014 ( #Recettes Marocaines, #Gheriba, #semoule, #noix de coco )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 225g de sucre semoule - 18 cl d'huile - Le zeste d'un citron - 250g de semoule fine - 250g de noix de coco - 4g de levure chimique - Sucre glace spécial pâtisserie * Préparation: - Dans un récipient,...

  • Confiture de figues

    01 octobre 2020 ( #Confitures & Conserves, #Figues )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une bonne confiture de figues maison qui sera la bienvenue pour le petit déjeuner ou encore pour le goûter !! Ingrédients: - 1 kg de figues - 500 g de sucre - Le jus d'un citron - 1 gousse de vanille Préparation: - Laver...

  • Glace aux cornes de gazelle

    02 juillet 2019 ( #Glaces & Sorbets, #Cornes de gazelle )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On ajoute toujours des éclats de biscuits à nos glaces pour apporter du croquant, cette fois je me suis dit pourquoi ne pas les faire avec des cornes de gazelle?? Voici une glace aux saveurs marocaines... sincèrement...

  • Glace aux brownies

    14 juillet 2019 ( #Glaces & Sorbets, #Brownies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette super délicieuse crème glacée aux éclats de brownies!! Ingrédients: La crème glacée: - 100 g de mascarpone - 600 ml de crème liquide UHT 35% MG - 400 g de lait concentré sucré - 2 sachets de sucre vanillé...

  • Sandwich de gaufres salées

    04 juillet 2019 ( #Les salés, #Sandwich )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette pour transformer des gaufres en de délicieux sandwich!! Ingrédients: - 4 oeufs - Sel - Poivre - 4 portions de la vache qui rit - 8 c.à.s d'huile d'olive - 16 g de levure chimique...

  • Les feuilles de trid

    29 février 2020 ( #Recettes Marocaines, #Trid )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de feuilles de trid maison.. Une façon très simple avec un résultat magnifique !! Ingrédients: - 600 g farine - 250 ml d'eau - 1 c.à.c de sel - Huile de tournesol Préparation:...

  • Billes de mozzarella panées

    27 juillet 2019 ( #Apéros, #Mozzarella )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette simple et rapide, à la fois croustillante et fondante!! Ingrédients: - 250 g de biilles de mozzarella - 2 oeuf - Sel - Poivre - Chapelure Préparation: - Égoutter les billes de mozzarella. - Dans un bol battre...

  • Glace au Nutella sans sorbetière

    03 juillet 2020 ( #Glaces & Sorbets, #Nutella )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une glace crémeuse au Nutella sans sorbetière !! Ingrédients: Crème glacée au Nutella: - 500 ml de crème liquide entière - 300 g de lait concentré sucré - 200 g de Nutella Préparation: Mélanger le lait concentré sucré...

  • Scones à la cannelle et aux pépites de chocolat

    17 février 2015 ( #Cakes & Cupcakes, #scones, #Angleterre, #recette anglaise, #chocolat, #cannelle )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le scone est le fameux petit "biscuit-cake" que les anglais aiment déguster à la "tea time" accompagné de la confiture ou de la crème épaisse... Je vous livre ainsi ma version de ce british délice... * Ingrédients: -...

  • Crème glacée express aux fraises "Sans sorbetière"

    13 juillet 2020 ( #Glaces & Sorbets, #Fraise )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente une façon hyper simple de faire une crème glacée onctueuse aux fraises sans sorbetière !! Ingrédients: Crème glacée aux fraises: - 500 ml de crème liquide entière - 400 g de lait concentré sucré - 150...

  • Crème caramel aux amandes

    12 juin 2015 ( #Desserts, #caramel, #amandes, #crème, #nestlé, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs. - 1 boite de lait concentré sucré (400g). - La même boite remplie de lait entier. - 70 g de poudre d'amande - 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger - 2 gouttes d'extrait d'amande. - 100 g de sucre...

  • Chorba de vermicelles à la viande hachée

    05 mai 2020 ( #Soupes & Potages, #Ramadan )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle petite recette de chorba de vermicelle à la viande hachée.. Une soupe très simple, rapide et savoureuse!! Ingrédients: - 1 oignon râpé - 1 tomate râpée - 1 litre d'eau bouillante - 2 c.à.s d'huile...

  • Blinis faciles maison

    23 décembre 2019 ( #Crêpes - Pancakes - beignets, #Blinis )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette de blinis maison faciles et rapides !! Ingrédients: - 85 g de farine - 1 oeuf - Sel - 120 ml de lait ribot - 5 g de levure chimique - 30 g d'emmental râpé 1 blanc d'oeuf Préparation: - Dans un bol mélanger...

  • Kebda mcharmela /foie de veau mariné à la marocaine

    06 mars 2019 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie voici une recette de kebda mcharmela ou le foie de veau mariné à la marocaine, très simple à réaliser et savoureux. On peut le déguster en entrée chaude ou plat! Ingrédients:...

  • Le banoffee

    26 mars 2015 ( #Tartes, #banoffee, #confiture de lait, #banane, #chantilly )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La gastronomie anglaise regorge de desserts gourmands dont le banoffee, une délicieuse tarte composée de biscuit, confiture de lait, banane et crème chantilly... * Ingrédients: La pâte: - 125 g de spéculoos - 30 g de...

  • Kadaïfs aux crevettes

    12 mai 2015 ( #crevettes, #kadaïf, #Les salés, #Ramadan, #curry )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de pâte kadaïfs - 75g de beurre - 250g de crevettes décortiquées - 3 poireaux - Sel - Poivre - 1 càc de curry en poudre - 2 càs d'huile d'olive - 100g de fromage râpé * Préparation: - Dans une poêle...

  • Soupe chinoise

    21 mai 2020 ( #Soupes & Potages )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous cette délicieuse recette de soupe chinoise !! Ingrédients: - 200 g de crevettes décortiquées - 100 g de calmar - 100 g de vermicelle de riz - 10 g Champignons noirs - 1 litre de bouillon de crevettes...

  • Verrine au chocolat, coco et gingembre confit

    03 décembre 2014 ( #Desserts, #noël, #chocolat, #gingembre confit, #Verrines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des verrines au crémeux choco-coco et gingembre confit, de quoi terminer votre repas en beauté...un dessert chic, pratique, facile à faire et que vous pouvez le préparer la veille et le réserver au frais... * Ingrédients:...

  • Clémentines confites au miel

    18 janvier 2015 ( #Desserts, #clémentine, #agrumes, #miel, #vanille )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un simple et trop bon dessert hivernal fruitée et parfumé au miel, une recette que j'ai déniché chez "Cuisine Actuelle" du Janvier 2015, mais au lieu de la fève tonka j'ai mis de la vanille. * Ingrédients: - 12 belles...

  • Chicken 65

    26 juin 2020 ( #Poulet )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du chicken 65.. Un bon poulet indien pimenté et savoureux qui fait voyager !! Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 1 oeuf - 3 c.à.s de yaourt nature - 3 c.à.s de maïzena - 1 c.à.c de curcuma - 1/2...

  • Quiche au poulet

    19 février 2014 ( #Tartes, #poulet, #pâte brisée )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 12 quiches : Pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'œuf - Une pincée de sel - 5 cl d'eau La garniture: - 400g de filets de poulet coupés en morceaux - 1 càs de motarde - 3 gousses...

  • Blondies aux bananes et au chocolat blanc

    07 novembre 2018 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des blondies extra moelleux aux bananes et au chocolat blanc faciles et gourmands !! Ingrédients: - 120 g de beurre demi-sel - 100 g sucre - 100 g cassonade - 200 g banane - 1 oeuf - le zeste d'un citron vert - 1/2 gousse...

  • Ghriba praliné

    20 juillet 2014 ( #Petits Fours & Cookies, #gâteau marocain, #Gheriba, #praliné, #amandes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de farine - 175g de sucre glace - 125 ml d'huile de tournesol - 125g de beurre fondu - Une pincée de sel - 2 càs de praliné noisette - 2 càs de praliné amande - 7g de levure chimique - 1/2 càc de...

  • Cigares au noix

    23 juillet 2014 ( #Petits Fours & Cookies, #noix, #noix de pécan, #amandes, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de poudre d'amandes - 250g de sucre glace - 250g de noix moulu - Une pincée de gomme arabique - 1/2 càc de cannelle - 1 càs de beurre - Fleur d'oranger Finition: - Noix de pécan - Chocolat noir *...

  • Chawarma au poulet

    06 juillet 2020 ( #Recettes Orientales, #Chawarma, #Poulet )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un chawarma bien parfumé au poulet !! Ingrédients: Le pain: - 250 g farine - 150 ml d'eau tiède - 4 c.à.s d'huile de tournesol - 1 c.à.c et 1/2 de levure boulangère déshydratée - 1/2 c.à.c sel - 1 c.à.c...

Gheriba ou macaron marocain à la semoule et à la noix de coco

Gheriba ou macaron marocain à la semoule et à la noix de coco

Recettes Marocaines

Gheriba

semoule

noix de coco

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs - 225g de sucre semoule - 18 cl d'huile - Le zeste d'un citron - 250g de semoule fine...

Confiture de figues

Confiture de figues

Confitures & Conserves

Figues

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une bonne confiture de figues maison qui sera la bienvenue pour le petit déjeuner ou encore pour le goûter...

Glace aux cornes de gazelle

Glace aux cornes de gazelle

Glaces & Sorbets

Cornes de gazelle

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, On ajoute toujours des éclats de biscuits à nos glaces pour apporter du croquant, cette fois je me suis dit...

Glace aux brownies

Glace aux brownies

Glaces & Sorbets

Brownies

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette super délicieuse crème glacée aux éclats de brownies!! Ingrédients: La crème glacée: - 100...

Sandwich de gaufres salées

Sandwich de gaufres salées

Les salés

Sandwich

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette pour transformer des gaufres en de délicieux sandwich!! Ingrédients:...

Les feuilles de trid

Les feuilles de trid

Recettes Marocaines

Trid

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de feuilles de trid maison.. Une façon très simple avec un résultat...

Billes de mozzarella panées

Billes de mozzarella panées

Apéros

Mozzarella

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette simple et rapide, à la fois croustillante et fondante!! Ingrédients: - 250 g de biilles de mozzarella...

Glace au Nutella sans sorbetière

Glace au Nutella sans sorbetière

Glaces & Sorbets

Nutella

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une glace crémeuse au Nutella sans sorbetière !! Ingrédients: Crème glacée au Nutella: - 500 ml de crème liquide...

Scones à la cannelle et aux pépites de chocolat

Scones à la cannelle et aux pépites de chocolat

Cakes & Cupcakes

scones

Angleterre

recette anglaise

chocolat

cannelle

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le scone est le fameux petit "biscuit-cake" que les anglais aiment déguster à la "tea time" accompagné de...

Crème glacée express aux fraises "Sans sorbetière"

Crème glacée express aux fraises "Sans sorbetière"

Glaces & Sorbets

Fraise

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente une façon hyper simple de faire une crème glacée onctueuse aux fraises sans sorbetière !! Ingrédients:...

Crème caramel aux amandes

Crème caramel aux amandes

Desserts

caramel

amandes

crème

nestlé

fleur d'oranger

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 œufs. - 1 boite de lait concentré sucré (400g). - La même boite remplie de lait entier....

Chorba de vermicelles à la viande hachée

Chorba de vermicelles à la viande hachée

Soupes & Potages

Ramadan

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle petite recette de chorba de vermicelle à la viande hachée.. Une soupe très simple, rapide...

Blinis faciles maison

Blinis faciles maison

Crêpes - Pancakes - beignets

Blinis

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette de blinis maison faciles et rapides !! Ingrédients: - 85 g de farine - 1 oeuf - Sel - 120...

Kebda mcharmela /foie de veau mariné à la marocaine

Kebda mcharmela /foie de veau mariné à la marocaine

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie voici une recette de kebda mcharmela ou le foie de veau...

Le banoffee

Le banoffee

Tartes

banoffee

confiture de lait

banane

chantilly

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La gastronomie anglaise regorge de desserts gourmands dont le banoffee, une délicieuse tarte composée de biscuit,...

Kadaïfs aux crevettes

Kadaïfs aux crevettes

crevettes

kadaïf

Les salés

Ramadan

curry

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de pâte kadaïfs - 75g de beurre - 250g de crevettes décortiquées - 3 poireaux - Sel...

Soupe chinoise

Soupe chinoise

Soupes & Potages

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous cette délicieuse recette de soupe chinoise !! Ingrédients: - 200 g de crevettes décortiquées...

Verrine au chocolat, coco et gingembre confit

Verrine au chocolat, coco et gingembre confit

Desserts

noël

chocolat

gingembre confit

Verrines

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des verrines au crémeux choco-coco et gingembre confit, de quoi terminer votre repas en beauté...un dessert...

Clémentines confites au miel

Clémentines confites au miel

Desserts

clémentine

agrumes

miel

vanille

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un simple et trop bon dessert hivernal fruitée et parfumé au miel, une recette que j'ai déniché chez "Cuisine...

Chicken 65

Chicken 65

Poulet

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette du chicken 65.. Un bon poulet indien pimenté et savoureux qui fait voyager !! Ingrédients:...

Quiche au poulet

Quiche au poulet

Tartes

poulet

pâte brisée

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 12 quiches : Pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'œuf - Une pincée...

Blondies aux bananes et au chocolat blanc

Blondies aux bananes et au chocolat blanc

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des blondies extra moelleux aux bananes et au chocolat blanc faciles et gourmands !! Ingrédients: - 120 g...

Ghriba praliné

Ghriba praliné

Petits Fours & Cookies

gâteau marocain

Gheriba

praliné

amandes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de farine - 175g de sucre glace - 125 ml d'huile de tournesol - 125g de beurre fondu...

Cigares au noix

Cigares au noix

Petits Fours & Cookies

noix

noix de pécan

amandes

fleur d'oranger

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de poudre d'amandes - 250g de sucre glace - 250g de noix moulu - Une pincée de gomme...

Chawarma au poulet

Chawarma au poulet

Recettes Orientales

Chawarma

Poulet

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un chawarma bien parfumé au poulet !! Ingrédients: Le pain: - 250 g farine - 150 ml d'eau...

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