Top articles

  • Cake au sirop d'érable et noix de pécan

    22 janvier 2014 ( #Cakes & Cupcakes, #sirop d'érable, #noix de pécan, #recettes de Canada )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le cake: - 3 œufs - 1 yaourt nature - 10 cl de crème fraîche épaisse - 120 g de sucre - 6 cl de sirop d'érable - 130 g de farine - 75 g de poudre de noix de pécan - 12 g de levure chimique - 15 g de beurre...

  • Tarte au citron meringuée

    21 janvier 2014 ( #Tartes, #citron, #meringue, #sablé breton )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 2 tartes de 18 cm: Sablé breton: (Recette de Mounir le meilleur pâtissier) - 150 g farine - 115 g beurre doux froid - 90 g sucre cassonade - 6 g levure chimique - 4 g fleur de sel - 3 jaunes d’œufs...

  • Sandwich au salami

    06 avril 2014 ( #Les salés, #sandwich, #salami, #pique-nique )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le pain: - 250g de farine - Sel - 1 càc de levure de boulanger - 1 càs de sucre - L'huile d'olive - 10 à 15 cl d'eau tiède - 50g d'olive noire coupée en petit dès - 25g de salami de dinde fumée coupé en...

  • CHAMIA

    27 août 2011 ( #Gâteaux & Entremets, #semoule, #amandes, #sirop )

    Ingrédients: 2 oeufs. 1 Verre de sucre semoule. 1 Verre d'huile. 1 Verre du lait. 1 Verre de farine. 250 g de semoule. 1 sachet de levure chimique. Sirop. Ingrédients Sirop: 1 Verre de sucre semoule. 1/2 Verre d'eau. 1 C.à.S de jus de citron. Préparation:...

  • Melouza au caramel

    27 août 2011 ( #Petits Fours & Cookies, #caramel, #amandes, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 500 g Amandes moulues. - 150 g sucre glace. - 1 sachet sucre vanillé. - 1 sachet levure chimique. - 1 C.à.C de cannelle. - 1 C.à.C de Beurre. - 1 C.à.S d'eau de fleurs d'oranger. - 1 ou 2 Oeufs. - Pour...

  • Cake moelleux au chocolat

    28 septembre 2011 ( #Cakes & Cupcakes, #moelleux, #chocolat, #smarties )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 2 œufs. 150 g de sucre semoule. 100 g de farine. 50 g de poudre de chocolat sucré « Nesquik ». 1 c.à.c de poudre de cacao. 12 cl de lait. 9 cl d’huile. 12 g de levure chimique. 1 sachet de sucre vanillé....

  • Makrout

    30 octobre 2011 ( #Petits Fours & Cookies, #dattes, #miel, #fleur d'oranger )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 500 g de semoule moyenne. - 500 g de semoule fine. - 1 verre de beurre fondu. - 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger. - Sel. - 1 cuillère à soupe de sucre. - L'eau pour ramasser. - Pour la friture : l'huile....

  • Pain hamburger

    27 octobre 2011 ( #Les Pains, #hamburger, #burger, #boulange )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 350 g de farine tendre. - 150 g de farine dur. - 50 g de beurre. - 50 g de lait en poudre. - 1 cuillère à café d’améliorant. - Sel. - 2 cuillères à soupe de sucre. - 1 et ½ cuillère à soupe de levure de...

  • Chneks aux raisins secs

    27 octobre 2011 ( #Brioches & Viennoiseries, #raisins secs, #pâte feuilletée, #crème pâtissière )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après mes chneks salés et mes chneks à la crème de noix de coco, voici mes chneks aux raisins secs. Ingrédients : Pâte levée feuilletée (voir Ma création: Chneks à la crème de noix de coco ). Garniture : - Crème pâtissière....

  • Gâteau au Yaourt

    24 octobre 2011 ( #Gâteaux & Entremets, #yaourt, #pâtisserie, #génoise )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 3 œufs. - 90 g de sucre. - 30 g de farine. - 2 cuillères à soupe de cacao. - Sirop vanillé. La crème de yaourt : - 25 cl de crème fraîche. - 1 yaourt vanillé. - 2 feuilles de gélatine. - 2...

  • Jus de carottes: le goût, la variété et la santé

    21 octobre 2011 ( #Boissons, #jus, #carottes, #orange )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le jus de carottes est une excellente source de vitamines A,B1,B6,K,E et de sels minéraux (potassium, fer, phosphore).Il contient beaucoup de bêta-carotène, un antioxydant puissant qui peut prévenir le cancer. Le jus...

  • Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes

    15 octobre 2011 ( #Recettes Marocaines, #aubergine, #carottes, #caviar )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, 1) Zaâlouk d'aubergines Ingrédients 4 aubergines grillées et épluchés. 1 poivron rouge grillée et haché finement. 1 gousse d’ail épluché et haché finement. Un bouquet de persil et coriandre haché finement. ½ cuillère...

  • Gratin de pasta au surimi

    14 octobre 2011 ( #Gratins, #pasta, #surimi, #béchamel )

    Assalamo Alaykom, Bonsoir à tous, Ingrédients: - 300 g de pasta. - 100 g de bâtonnets de surimi. - 50 cl de sauce béchamel. - 100 g de fromage râpé. - sel. Préparation: - Faire cuire les pâtes dans l'eau en quantité suffisante et faire les cuire selon...

  • Pain au persil farci au poulet

    14 octobre 2011 ( #Les salés, #pain, #persil, #poulet )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une excellente recette de pains farcis, ils sont délicieux, je vous les conseille vivement avec une salade de légumes variés, cela vous fera un plat complet. On peut préparer ces pains pour les enfants, pour les...

  • Cornets feuilletés aux crevettes

    12 octobre 2011 ( #Apéros, #cornets, #pâte feuilletée, #crevettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - Pâte Feuilletée. - 250 g de crevettes cuites. - 3 Cuillère à soupe de sauce Béchamel. - 50 g de fromage râpé. Préparation : - Dérouler la pâte feuilletée et la découper en larges bandes en roulette puis...

  • Crème caramel aux amandes

    11 octobre 2011 ( #Desserts, #caramel, #amandes, #crème caramel )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 5 œufs. 2 sachets de sucre vanillé. 150 g de sucre. 62,5 cl de lait. 150 g d’amandes grillé et moulu. Pour Caramel : 200 g de sucre. 5 cl d’eau. Préparation : - Verser le sucre du caramel dans une petite...

  • Feuilletées à la crème d'amandes

    08 octobre 2011 ( #Brioches & Viennoiseries, #pâte feuilletée, #amandes, #pâtisserie )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte feuilleté: 500 g de Farine. 10 g de sel fin. 25 cl d’eau froide. Quelque goutte de vinaigre d’alcool. 5 g de sucre. 250 g de beurre. Garniture : 100 g d’amande moulu. 100 g de sucre glacé. 100 g...

  • La citronnade

    07 octobre 2011 ( #Boissons, #citron, #citronnade, #jus )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour la citronnade il faut : - L’écorce d’un citron - 3 litres d’eau. - Sucre. - Le jus d’un citron. Pour la préparer il faut: - Faire cuire l’écorce de citron avec 25 cl d’eau. - Laisser refroidir et mixer avec les 3...

  • Omlette aux saucisses à ma façon

    06 octobre 2011 ( #Entrées, #omlette, #saucisses, #oeuf )

    Assalamo Alaykom , Bonjour à tous, Voici mon Omelette aux saucisses et aux légumes, n'hésitez pas à le tester, c'est délicieux je vous le garantis. Ingrédients : 8 œufs. 1 oignon finement haché. 1 tomate hachée. 2 poivrons rouge grillés épépinés et coupés....

  • Ma création: Gâteau à la saveur de Tiramisu

    02 octobre 2011 ( #Gâteaux & Entremets, #tiramisu, #pâtisserie, #génoise )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédient : Pour la génoise : - 3 œufs. - 100 g de sucre. - 1 Sachet de sucre vanillé. - 30 g de farine. - 25 g de poudre d’amande. - 6 cuillères à soupe de café noir. Pour la garniture : - 3 jaunes d’œuf. - 170 g de...

  • Pain roulé au thon

    19 juillet 2013 ( #Les salés, #Ramadan, #thon )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le pain: - 200 g de farine - 2 càs d'huile d'olive - Sel - 1 càc de sucre - 1 càc de thym - 1 càc de levure de boulanger - Eau tiède pour ramasser La dorure: - 1 oeuf - Sésame La farce: - Sauce tomate -...

  • Petits four au Nescafé

    27 août 2011 ( #Petits Fours & Cookies, #nescafé, #goûter )

    Ingrédients: 250 g de beurre. 3 sachets de Nescafé. 1 verre d'huile. 1 verre de sucre semoule. Une pincée de levure chimique. Farine selon le mélange. Pour la décoration: Nestlé caramilisé et chocolat noir fondu. Préparation: - Mélangez le beurre avec...

  • Petits fours "Souzana"

    23 août 2011 ( #Petits Fours & Cookies, #noix de cajou, #amandes )

    Ingrédients: 500 g de Pâte d'amande 250 g de Biscuits mixé 1 Cuillère à soupe de Nappage 2 sachets de sucre vanillé Pour la décoration: Chocolat blanc fondu et Noix de cajou Préparation: - Mélangez la Pâte d'amande et les biscuits mixé avec la nappage...

  • Petits Fours à la noix de coco

    23 août 2011 ( #Petits Fours & Cookies, #noix de coco, #fruits confits )

    Ingrédients: 500 g de noix de coucou 500 g Sucre Glace 6 Blancs d'oeuf Sirop ou faux miel Fruits confits pour la décoration Ingrédients Sirop: 200 g Sucre semoule 12,5 cl d'eau Préparation: - Faire chauffez sur feu moyen l'eau et le sucre jusqu'il prend...

  • Croquettes de crevettes

    16 août 2011 ( #Apéros, #croquettes, #crevettes )

    Ingrédients : - 250 g de pommes de terre. - 250 g de blancs de poulet. - 250 g de crevettes cuites. - sel, sauce piquante. - Noix de Muscade. - 80 g fromage râpé. - 1 oeuf. - 2 gousses d'ail haché finement. - Pour la friture: 1 oeuf, farine, chapelure,...

Cake au sirop d'érable et noix de pécan

Cake au sirop d'érable et noix de pécan

Cakes & Cupcakes

sirop d'érable

noix de pécan

recettes de Canada

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le cake: - 3 œufs - 1 yaourt nature - 10 cl de crème fraîche épaisse - 120 g de sucre - 6 cl...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Tartes

citron

meringue

sablé breton

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 2 tartes de 18 cm: Sablé breton: (Recette de Mounir le meilleur pâtissier) - 150 g farine...

Sandwich au salami

Sandwich au salami

Les salés

sandwich

salami

pique-nique

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le pain: - 250g de farine - Sel - 1 càc de levure de boulanger - 1 càs de sucre - L'huile d'olive...

CHAMIA

CHAMIA

Gâteaux & Entremets

semoule

amandes

sirop

Ingrédients: 2 oeufs. 1 Verre de sucre semoule. 1 Verre d'huile. 1 Verre du lait. 1 Verre de farine. 250 g de semoule. 1 sachet de levure chimique....

Melouza au caramel

Melouza au caramel

Petits Fours & Cookies

caramel

amandes

fleur d'oranger

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 500 g Amandes moulues. - 150 g sucre glace. - 1 sachet sucre vanillé. - 1 sachet levure chimique....

Cake moelleux au chocolat

Cake moelleux au chocolat

Cakes & Cupcakes

moelleux

chocolat

smarties

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 2 œufs. 150 g de sucre semoule. 100 g de farine. 50 g de poudre de chocolat sucré « Nesquik »....

Makrout

Makrout

Petits Fours & Cookies

dattes

miel

fleur d'oranger

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 500 g de semoule moyenne. - 500 g de semoule fine. - 1 verre de beurre fondu. - 1/2 verre d'eau...

Pain hamburger

Pain hamburger

Les Pains

hamburger

burger

boulange

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - 350 g de farine tendre. - 150 g de farine dur. - 50 g de beurre. - 50 g de lait en poudre....

Chneks aux raisins secs

Chneks aux raisins secs

Brioches & Viennoiseries

raisins secs

pâte feuilletée

crème pâtissière

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après mes chneks salés et mes chneks à la crème de noix de coco, voici mes chneks aux raisins secs. Ingrédients...

Gâteau au Yaourt

Gâteau au Yaourt

Gâteaux & Entremets

yaourt

pâtisserie

génoise

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 3 œufs. - 90 g de sucre. - 30 g de farine. - 2 cuillères à soupe de cacao. - Sirop...

Jus de carottes: le goût, la variété et la santé

Jus de carottes: le goût, la variété et la santé

Boissons

jus

carottes

orange

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le jus de carottes est une excellente source de vitamines A,B1,B6,K,E et de sels minéraux (potassium, fer,...

Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes

Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes

Recettes Marocaines

aubergine

carottes

caviar

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, 1) Zaâlouk d'aubergines Ingrédients 4 aubergines grillées et épluchés. 1 poivron rouge grillée et haché finement....

Gratin de pasta au surimi

Gratin de pasta au surimi

Gratins

pasta

surimi

béchamel

Assalamo Alaykom, Bonsoir à tous, Ingrédients: - 300 g de pasta. - 100 g de bâtonnets de surimi. - 50 cl de sauce béchamel. - 100 g de fromage...

Pain au persil farci au poulet

Pain au persil farci au poulet

Les salés

pain

persil

poulet

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici une excellente recette de pains farcis, ils sont délicieux, je vous les conseille vivement avec une salade...

Cornets feuilletés aux crevettes

Cornets feuilletés aux crevettes

Apéros

cornets

pâte feuilletée

crevettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - Pâte Feuilletée. - 250 g de crevettes cuites. - 3 Cuillère à soupe de sauce Béchamel. - 50...

Crème caramel aux amandes

Crème caramel aux amandes

Desserts

caramel

amandes

crème caramel

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 5 œufs. 2 sachets de sucre vanillé. 150 g de sucre. 62,5 cl de lait. 150 g d’amandes grillé et...

Feuilletées à la crème d'amandes

Feuilletées à la crème d'amandes

Brioches & Viennoiseries

pâte feuilletée

amandes

pâtisserie

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte feuilleté: 500 g de Farine. 10 g de sel fin. 25 cl d’eau froide. Quelque goutte de vinaigre...

La citronnade

La citronnade

Boissons

citron

citronnade

jus

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour la citronnade il faut : - L’écorce d’un citron - 3 litres d’eau. - Sucre. - Le jus d’un citron. Pour la...

Omlette aux saucisses à ma façon

Omlette aux saucisses à ma façon

Entrées

omlette

saucisses

oeuf

Assalamo Alaykom , Bonjour à tous, Voici mon Omelette aux saucisses et aux légumes, n'hésitez pas à le tester, c'est délicieux je vous le garantis....

Ma création: Gâteau à la saveur de Tiramisu

Ma création: Gâteau à la saveur de Tiramisu

Gâteaux & Entremets

tiramisu

pâtisserie

génoise

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédient : Pour la génoise : - 3 œufs. - 100 g de sucre. - 1 Sachet de sucre vanillé. - 30 g de farine. -...

Pain roulé au thon

Pain roulé au thon

Les salés

Ramadan

thon

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Le pain: - 200 g de farine - 2 càs d'huile d'olive - Sel - 1 càc de sucre - 1 càc de thym -...

Petits four au Nescafé

Petits four au Nescafé

Petits Fours & Cookies

nescafé

goûter

Ingrédients: 250 g de beurre. 3 sachets de Nescafé. 1 verre d'huile. 1 verre de sucre semoule. Une pincée de levure chimique. Farine selon le...

Petits fours "Souzana"

Petits fours "Souzana"

Petits Fours & Cookies

noix de cajou

amandes

Ingrédients: 500 g de Pâte d'amande 250 g de Biscuits mixé 1 Cuillère à soupe de Nappage 2 sachets de sucre vanillé Pour la décoration: Chocolat...

Petits Fours à la noix de coco

Petits Fours à la noix de coco

Petits Fours & Cookies

noix de coco

fruits confits

Ingrédients: 500 g de noix de coucou 500 g Sucre Glace 6 Blancs d'oeuf Sirop ou faux miel Fruits confits pour la décoration Ingrédients Sirop:...

Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Apéros

croquettes

crevettes

Ingrédients : - 250 g de pommes de terre. - 250 g de blancs de poulet. - 250 g de crevettes cuites. - sel, sauce piquante. - Noix de Muscade....

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...