Top articles

  • Carrés en pâte d'amandes enrobés de chocolat - Recette Aïd El Kebir

    19 octobre 2012 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de mes premiers gâteaux d'Aîd El Kebir 2012, de délicieux carrés en pâte d'amandes aromatisée au citron et enrobés de chocolat noir. * Ingrédients: • Pâte d'amande colorée et aromatisé...

  • Soupe de poulet et maïs

    25 décembre 2011 ( #Soupes & Potages )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une très bonne soupe pour nous réchauffer le soir..... Ingrédients : 1 oignon haché finement. 250 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux. 150 g de Maïs. 1 cuillère à soupe de beurre. 2 cuillères à soupe de Maïzena....

  • Flan au yaourt

    02 janvier 2012 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour préparer mon dessert le week-end j'ai choisi un flan au yaourt proposé par Natt du blog à table chez natt link, il est très bon, léger et facile à faire... Je partage avec vous mes photos du Flan au yaourt et la...

  • De retour...et une mise à l'Honneur 3

    08 septembre 2012 ( #Mes recettes - vos réalisations )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Me voilà de retour, j'ai passé de très bonnes vacances avec la famille...et je suis revenue avec plus de gourmandises... J'ai choisi que mon premier article après les vacances soit une mise à l'honneur pour remercier...

  • Mini tartelettes au biscuit

    01 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre recette qu'on peut préparer pour l'Aîd, elle est facile à préparer dans un peu de temps et sans four. Ingrédients : - Biscuits moulus. - Lait concentré caramélisé pour ramasser. Garniture : - Noix de...

  • Galette des rois au lemon curd et clémentines confites

    03 janvier 2014 ( #Brioches & Viennoiseries )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingré dients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau Garniture pour une galette de 20cm: - 1 œuf pour la dorure - 60g clémentines confites - 50g de pépites de chocolat...

  • Une galette des rois aux saveurs du Maroc : Rose, Eau de fleur d'oranger, orange et purée de dattes

    07 janvier 2013 ( #Brioches & Viennoiseries )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets aujourd'hui ma galette des rois, que j'ai revisité en lui attribuant des saveurs marocaines: la Rose, l'eau de fleur d'oranger, l'orange et la pistache. Vraiment une association étonnante et savoureuse,...

  • Ghriba aux amandes, noix et noix de coco "Recette Aîd Al Fitr"

    06 août 2013 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g d'amandes moulues - 125g de noix moulues - 125g de noix de coco râpée - 200g de sucre glace spécial - 75g de raisins sec moulus - 1 càs de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 7g de levure...

  • Crumble aux fraises et noix de coco

    30 mai 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie «...

  • Dal'aa M'amera { Quart de mouton farci à la vermicelle et champignons de Paris}

    17 octobre 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat parmi les plus célèbres de la cuisine marocaine "Dal'aa M'amera", qu'on prépare à l'occasion des grands évènements (Aïd El Kebir, Mariage...) et pour nos invités aussi. Cette recette...

  • Roulé d'anchois et pomme de terre

    02 août 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un roulé de sardines et pomme de terre est une recette présenté par "Chef Choumicha" en Juillet 2011, et comme toutes ces recettes ce plat m'a séduit et je l'ai réalisé en ce mois de Ramadan en remplaçant les sardines...

  • Tartelettes aux raisins et mûres

    21 juillet 2012 ( #Tartes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, "Tartelettes aux fruits d'été" étant le thème de Culinoversions pour ce mois de Juillet, je participe avec mes tartelettes à base de pâte sablée, garnies d'une crème au fromage frais et décorées de raisins & mûres. *...

  • Galettes salées "Harcha"

    30 mai 2012 ( #Les salés )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une recette de galettes salées marocaines " Harcha" pour faire plaisir à votre famille... Accompagnées d'un bon thé à la menthe, c'est un vrai délice... * Ingrédients: - 750 g de semoule...

  • Soupe d'aubergines grillées

    05 mai 2012 ( #Soupes & Potages )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Comme prévu depuis quelques jours le froid revient au pays, et pour nous réchauffer j'ai préparé hier une délicieuse soupe d'aubergines grillées d'origine asiatique... Ingrédients: - 3 aubergines grillées. - 3 carottes...

  • Ma 2 ème participation sur Medi 1 Radio

    09 mars 2012 ( #Mes recettes à la Radio )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Hier j’ai participé à l'émission radio « Les matins Famille » sur « Medi 1 Radio » et j'ai choisi de présenter la recette du Flan au yaourt . Cliquez sur l'image pour écouter l'émission en arabe et en français. Matins...

  • Top des recettes Février

    06 mars 2012 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici le top 5 des recettes les plus appréciées au cours du mois de Février...que des gourmandises sucrées... Charlotte à l'orange Gâteau des amoureux Charlotte aux fraises Millefeuille chocolat à la crème de citron Dessert...

  • Cookies au caramel liquide

    11 décembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 175 g de farine. 1 cuillère à café de levure chimique. ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude. 75 g de beurre ramolli. 50 g de sucre. 3 cuillères à soupe de caramel liquide. 125 g de pépites de chocolat....

  • Hamburger Buns

    01 mai 2012 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une belle recette de pain burger "Buns" que j'ai déniché chez Samar du blog " Mes Inspirations Culinaires". De très jolis Buns goûteux et moelleux, voici la recette de Samar accompagné de mes photos......

  • Nougat aux cacahuètes - Recette Aïd El Kebir

    20 octobre 2012 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ma deuxième variété de gâteau marocain que j'ai préparé pour Aïd El Kebir est des nougat aux cacahuètes sur une pâte sablée parfumée à la fleur d'oranger... * Ingrédients: Nougat aux cacahuètes: - 500 g de cacahuètes...

  • Tajine de patate douce

    31 octobre 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 cuisses de poulet. - 1 oignon haché. - Sel, 1/2 càc de poivre. - 1/2 càc de curcum. - 1/4 càc de gingembre. - 1/4 càc de piment fort. - 2 gousses d'ail hachées. - 500 g de patate douce rouge. - 5 cl...

  • Petits four amandes et abricots secs

    16 août 2012 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre variété de petits fours de "Chef Choumicha" que j'ai préparé pour l'Aïd... * Ingrédients: - 250 g de poudre d'amande. - 125 g de sucre glace. - 50 g d'abricots secs. - 1 càc de confiture d'orange. - 1...

  • Petit gâteau au poire et caramel au beurre salé

    14 septembre 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 oeufs. - 6 càs de sucre. - 6 càs d'huile. - 6 càs de farine. - 1 sachet de sucre vanillé. - 14 g de levure chimique. Caramel au beurre salé: - 140 g de sucre semoule. - 55 g de crème fraîche à 35% MG....

  • Mise à l'honneur 1

    29 février 2012 ( #Mes recettes - vos réalisations )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est la mise à l'honneur de copinautes qui ont testé mes recettes, je les remercie pour leur confiance et leur appréciation... " Soupe de pomme de terre à la moutarde" réalisé par Asmali du blog "Dans ma...

  • Gâteau abricots-cerises

    03 juin 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous mon idée de recette de pâtisserie vite faite en utilisant deux fruits de saison: l'abricot et la cerise. * Ingrédients: - 7 abricots - 14 cerises - 60g de beurre - 60g de yaourt nature - 65g de sucre...

  • AIRE PROTÉGÉE DE PERDICARIS

    10 avril 2012 ( #Voyages & Loisirs )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous fait découvrir le plus important site naturel situé dans le périmètre urbain de Tanger: Aire protégée de Perdicaris ou le Parc Perdicaris , plus connu aussi sous le nom de "forêt de Remilat" , qu'on...

Carrés en pâte d'amandes enrobés de chocolat - Recette Aïd El Kebir

Carrés en pâte d'amandes enrobés de chocolat - Recette Aïd El Kebir

Petits Fours & Cookies

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de mes premiers gâteaux d'Aîd El Kebir 2012, de délicieux carrés en pâte d'amandes...

Soupe de poulet et maïs

Soupe de poulet et maïs

Soupes & Potages

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une très bonne soupe pour nous réchauffer le soir..... Ingrédients : 1 oignon haché finement. 250 g de blanc...

Flan au yaourt

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Desserts

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pour préparer mon dessert le week-end j'ai choisi un flan au yaourt proposé par Natt du blog à table chez...

De retour...et une mise à l'Honneur 3

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Mes recettes - vos réalisations

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Me voilà de retour, j'ai passé de très bonnes vacances avec la famille...et je suis revenue avec plus de gourmandises......

Mini tartelettes au biscuit

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Petits Fours & Cookies

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre recette qu'on peut préparer pour l'Aîd, elle est facile à préparer dans un peu de temps et...

Galette des rois au lemon curd et clémentines confites

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Brioches & Viennoiseries

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingré dients: La pâte feuilletée d'Eric Kayser: - 500g de farine - 480g de beurre - 10g de sel - 20cl d'eau...

Une galette des rois aux saveurs du Maroc : Rose, Eau de fleur d'oranger, orange et purée de dattes

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Brioches & Viennoiseries

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets aujourd'hui ma galette des rois, que j'ai revisité en lui attribuant des saveurs marocaines:...

Ghriba aux amandes, noix et noix de coco "Recette Aîd Al Fitr"

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Petits Fours & Cookies

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g d'amandes moulues - 125g de noix moulues - 125g de noix de coco râpée - 200g de sucre...

Crumble aux fraises et noix de coco

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Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le...

Dal'aa M'amera { Quart de mouton farci à la vermicelle et champignons de Paris}

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Recettes Marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat parmi les plus célèbres de la cuisine marocaine "Dal'aa M'amera", qu'on...

Roulé d'anchois et pomme de terre

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Recettes Marocaines

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Tartelettes aux raisins et mûres

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Tartes

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Galettes salées "Harcha"

Galettes salées "Harcha"

Les salés

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Soupe d'aubergines grillées

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Soupes & Potages

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Ma 2 ème participation sur Medi 1 Radio

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Mes recettes à la Radio

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Hier j’ai participé à l'émission radio « Les matins Famille » sur « Medi 1 Radio » et j'ai choisi de présenter...

Top des recettes Février

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Récap des recettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici le top 5 des recettes les plus appréciées au cours du mois de Février...que des gourmandises sucrées......

Cookies au caramel liquide

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Petits Fours & Cookies

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Hamburger Buns

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Les Pains

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une belle recette de pain burger "Buns" que j'ai déniché chez Samar du blog " Mes Inspirations...

Nougat aux cacahuètes - Recette Aïd El Kebir

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Petits Fours & Cookies

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Tajine de patate douce

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Recettes Marocaines

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 cuisses de poulet. - 1 oignon haché. - Sel, 1/2 càc de poivre. - 1/2 càc de curcum. - 1/4...

Petits four amandes et abricots secs

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Petit gâteau au poire et caramel au beurre salé

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Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 oeufs. - 6 càs de sucre. - 6 càs d'huile. - 6 càs de farine. - 1 sachet de sucre vanillé....

Mise à l'honneur 1

Mise à l'honneur 1

Mes recettes - vos réalisations

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est la mise à l'honneur de copinautes qui ont testé mes recettes, je les remercie pour leur confiance...

Gâteau abricots-cerises

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Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous mon idée de recette de pâtisserie vite faite en utilisant deux fruits de saison: l'abricot...

AIRE PROTÉGÉE DE PERDICARIS

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