Top articles
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Saucisson au chocolat
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime et ultra gourmande, un saucisson au chocolat spéculoos et pistache .. une idée idéale d'un cadeau délicieux rapide et facile à faire ! * Ingrédients: - 200 g de chocolat...
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Entrées apéritives de Noël
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai sélectionné pour vous neuf recettes d'entrée apéritives afin d'épater vos convives et vos familles en fête de fin d'années...vous pouvez vous servir aussi de ces recettes lors des buffets et réception durant toute...
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La couronne des rois
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une couronne des rois briochée bien moelleuse et goûteuse !! Ingrédients : La brioche - 350 g + 50 g de farine - 65 g de sucre semoule - 8 g de sel - 8 g de levure boulangère déshydratée -...
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Cupcake coco et citron vert
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de farine - 50g de noix de coco - Une pincée de sel - 110g de beurre - 250g de sucre - 2 œufs - 22 cl de lait - 5g de levure chimique - Le zeste d'un citron vert - Le jus d'un citron vert - 1 c.à.c...
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Pâte feuilletée méthode escargot
. Assalamo Alaykom, Bonjour à tous La pâte feuilletée méthode escargot une recette express, simple et facile à réaliser .. le résultat est top un feuilletage réussi et une pâte bien croustillante. * Ingrédients : - 250 g de farine - 200 g de beurre congelé...
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Sellou sans beurre et sans sucre
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 600g de farine - 350g d'amande - 300g de sésames grillés - 500g de miel d'oranger - 1 càs de cannelle - 1 càs d'anis moulu - 1/2 càc de noix de muscade râpée - 1/4 càc de gomme arabique moulue - 150g...
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Rghaïfs farcis au foie de poulet
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, *Ingrédients: La pâte: - 400g de farine - 1/2 càc de sel - L'huile de tournesol - 13 cl d'eau tiède La farce: - 400g de foie de poulet - 2 gousses d'ail hachées - 1 bouquet de persil et coriandre haché - 1 càc de cumin...
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Appel bread
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Me voilà de retour après deux mois sans vous avoir posté de recettes... Je reprends ainsi mes habitudes de bloggeuse et je vous mets aujourd'hui un délicieux "appel bread"... * Ingrédients: - 2 œufs - 150g de cassonade...
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Epaule d'agneau aux dattes farcies
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 épaule d'agneau de 800g - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail - 1/4 c.à.c de poivre - 1/2 c.à.c de curcum - 1/2 c.à.c de gingembre - 6 pistils de safran - 2 pincées de ras el hanout - 1/2 c.à.c de smen...
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Gâteau à l'amlou
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous Amlou, cette délicieuse pâte à tartiner berbère connue par ses vertus reconstituantes, est une spécialité culinaire du sud du Maroc où se trouvent les plantations d'arganier. Il combine la saveur caractéristique de l'huile...
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Cigares de foie au oignon confit "Tfaya"
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une nouvelle recette de cigares de foie au oignon confit.. A servir avec une bonne soupe!! Ingrédients: Tfaya: - 500 g d'oignon émincés - 3 c.à.s de miel - 1/4 c.à.c de cannelle en poudre - 1/4 c.à.c de smen -...
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Truffes aux épices de Noël et aux spéculoos
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands !! Ingrédients: - 250 g de chocolat noir 66 % cacao - 100 ml de crème liquide entière - 20 g de beurre - 1/2 cannelle - 1/2 quatre épices - Quelques...
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Bûche légère à la mousse de yaourt et framboises
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle bûche légère au yaourt et framboise, cette bûche est tellement rapide et très facile à réaliser !! Un dessert chic pour finir un repas en toute légèreté. Ingrédients: - 18 biscuits à la cuillère -...
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Bouchnikha "Spécialité Ramadan"
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Bouchnikha, une pâtisserie marocaine ramadanesque de la famille de Chebakia... Elle est trop bonne et facile à faire... * Ingrédients: - 500g de farine - Une bonne càs d'anis moulu - Une bonne càs de cannelle - 1 càc...
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Coquelets farcis au vermicelle et aux crevettes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Les coquelets : - 4 coquelets 200g de chacun - 1 càs de piment doux - 1 càc de cumin - 1/4 càc de piment fort - 2 càs de beurre - 1 morceau de citron confit coupé en petit dès - 2 gousses d'ail haché -...
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Amlou, la pâte à tartiner berbère
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amlou, cette délicieuse pâte à tartiner berbère connue par ses vertus reconstituantes, est une spécialité culinaire du sud du Maroc où se trouvent les plantations d'arganier. Il combine la saveur caractéristique de l'huile...
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Chebakia aux amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de farine. - 250g d’amandes grillées, moulues et tamisées. - 100g beurre fondue - 10 cl d’huile d'olive - 2 c à soupe de cannelle - 2 c à soupe d’anis moulu - 3 c à soupe de jus de citron - 1 c...
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Mlowza farcie aux figues sèches
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette nouvelle version de mlowza farcie aux figues sèches!! Ingrédients: La pâte d'amande: - 1 kg d'amande - 500g de sucre semoule Mlowza: - 500 g de pâte d'amande - 1 c.à.s de confiture d'abricot - 2 c.à.s...
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Galettes marocaines au miel et à la cacahuète
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces galettes au miel sont de délicieux biscuits marocains fondants en bouche.. Une recette facile très rapide parfaite pour accompagner un bon thé à la menthe!! Ingrédients: - 75 ml d'huile de tournesol - 2 c.à.s de...
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Croissants fondants au citron et aux amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits fondants en forme de croissant de lune au citron et aux amandes !! Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 60 g de sucre glace - le zeste de 2 citrons - 4 c.à.s de jus...
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Truffes de Noël au chocolat blanc et à l'orange
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de délicieuses truffes qui fondent dans la bouche au chocolat blanc et à l'orange !! Ingrédients: -175 g de chocolat blanc - 50 ml de crème liquide entière - 20 g de beurre ramolli - 50 g d'écorces...
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Omelette norvégienne café-caramel au beurre salé
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un dessert chic à servir pour un repas de fête. L'omelette norvégienne au café et au caramel au beurre salé. Ingrédients: Crème glacée café caramel au beurre salée: Caramel au beurre salé: - 200 g de sucre - 280...
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Bûche chocolat-caramel
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Réalisée avec un biscuit au chocolat, une mousse express au chocolat, un crémeux caramel et glacée avec un glaçage au chocolat .. Cette merveilleuse bûche sera parfaite pour vos de fête !! Ingrédients: Le biscuit chocolat:...
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Terrine de dinde aux marrons et aux fruits secs
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la terrine de dinde épicée aux éclats de marrons et aux fruits secs. Une terrine savoureuse à déguster avec un bon pain grillé !! Ingrédients: - 500 g de blanc de dinde - 1 c.à.s de quatre épices - 1/2 c.à.c...
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Pain à l'aneth et au saumon fumé
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version du pain à l'aneth et au saumon fumé !! Ingrédients: - 250 g de farine - 1 c.à.c de sucre - 4 c.à.s d'huile d'olive - 10 g de levure de boulanger - 5 c.à.s d'aneth - 1/2 c.à.c de sel - 30...